海鲜美味不可挡
2020-11-30李春晖
美食 2020年11期
李春晖
炝花甲
新鲜花甲炝过用秘制酱料来入味,辣、鲜、甜、香各种味道集于口中,瞬间胃口大开。
开胃小海鲜
带子表面煎至金黄,和甜虾一起放入盘中,浸入清澈的卤汁,用双色小番茄加以点綴,颜色搭配赏心悦目。
蒜蓉蒸富贵虾皇
富贵虾皇本身的鲜味已经足够突出,只需用蒜蓉清蒸就入口难忘
炸生蚝青酱佐土豆蛋沙拉
炸过的生蚝保留软嫩多汁的质感,点缀青酱、浓缩柳橙汁、土豆泥和鸡蛋,促成了一道美味佳肴。
烤时蔬煎虎虾
这道菜摆盘上非常讲究,黑虎虾的鲜搭配牛肝菌的清香,还没入口就被鲜香味迷倒。
康玺遇海出品总监
陈彩龙