西藏地区青稞育种的现状及其发展思路

次潘

摘   要：青稞作为西藏地区主要的粮食作物，对西藏地区的粮食生产发挥着十分重要的作用。青稞具有悠久的种植历史，在我国科技以及经济发展的背景下，对青稞的研究也更加深入，其更多的营养价值被挖掘，青稞的需求也逐渐增加，因此需要在青稞种植的过程中做好育种工作，提高种植效率，增加青稞的种植产量。探究了现阶段西藏地区青稞育种的现状，提出了加强青稞育种的策略，以便提升青稞产量，满足市场需求。

关键词：西藏;青稞育种;现状;发展思路

文章编号： 1005-2690（2020）19-0115-02       中图分类号： S512.3       文献标志码： A

青稞育种是提高青稞产量的关键因素，在新时期，随着对青稞需求的增加，传统的育种方式已经难以满足青稞发展的需要，因此需要提高对青稞育种的重视，结合当地的种植环境、气候、地理、水文等多个方面的因素，选择适合的青稞品种，构建出科学化、系统化的种植模式，进一步提高青稞的产量和质量。

1   高原地区的青稞种植概况

青藏高原被称为“世界屋脊”，其平均海拔达到了4 000 m 以上。同时，特殊的自然环境也使得青藏高原地区可以种植的农作物比较少，青稞作为青藏高原地区重要的农作物，其属于禾本科，颖果和内外颖之间相互分离，具有早熟、抗旱、耐寒、生长期比较短等特征，比较适合在高原等海拔较高的地区进行种植。

青稞的种植主要分为8个不同的阶段，从播种开始到成熟共需要4个月左右的时间，不仅是青藏高原地区的主要粮食作物，同样也是牛群和羊群等动物的草料来源。青稞中包含着丰富的蛋白质，具有较高的营养价值，也储藏了丰富的膳食纤维以及微量元素等，除了可以制成青稞酒、挂面、饼干等食品外，还可以将其加工成青稞甜醅、青稞酸奶或将青稞作为原料的保健品和药品等，因此，急需加强对青稞育种的重视，培育出更多的优良品种，以满足对青稞种植的需求[1]。

1.1   高原青稞种植现状

当前，青藏高原对青稞育种以及种植的现状表现为种植区域比较广，在拉萨、山南、日喀则以及昌都等地区种植的青稞面积已经超过了全区的90%以上。此外，西藏地区种植的青稞多数为春青稞，大约占到了95%，而冬青科的数量则相对比较少，只占到5%左右。相关的数据显示，在2000年以后，在西藏地区种植的青稞面积前期有所下降，但是到后期却呈现出平稳和上升的趋势，直到2017年底，西藏地区的青稞种植面积达到了其余农作物面积的75%左右，呈现出明显的上升趋势。

1.2   青稞种植中存在的问题

从整体上而言，青稞种植中还存在一些问题。首先，受自然因素的影响比较大，尤其在水热条件方面具有极大的限制性，再加上西藏地区的土壤比较贫瘠，因此青稞难以得到更好的营养供给，导致产量相对比较低。其次，干旱、严寒等气候也会对青稞造成严重的影响，并且还会受到病虫害的威胁，如果对病虫害没有提前进行预防，就会严重影响到青稞的产量，如黑穗病、白粉病、条锈病、蚜虫以及红蜘蛛等。最后，西藏地区的很多青稞种植者缺乏育种意识，种植方式比较陈旧，大多数种植人员仅凭原有的经验开展种植，种植效率并不高[2]。

2   高原青稞育種的发展思路

首先，需要政府部门做好规划与指导，并投入一些先进的技术以及种植设备等，引导种植人员采用更加科学的方式进行种植，使其充分掌握育种技术，培育出更为优质的品种，进而提高育种的产量。例如，政府部门可以定期宣传青稞育种、选种的方法，构建出由区、市、县和乡镇为一体的青稞育种技术推广模式，开展技术指导、品种推广、种植示范以及设备应用等活动，并积极与各大高校进行合作，由高校对西藏地区的气候、土壤结构、自然条件等方面进行分析和研究，进而培育出更为优质的青稞品种，结合不同的种植地区以及种植条件等，因地制宜地开展种植，进一步满足青稞种植品种多样化与科学化的需求[3]。

其次，遗传因素对青稞育种具有十分重要的影响。在育种的过程中，需要对青稞的品种进行全面的分析，选择出更为适合西藏地区种植的品种，并通过构建示范基地全面推广优质品种，提高当地农民的育种意识和选种能力，提高青稞种植的效率。

最后，在育种的过程中还应该对青稞的种植环境进行准确的选择，转变以往种植中仅凭经验种植的方式，采用更为科学的方式进行种植，这样才能够在提高青稞产量的基础之上，提升青稞的质量。在种植中要选择土壤比较疏松并且酸碱程度适中的土壤进行种植;同时，在青稞生长过程中也需要对其进行水分补充，因此要选择靠近水源的地区进行种植;青稞对光照的要求也比较高，对于西藏地区而言，其具有充足的光照，但是在种植时也需要考虑光照条件。只有将这三大因素有机地结合起来，才能真正提高青稞育种以及种植的效率。

