中药添加剂对断奶前仔猪免疫力的影响

2020-12-01蔡进湖南省长沙市望城区农业农村局

中国畜牧业 2020年17期

文│蔡进（湖南省长沙市望城区农业农村局）

据国内外统计，规模生猪养殖场死亡生猪50%以上发生在断奶前，断奶前仔猪死亡率占比分别为：分娩前（死胎）14%，分娩时16%，分娩当天16%，出生后1天15%，出生后2天13%，出生后3～6天12%，出生后7～34天14%，即产后7天内仔猪死亡数（死胎、分娩时死亡）占总死亡数的86%。从断奶前仔猪死亡原因分析，死胎占总死亡数14%，饥饿、挤压占25%，感染疾病死亡占30%，肢蹄软弱致死占18%，其他占13%；其中死胎主要与母猪妊娠后期感染蓝耳病、圆环病、乙脑等繁殖障碍性疾病有关；分娩时死亡主要与产程延长有关；感染疾病主要因为断奶前仔猪的免疫系统不完善，易感染大肠杆菌、轮状病毒、巴氏杆菌等病原。因此，提高断奶前仔猪的免疫力，增强机体的抗病力，提升断奶前成活率对生猪养殖场的经济效益至关重要。

根据农业农村部相关政策要求，自2020年1月1日起，退出除中药外所有促生长类药物饲料添加剂品种，中药复合饲料添加剂的研究和应用已经成为当今的热点、发展的趋势和方向。本研究根据妊娠母猪和泌乳母猪、新生仔猪生理特点，以中兽医理论为基础，结合生产实际，设计了以提高仔猪免疫力和促生长的复合饲料添加剂，并按一定比例添加到妊娠母猪产前7天至产后7天的母猪饲料中。通过试验，研究新型绿色复合饲料添加剂对断奶前仔猪免疫力和生长性能的影响，为今后的临床应用推广提供理论依据。

一、材料与方法

1.复合饲料添加剂的制备。每吨日粮中添加糖萜素0.5千克、50%含量黄芪多糖0.7千克、甘草粉0.5千克、益母草粉2千克、山药粉2千克，混合均匀后在阴凉干燥处保存。

2.试验方法。

（1）分组。在湖南省长沙市望城区某规模生猪养殖场中，挑选血缘、分娩胎次相同（3胎次）的38头妊娠母猪，进行随机分组，第一组为实验组，在妊娠母猪产前7天至产后7天的饲料中添加该试验使用的新型中药添加剂。第二组为对照组，依照常规方式饲喂母猪。

（2）饲养管理。猪舍、饲养条件、消毒、免疫程序、饲料品种等均相同，采用自由采食、饮水。

（3）血样采集。对实验组、对照组分娩产下的7日龄、28日龄仔猪前腔静脉采血6毫升，分置2个离心试管。其中，1个试管在室温中静置1小时后，3000转/分钟，离心20分钟，取上层血清，保存备用。另外1个试管添加1%肝素钠抗凝血后立即送实验室测定。

（4）免疫指标测定。使用酶联免疫吸附法测定血清免疫球蛋白IgG、IgM和IgA的含量。淋巴细胞转化率测定采取形态学计数方法。

（5）生长性能指标测定。仔猪出生重为仔猪出生后12小时内的体重。每窝产活仔数为每头母猪分娩当天产下的活仔数。产活仔总数为该组所有母猪产下的活仔数。28日龄断奶重为28日龄断奶仔猪当天的体重。28日龄断奶育成总数为各组28日龄断奶育成总数。发病头数为各组因感染细菌、病毒、真菌等病原而致病的仔猪数。死亡数为该组在断奶前死亡（包括感染或挤压等意外致死）的生猪数。发病率该组发病头数/产活仔总数。死亡率该组死亡头数/产活仔总数。

（6）数据统计分析。相关数据以平均值±标准差表示，采用单因素方差进行分析统计。

表1 7日龄仔猪免疫指标

二、结果与分析

1.对断奶前仔猪免疫力的影响。7日龄、28日龄的仔猪免疫球蛋白IgG、IgM、IgA、淋巴细胞转化率测定值见表1。根据表1，表明实验组生猪IgG、IgM、IgA、淋巴细胞转化率分别比对照组提高19.39%（P＜0.05）、16.67%（P＜0.05）、21.90%（P＜0.05）、20.03（P＜0.05）。根据表2，表明实验组生猪IgG、IgM、IgA、淋巴细胞转化率分别比对照组提高13.59%（P＜0.05）、20%（P＜0.05）、18.4%（P＜0.05）、30.79%（P＜0.01）。

