基于“牧工商一体化”优质课程建设的实践与探索——以园林树木学优质课程建设为例

王 鹏，左金淼，程 倩

（河南牧业经济学院，河南 郑州 450046）

河南牧业经济学院以“牧工商一体化”为办学定位，根植中原大地，背靠区域行业，以产教融合为引领，立足高等教育发展形势和本科办学规律，确立了“应用型本科”的发展方向，以“学科为体、专业为用”为抓手，突出“重实践教学、重能力培养”，为经济社会培养高素质的具有实践能力和创新能力的应用型人才。课程建设是人才培养的基础，是提升专业建设的保障。教育部部长陈宝生在全国高等学校本科教育工作会议上的讲话中强调，课程建设在提升专业建设水平中具有重要的作用，建设一批高水平、高质量的优质课程是全面提高教育质量的保证。目前，全国各类高等学校认真学习习近平总书记中国特色社会主义思想，积极响应教育部对新时代人才培养的要求，采取多种举措加大课程建设，逐渐建设了一批优质课程进行资源共享。河南牧业经济学院2018年启动了一批校级优质课程进行重点建设，为全校其他课程起到了引领带动作用。园林树木学作为校级优质课程建设项目，定位于“牧工商一体化”，以培养行业急需的应用型高素质复合人才为目标，经过2 年来的课程改革与发展，获得了多项成果，人才培养质量效果显著，起到了示范作用。园林树木学优质课程建设主要从加强教学师资队伍建设、修订和完善教学基本文件、改革与创新教学方法、加强实践辅助教学等方面进行了实践与探索。

1 加强教学师资队伍建设

良好的教学师资队伍是优质课程建设的保证，为此，园林树木学优质课程建设首先组建了一批专业水平高、教学经验丰富、年龄与学缘结构合理的教学队伍，围绕建设目标，课题组成员进行了合理分工，根据课题组老师的优势，分别进行课程主讲、实践教学组织、教学资源建设和其他辅助教学。在课程建设过程中，课题组教师重视“牧工商一体化”的多学科互融互鉴，积极进行教学研究，进行教学设计、教学组织、教学授课和教学实训。在教学过程中不断整合优化教学内容，将“思政元素”潜移默化融入其中，不断改进教学组织形式，积极进行教学手段、方式和内容改革，提高教学效果。课题组成员以优质课建设为契机，开展了对牧工商多学科专业的听课活动和专业内互听课活动，共同探讨教学方法，评价教学效果，提出教学不足之处，相互取长补短，提高教学能力。两年来，课题组成员在学校教学能力大赛中获得二等奖1 人、三等奖2 人；参加专业学术研讨会14 人次，申报获批省、市、校教研课题3 项，获奖教研课题3 项，极大地提高了教学能力和水平，带动了园林树木学优质课程建设。

2 修订和完善教学基本文件

规范而又完善的教学基本文件是课程建设的重要组成部分，是上好一门课的依据。教学基本文件包括教学大纲、教学计划、教案、教学ppt等。根据园林专业人才培养方案的要求，制订园林树木学优质课程教学大纲，内容包括课程教学目标、教学内容与基本要求、学时分配与教学方法、实验教学要求、考核方式与成绩评定办法、教材及其他教学资源等，教学大纲完善了以往的教学内容与教学基本要求，特别是融入了“生态文明建设”等思政元素，着重改革了教学方法，充分体现了优质课程“优”与“质”的特点。根据修改和完善的教学大纲的要求，制订详尽的教学计划，突出实践教学和现场教学。课程教案根据教学计划的安排准备章节的教学目标、教学重难点、教学内容、教学方法，合理分配课时、组织教学环节、安排作业等。教学ppt 是完成教学的具体内容，根据园林树木学课程的特点充分体现“牧工商一体化”案例教学的内容。经过两年来的教学实践，充分证明了修订后的教学基本文件更加完善、规范，尤其是把课程思政的元素纳入了教学过程中，更加符合新时代人才培养目标的要求，体现了“牧工商一体化”的办学定位和“重实践、重能力”应用型高素质复合人才培养的要求。

3 改革和创新教学方法

教学方法是进行人才培养的具体实践，教学方法的创新能够充分体现优质课程建设的特点。先进的教学方法是体现优质课程建设的标志。园林树木学优质课程建设根据课程的性质和教学目标大胆地进行教学方法的改革，主要采用创建园林树木学优质课程微信学习平台线上线下相结合的教学方法、对校园园林树木挂牌学习的课外教学方法、制作园林树木蜡叶标本和建立电子标本馆的实践教学方法以及以学生为主体上台讲课的师生角色互换教学方法等。