3   高原青稞育种的相关措施

随着“退耕还林” “退耕还草”等政策的不断深入，西藏地区的生态环境得到了整体优化与提升，使得原本遭受破坏的自然环境得到了修复，在此背景下，需要在现有耕地的基础上不断提升青稞种植的产量，积极推进育种技术研究，提供高产量、高质量的青稞品种，以满足西藏地区的种植需求[4]。

3.1   创新种植方式

西藏地区应对现有的农田进行修整，进一步提高土壤的肥力并创新种植方式，采用更加科学的模式，开展多元化的种植。比如，可以将陡坡耕地建设为梯田，不仅可以降低耕地的坡度，有助于开展规模化的种植，也能够涵养水源、防止水土流失、蓄积土壤肥力。同时，还可以结合不同地区的土壤类型以及结构等，对土壤的肥力进行检测，然后配比出适合的化肥，增强土壤的肥力，提高青稞的产量。另外，在青稞育种的过程中，还应加强对气象灾害的预测，增强各地区的防灾减灾能力，防止恶劣天气对青稞造成严重的影响。政府部门也要加大对青稞种植基础设施的投入力度，对灌溉体系以及配套工程，包括灌溉、运输系统等进行完善和改进。

3.2   加强对病虫害的防治和管理

在青稞育种的过程中，还应加强对病虫害的防治和管理，在青稞不同的生长时期进行病虫害的防治管理，如对黑穗病、蚜虫等进行科学防治。提倡科学使用农药，不能滥用农药，应结合病虫害的实际情况做好药物的配比，尤其在药物的浓度方面，要采用适合的配比方式。在西藏地区种植青稞，很容易遭受到病虫害的威胁，如果防治措施不到位，则会影响整体的收益，而如果过度使用农药，则会影响到青稞的质量以及生态环境等。因此在青稞种植中最好采用生物和物理方式进行灭虫，针对黑穗病、锈病以及白粉病等需提前预防，及时观察青稞的生长情况，并适当喷洒农药，以确保达到较好的治疗效果。

3.3   积极培育新品种

培育新品种也是青稞种植中的重要环节之一，在培育新品种的过程中，需要与当地的自然环境以及气候因素等方面有机结合。目前，西藏青稞种植在新品种培育方面依然有较大的提升空间，尤其在新时期，青稞的需求量逐渐加大，供需矛盾日益突出，培育出具有高产量、耐寒性和耐旱性的青稞品种尤为重要，这就需要加强与各部门之间的协作，对原有的品种进行改进，并积极研发新品种。在信息技术高速发展的时代，也应有效利用互联网，研究青稞种植、选种以及育种的新技术和新方法，及时利用手机或电脑等信息技术将其传递给种植人员，或通过深入青稞种植基地，了解农民在青稞种植中存在的困惑以及遇到的问题，进而开展针对性的培训和宣传活动，提高青稞种植的科学性与专业性，引导农民合理地选择播种密度，提高青稞的产量。比如，日喀则农业科学研究所培育出来的“喜马拉”系列品种，不仅适应了高原区域特有的自然地理环境，也能够符合当地的农业生产条件，因此在当地的青稞种植中表现为丰产、优质、少病、抗逆的优良品种，极大地提升了当地农牧民从青稞种植中获得的经济效益。

3.4   适时收获

在青稞种植的过程中还应及时对成熟的青稞进行收割，尤其对于西藏地区特殊的气候条件和自然因素，温暖的季节比较短，因此就需要结合天气情况，及时播种和收割，防止因种植太早或者收割太早而出现青稞产量降低的情况。通常最佳的收割时节在青稞蜡黄末期，或者茎秆有90%变成黄色时进行收割，如果收割过晚，会使青稞过度成熟，其颗粒饱满度以及蛋白质含量等都会受到影响。同时，收割后还应该尽快对其进行脱粒处理，防止长时间堆放而导致颗粒变瘪或者秸秆发霉等情况。

4   结束语

新时期，对青稞育种提出了更高的要求，对于西藏地区而言，要综合考虑多种因素选择适合的种植品种，提升青稞种植的产量和效率。对西藏地区青稞育种和种植的现状进行分析，提出通过采用针对性的育种措施以及种植方式构建完善的育种体系，积极与各大高校进行合作，最终增强青稞品种培育的科学性。同时，在青稞育种的过程中还应提高其抗旱、抗寒以及抗病虫害等能力，并对土壤的结构以及肥力等进行分析，从多个角度和领域出发，研发出高质量的青稞新品种，提升西藏地区青稞种植的经济效益。

参考文献：

[ 1 ] 马伟东.青藏高原青稞种植现状及其增产途径[J].青海农林科技，2019（4）：49-52，87.

[ 2 ] 田朋佳.西藏日喀则青稞品种主要农艺性状相关性及主成分分析[J].西藏农业科技，2019，41（4）：40-45.

[ 3 ] 李健.甘孜州青稞品質研究现状与育种展望[J].南方农业，2019，13（27）：187-188.

[ 4 ] 吴昆仑，迟德钊.多元化用途背景下青稞品种选育的思考与实践[J].西藏农业科技，2018，40（S1）：1-2.