2.对仔猪生产性能影响。根据表3，表明实验组在仔猪出生重、每窝产活仔数、28日龄断奶重方面比对照组分别提高25.61%（P＜0.05）、19.96%（P＜0.05）、22.09%（P＜0.05），实验组疫病发生率为2.01%、死亡率为0.4%，而对照组疫病发生率为20.89%，死亡率为10.58%。

三、讨论

1.复合饲料添加剂对断奶前仔猪免疫力的影响。免疫球蛋白是动物机体受抗原刺激后产生的，能与抗原特异性相互作用的一类球蛋白，是动物机体免疫系统组成的关键部分，具有结合抗原、激活补体和调节作用等生物学功能。其中IgG、IgM、IgA是血清中主要的三类免疫球蛋白。IgG在血清中的含量最高，是再次免疫应答产生的主要抗体，具有重要的免疫效应，是机体抵抗感染的“主力军”。IgM具有很强的抗原结合和激活补体能力。IgA阻止病原体黏附到细胞表面，从而在局部抗感染中发挥重要作用，其在黏膜表面也有中和毒素的作用。三萜皂苷是糖萜素的有效成分之一，其可增强细胞免疫功能，促进抗体和补体生产，促进细胞转化等。黄芪多糖能够促进免疫器官发育和免疫细胞产生、增殖及活化，提高机体的细胞免疫和体液免疫。甘草的主要有效成分为甘草多糖、甘草酸、甘草黄酮，有免疫增强作用，促进机体的体液免疫、细胞免疫应答作用。山药粉内含薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药碱、止杈素Ⅱ、淀粉酶、糖蛋白等，具有降血糖、调节机体对非特异刺激反应性作用，有研究发现，在日粮中添加1%～2%山药能够显著提高仔猪免疫球蛋白IgG、IgA以及补体C3、C4含量。实验进一步证实了该复合中药添加剂饲喂妊娠产前7天和产后7天内的母猪，仔猪通过吸收母乳来提高仔猪血清中的免疫球蛋白的水平，从而改善断奶前仔猪的机体抵抗力。

淋巴细胞转化率常作为衡量机体免疫水平的指标，转化率越高，意味着淋巴细胞在外来印证的刺激下增殖反应越强，机体的细胞免疫能力越强。复方中药多糖有明显的免疫增强左右，可使正常机体的淋巴细胞、淋巴细胞百分率、白细胞显著提高。糖萜素能提供淋巴细胞和白细胞介素活性，提供抗体水平，促进补体生成，加快抗原抗体反映和淋巴细胞转化。黄芪多糖具有提高断奶仔猪脾脏指数，降低GO/G1期脾脏淋巴细胞数量，降低脾脏淋巴细胞凋亡百分率，提高外周红细胞补体受体百分率，从而促进仔猪免疫器官发育，促进淋巴细胞增殖，减少淋巴细胞凋亡，发挥免疫调控作用。山药多糖对巨噬细胞吞噬功能、淋巴细胞转化、溶血素和溶血空斑的形成具有明显的促进作用，可以显著提高T细胞百分比。本实验研究结果也表明了该中药添加剂能够显著提高猪的T淋巴细胞转化率，从而提高其免疫功能和抗病力。

2.对仔猪生长性能的影响。第一，中药添加剂中含有蛋白质、多糖、生物碱、挥发油、有机酸以及未知促长生长因子等多种生物活性成分，同时中药具有健脾胃、补气血、活血化瘀、通经下乳等功效，能提高母猪泌乳力，最终达到促进仔猪生产的目的。甘草粉和黄芪多糖中含有大量多糖，具有改善机体代谢，促进生长激素分泌，促进生长发育等功效。山药含有丰富的活性物质和营养物质，能够调节胃肠运动紊乱，恢复胃肠平滑肌的张力平衡，明显升高脾虚动物的胃酸分泌，从而助消化，提高仔猪日增重。

第二，中药添加剂所含有的有效活性成分能够抑制与宿主争夺营养物质的有害微生物的成长，同时增加双歧杆菌等有益微生物数量，直接抑制了有害微生物的生长繁殖，这些有益菌群可以在仔猪肠道中合成仔猪成长所需要的蛋白质、维生素B、维生素K，被肠道吸收利用。而有益菌群发酵产生的乳酸、醋酸等酸性物质使肠道内pH降低，有利于铁、钙等微量元素及维生素D吸收利用。同时，促进消化液的分泌以及激活蛋白酶等酶的活性，促进肠道蠕动，从而共同作用有利于营养物质的消化吸收。糖萜素中所含的寡糖只能选择性的被有益的双歧杆菌、乳酸杆菌等微生物充分利用，并且不能被有害的大肠杆菌等微生物利用，从而促进营养物质吸收和提高饲料利用效率。