3.1 创建微信学习平台线上线下相结合的教学方法

利用现代互联网技术和学生使用手机微信的习惯，建立了园林树木学优质课程建设微信学习平台，方便学生随时随地进行线上学习。为创建微信学习平台成立了“园林树木学优质课程微信学习平台建设小组”，由学生和老师共同参与建设，平时主要由学生参与维护和更新建设。微信学习平台的内容包括“植物指南”、“优质课堂”和“线上作业”、“线上答疑”四个板块。在“植物指南”里主要有园林植物分类、园林植物科普等内容，这些内容由优质课建设小组的学生创建、更新和维护；在“优质课堂”里有园林树木学的授课视频、授课课件、复习资料等内容，主要由老师负责课程资源建设，优质课建设小组的学生负责维护、更新。线下课堂教学中的学习内容，在微信学习平台的“优质课堂”中都能找到，如果学生线下学习没有掌握，可以随时随地通过手机微信在平台里线上学习巩固。线下教学中的作业安排在微信学习平台的“线上作业”里，由学生在线上完成，老师在线上修改，及时反馈问题和成绩。在微信平台的“线上答疑”里，开展师生、生生互动讨论，随时随地解决学习中存在的问题。通过这种线上线下相结合的教学实践，大大提高了学生的学习兴趣和学习效果。为了体现“牧工商一体化”多学科的交叉互融，在微信学习平台里除了以园林树木学为主体课程外，还开设了园林苗圃学、园林植物病虫害防治、园林植物栽培与养护、植物组织培养、葡萄栽培学等课程，为园林专业、酿酒专业、饲草专业、中草药专业、水产专业提供了共享的开放学习平台。

3.2 对校园园林树木挂牌学习的课外教学方法

园林树木学优质课程建设的目的，就是要使学生在系统地了解园林树木的分类、生长发育规律和园林树木在园林生产中的作用的基础上，掌握园林树木的主要形态特征、生物学习性、生态学习性、地理分布、观赏特性和园林用途，为后续园林专业课程的学习及今后的园林生产打下良好的基础。基于课程建设的目的，组织成立以学生为主体的校园园林树木普查挂牌学习小组，对校园树木进行调查、分类和鉴定，对每种树木的形态特征、习性、分布、观赏特性、园林用途等详细内容进行编辑整理，生成二维码，制作树木铭牌。在铭牌上注明树木的种名、拉丁文学名、别名（俗名）、科属分类、主要识别特征、主要园林用途，同时在铭牌上还有此种树木详细内容的二维码、园林树木微信学习平台的二维码，用手机微信扫一扫即可访问相应的内容。树木标牌的悬挂、维护管理由园林树木普查挂牌学习小组和校花卉协会组织完成，小组和花协成员除了带头使用学习外，还在每周的周六、周日和其他的课外时间引导园林专业各年级的学生和学校非园林专业的广大师生学习和了解。开展对校园园林树木挂牌学习，丰富了课程学习的内容，激发了学生的学习兴趣，巩固了学生课程学习效果，同时对广大师生也起到了科普作用，“牧工商一体化”的作用也得到了良好的体现。

3.3 制作园林树木蜡叶标本和电子标本，建立园林树木标本馆

对园林树木的分类和识别是园林树木学教学的基本内容，是优质课程建设中的重点。制作园林树木标本是提高学生对园林树木分类与识别、鉴定能力的有效手段。在野外不能识别的树木，可以把标本采集回来，利用更多的鉴定工具（资料）进行鉴定。如果学生能够通过对采集的树木标本进行鉴定识别，他将对这种树木具有深刻的认识。园林树木的标本包括蜡叶标本和电子标本。蜡叶标本是利用每一次的校外实习，以组为单位采集有价值的树木标本，回来后进行压制、整理、鉴定，制成蜡叶标本，进行长期保存。电子标本是对能够代表园林树木主要识别特征的器官和树木个体进行拍照，将图片按照一定的格式编辑在一起，备注与蜡叶标本信息基本一致的园林树木的名称、科属分类、识别特征、生长（采集）地点、应用性质等内容。将制作好的蜡叶标本保存于标本柜中，建立蜡叶标本馆；将制作好的电子标本按照植物分类的方法进行分类，建立电子标本馆，方便学生随时随地使用学习。蜡叶标本馆和电子标本馆的建立，极大地提高了学生识别、分类、鉴定园林树木的能力，也积累和丰富了园林树木学优质课程建设的教学资源，同时，为非园林专业的饲草专业、中草药专业、水产专业的教学提供了植物教学资源，体现了“牧工商一体化”的资源共享。

