浅谈种草养畜主要技术措施

高梅

（宁夏西吉县畜牧水产技术推广服务中心宁夏固原 756299）

种植牧草饲养食草家畜，不仅能有效利用土地、增加牧草产量、调整土地种植结构和改善生态环境，还可以利用饲养食草类家畜，节省大量的饲料成本、增加养殖效益，促进畜牧业有序、健康发展。种草养畜的主要技术措施有：结合饲养种类、种植优质牧草；因地制宜种植牧草；牧草种植方式；提高管理水平、种养结合等。

1 结合饲养种类、种植优质牧草

结合家畜的消化特性和采食习性来种植牧草，通常牛羊等反刍类家畜喜欢采食粗纤维含量高、植株高大的牧草，例如：饲用玉米、苏丹草、苇状羊茅、黑麦草、皇竹草等；猪群属于杂食动物，喜欢采食旋花科和菊科等多汁牧草，例如：籽粒苋、串叶松香草、菊苣、苦荬菜等；兔、鹅喜欢采食蛋白质含量高的嫩绿多叶牧草，例如：白三叶、红三叶、菊苣、聚合草等。实践生产中应根据饲养家畜的种类来合理种植适宜的牧草，以满足家畜生长发育的需求。同时根据畜禽饲养方式可以调整牧草在饲料中的添加量，如果采取舍内密闭饲养时，建议适当增加精饲料的供给量，通过在饲料中额外添加维生素和微量元素，来保证饲料营养长期处于均衡状况，确保畜禽健康生长和发育[1]。

2 因地制宜种植牧草

不同品种的牧草要求的环境条件和土壤状况有所差异，应根据当地气候条件和土壤质量来合理选择和种植牧草，例如在温暖湿润的区域应选择三叶草、饲用玉米、黑麦草和串叶松香草等来种植；在干旱区域需要选择和种植耐旱牧草，如沙打旺、苏丹草、紫花苜蓿、披碱草等；气温在25℃以上的山坡地区可以种植多年生的苇状羊茅、黑麦草等，既可以节省大量的人力物力种植牧草，一年种植多次收割，还能够帮助恢复植被和避免水土流失；在寒冷地区可以种植冬牧-70 黑麦、紫花苜蓿、串叶松香草、草木樨等这些耐寒牧草；在炎热地区建议可种植聚合草、苏丹草、串叶松香草等耐受高温的牧草。所以应根据当地气候条件和土壤状况来选择种植合适的牧草，充分发挥地理优势和牧草长势，从而获取更多的优质牧草产量，供给家畜丰富的饲草资源[2]。

3 牧草种植方式

根据牧草的青绿期、播种日期和生长规律，在实际生产中可以将不同品种的牧草进行合理轮作和套种，充分利用光照作用和土壤肥力，最终达到提高牧草产量的目的。如果两种牧草的播种日期相同时，可以将它们按照行数或宽带来进行混合种植。对于不同生长季节的牧草，需要先将生长速度快占用空间大的植物先种植，然后再在行间套种生长速度慢和占用空间小的牧草，例如先种植墨西哥玉米，然后再套种冬牧-70 黑麦套种，这样不仅能够保证家畜在夏季和秋天有青绿饲草，还可以在春天就能采食嫩绿小麦苗，既保证营养充足和平衡，又确保家禽健康状况，不会出现营养缺乏引起的掉膘现象[2]。

如果当地以种植粮食作物为主时，可以利用冬季粮食作物生长不良的机会，因为冬季不能收获一季粮食作物，但是可以种植一季牧草，在来年春天可以收割，这样采取粮食作物与牧草轮换种植的方式来增加牧草的种植和产量，给畜禽春天提供青绿饲草，确保畜牧业的健康有序发展。

4 提高种植牧草水平

各种牧草都有其适宜的种植季节，例如墨西哥玉米、皇竹草、籽粒苋、苏丹草等适宜春季种植，其他牧草大多适宜秋天种植。应根据牧草种植日期来适时播种。播种前要施足底肥和精细整理土地，选择优质种子并做发芽率测定，有的牧草种子在种植前需要去壳或消毒，直到大部分种子开始膨胀时进行播种，不仅能够减少牧草发生病虫害，还可以大大提高牧草出苗率和成活率，从而为获取牧草高产做好准备[3]。

日常管理中应根据不同生长阶段和季节，适时进行防虫害和防旱工作，避免牧草受到不良因素干扰而降低生产量。然后根据饲养家畜的种类和不同牧草的最佳收割期，应做到适时收割，保证牧草营养丰富的基础上，尽量增加产量。牧草收割后数量较多，一般不会立即使用完毕，需要进行晒干和青贮，这样在冬季也能满足家畜对牧草的需求。

5 合理饲喂牧草

黑麦草风干后需要加工成草粉来饲喂猪群，一般可以占到饲料中的15%～25%。一般豆科牧草需要风干，大多牧草需要晒干，然后粉碎成草粉以精饲料混合在一起饲喂畜禽。需要进行青贮时应严格按照青贮技术来认真操作，避免破坏牧草营养和气味，通常在生产中将豆科牧草和其他牧草或粮食秸秆混合在一起进行青贮效果会更好[3]。

6 种养有机结合

在实际生产中应将牧草种植与畜牧养殖有机地结合起来，通过合理套种、轮换种植牧草能够提高土壤利用率和植被覆盖率，起到调整土地结构、保护生态平衡、防风固沙、减少水土流失、改良土壤、净化空气、减少灾害、改善当地小气候和美化环境等重要作用。收获的牧草直接饲喂家畜或晒干粉碎加工成饲料饲喂家畜，可以节省大量的饲料资源，供给丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，经过畜禽转化为绿色、卫生、安全的畜产品，保证人类健康和生命安全。总之将牧草种植与畜牧养殖有机结合起来，不仅促使农牧业生产的协调发展，还可以达到维持生态环境与提高经济效益的良性循环[4]。

另外种植的牧草一般不能进行放牧采食，只能通过收割后饲喂畜禽。随着饲养规模的发展提倡舍内密闭饲养，这样可以充分挖掘畜禽生产潜力。需要放牧饲养时，应合理划区围栏饲养、轮换放牧，确保生态环境良好[4]。

7 小结

随着人们生活水平的提高，对畜产品的需求量越来越多，促使种草养畜事业得到快速发展，既增加了土壤的产出量和植被覆盖率，维持良好的生态环境；又能节省大量饲料和生产安全、绿色、无公害畜产品。