3.4 进行以学生为主体上台讲课的教学方法改革

传统的教学方法是以老师为中心在台上讲课，学生台下听讲、做作业，思路跟着老师走，在一定程度上抑制了学生独立思考的潜力。改革传统的以教师为主体“满堂灌”变为以学生为主体让学生上台讲授的教学方法，要求每位学生像老师一样提前备课、准备教学材料，自制课件上台讲授。课堂上每个学生讲完后，先由其他学生进行补充，然后再由老师点评、补充和总结，指出优点和缺点，上台讲课学生利用老师和其他学生提出的意见对讲课内容进行不断完善，改进讲课方法。根据每位学生讲课的情况，由老师给出相应的成绩作为平时成绩。经过两年来的实践，以学生为主体上台教课、老师进行补充和总结的教学方法，提高了学生学习的主动性，锻炼了学生上讲台的胆量和语言表达能力，提升了学生的综合素质，收到了良好的教学效果。

4 加强实践辅助教学

实践教学是将理论应用于实践的有效手段，实践教学也是提高学生操作技能的方法之一。园林树木学优质课程具有理论与实践并重的特点，只有通过实践，才能使学生牢固地掌握园林树木的形态特征、生态习性和园林用途。为了加强实践教学，一是在教学课时上将理论教学与实践教学按照1∶1的比例进行分配；二是充分利用校外市政园林绿地资源，将实践课程全部安排在校外具有代表性的园林绿地进行；三是在实践教学中充分发挥学生的主观能动性作用，以组为单位分配一定的绿地范围对园林树木进行调查、识别、鉴定等；四是对学生学习掌握的程度进行现场考核；五是由老师在实习地点进行现场教学和总结。

园林树木学具有实践性很强的特点，对于初学者（学生）来说，识别园林树木是最基本的技术。为了让学生掌握识别技能，主动查阅资料对照学习是较好的手段。为了便于携带和快速查阅，提高教学效果，组织编写了《实用园林植物分类检索与识别》辅助教学用书，辅助于校外实践教学，也是理论教学和园林生产的参考书。此书包含了裸子植物8个科，被子植物103个科，收录了在郑州市园林绿地中使用的园林树木，部分种类是教材上没有的但在园林中有使用的树木。《实用园林植物分类检索与识别》辅助教学用书已普遍用于校外实践和课堂教学之中，受到广大师生的好评。《实用园林植物分类检索与识别》也为酿酒专业、饲草专业、中草药专业、水产专业学习植物分类提供了参考。

5 结论

园林树木学优质课程建设定位于“牧工商一体化”的办学特色，以“应用型”人才培养为方向，以“重实践教学、重能力培养”为手段，是根据园林专业人才培养计划和课程的性质与地位的要求，确定了优质课程建设的目标，制订了课程建设的原则，根据课程建设原则制订了课程建设实施的手段，并分别逐步进行了实施。园林树木学优质课程建设以加强教学师资队伍建设、修订和完善教学基本文件、改革与创新教学方法、加强实践辅助教学为重点进行了实践与探索。加强教学师资队伍建设是园林树木学优质课程建设的前提，修订和完善教学基本文件是优质课程建设的基础，改革和创新教学方法是优质课程建设的重点，加强实践辅助教学是优质课程建设的特点。经过两年来园林树木学优质课程建设的实践，学生的学习成绩优秀率达到15%（90～100 分），良好率达到68%（80～89 分），均较没有建设优质课程之前明显提高；学生对园林树木的识别和应用技能以及学生的综合素质都得到了显著的提升。园林树木学优质课程的建设成果，对相关课程的建设与教学都具有一定的示范和引领作用。

园林树木学是一门多学科交叉的学科，多学科交叉互融互鉴是园林树木学优质课程建设未来的发展方向，如何与学校“牧工商一体化”的办学定位有机地融合是今后进一步研究的课题。园林树木学优质课程建设是一个持续不断的过程，每一年的学生都在更新，因材施教是优质课程建设的关键，教学方法的改革是一个永不过时的研究课题，相信经过园林树木学优质课程的深入建设，这些问题会逐步得到解决，课程质量会有更大的提高。□