国有草莓新品种——越心在北京地区的引种表现

马 欣，宗 静，杨肖芳

（1.北京市农业技术推广站，北京 100029；2.浙江省农业科学院园艺研究所，杭州 310021）

“越心”草莓是由浙江省农业科学院园艺研究所以Camorasa和章姬杂交后再与幸香杂交育成的国产草莓新品种。

北京市农业技术推广站于2014年9月引进草莓国有自育品种14个，并筛选出越心等4个草莓品种在北京地区进行进一步示范和推广。自2014年引种、筛选以来，通过赴浙江建德等种源地进行品种考察，邀请育种专家来京进行技术指导，开展国有自育品种技术培训，举办草莓之星评选、宣传、推广，有效提升了草莓国有自育品种的知名度。2015—2020年，建立国有品种生产技术示范点100个，面积10 hm2，示范越心种苗20万株。越心平均667 m2产量1 875 kg，平均667 m2效益7.58万元，较其他国有品种平均增产5%，增加收益6%，越心品种深受消费者青睐，并得到广泛认可。

2018年2月在第四届“北京草莓之星”评选活动中，全市23家参赛单位选送了点雪、黔莓二号、越心、京桃香、白雪公主、桃熏、隋珠、妙香、太空、御用等11个草莓新品种共22份样品，在接受35位来自北京市各行业的市民代表现场评选投票后，国有品种示范点天星草莓园与鑫城缘合作社选送的越心品种分获第3名与第5名，取得了较好的成绩。

1 品种特征特性

该品种植株生长势强，株型直立，株高22 cm，果形呈短圆锥形或球形[1]。2014年11月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会现场考察，因其果形呈“红心”状，定名为“越心”[2]。越心品种的心形外观极具特色，且早熟性好，口感甜香，果形整齐，畸形果少，具有较高的商品价值；引进越心品种在京郊种植生产，对丰富北京市场草莓产品种类，促进草莓国有品种在北京地区栽培与推广具有特殊的示范带动作用。

1.1 物候期

越心在北京地区现蕾期一般为10月上旬，初花期为10月下旬，盛花期为11月上旬，始果期为11月下旬，采收结束为次年6月上旬至中旬，采收期可持续200 d左右。

1.2 植株特性

植株直立，生长势中等，平均株高14.6 cm，冠幅29.5 cm×28.0 cm，叶片12张，叶长5.9 cm，叶宽5.2 cm，叶面积65 cm2，花序5～6个，花序长23.4 cm，成活率95%以上。叶片绿色，呈椭圆形。匍匐茎、侧枝抽生能力强。

1.3 果实性状

果实短圆锥形，畸形果少，果形整齐。果皮红色，有光泽，风味香甜。花序连续抽生能力强，早熟。较耐低温弱光，耐冷凉、雾霾、连阴天气。果实纵径3.7 cm，横径3.8 cm，果肉红色，果肉质地绵软。果实中Ca含量212 mg/kg，Fe含量3.8 mg/kg，Zn含量2 mg/kg，水分含量89.9%，干物质含量10.6%，VC含量659 mg/kg，总糖含量6.6%，总酸6.6 g/kg，可溶性固形物10.1%。

1.4 生长结果习性及商品性

越心品种在半基质栽培下产量最高，效益最好，每667 m2平均产量可以达到1 625 kg，效益6.91万元。土壤栽培模式下折光糖、平均单果质量最高，分别可达到11.5%与39.7 g。基质模式下667 m2产量较半基质与土壤模式略低，但成熟期最早，11月27日可采收，因前期采摘价格高，因此每667 m2效益也最高，平均收入在7万元以上。

1.5 抗病虫

越心对红蜘蛛具有较强抗性，试验中虫害发生率为0，即对草莓生产不会造成影响。越心品种对白粉病的抗性最强，在基质、半基质、土壤3种模式下平均白粉病果率均为0.3%；越心畸果率较低，3种栽培模式下平均为6.8%。

2 主要栽培技术

2.1 定植标准

8月30日—9月5日进行定植。壮苗标准为苗龄55 d、根茎粗度0.8 cm以上。定植时越心草莓苗必须全部通过花芽分化，不能过度促长，以防发生幼苗徒长，影响腋花芽分化，推迟开花。定植时幼苗弓背朝外，做到“深不埋心，浅不露根”。定植前最好进行种苗预消毒，可使用25%阿米西达3 000倍液进行蘸根或浸泡。

2.2 定植密度及方式

越心品种在半基质模式下长势强，可适当稀植，株行距一般推荐为20 cm×25 cm，土壤与基质模式下长势中等，株行距推荐18 cm×20 cm，每畦定植2行，每667 m2栽植苗6 000～7 000株。

定植时采用双行“之”字形交错穴栽，将草莓苗根系捋直放入定植坑内，不要弯折根系，否则影响缓苗、降低成活率，基质苗如果须根过多，可适当修剪，保留15～20 cm，定植时适当抖落根系携带的基质，以利于尽快扎根。

2.3 水分管理

定植后浇透定根水，防止草莓苗失水萎蔫，之后7～10 d，每天早晚滴灌给水各1次，保持土壤或基质湿润，直到定植苗完全成活。推荐第1茬果前灌水25次，灌水量25 m3，每次灌水量保持在1 m3左右。

2.4 养分管理

土壤栽培模式下，底肥施用量以1 000～2 000 kg有机肥为宜，可确保产出率最高。对于越心品种，推荐每667 m2追施化肥30 kg，第1茬果前分20次左右施入；果实膨大后，每7～15 d随水追施1次0.4%高钾型复合肥，以提高果实甜度；现蕾期至开花期一般不施肥。基质模式下越心可适当补充钙肥，叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾，半基质模式下注意薄肥勤施，避免肥水过大，催苗徒长。

2.5 温度管理

越心具有一定耐低温、弱光性，显蕾期与采收后期保持夜温在6～8 ℃，昼温25～28 ℃；开花坐果期与果实采收期保持夜温5～7 ℃，昼温25～28 ℃。白天棚温高于30 ℃时，打开通风口进行降温，特别注意清晨揭棉被时棚温应控制在5～8 ℃（表1）。严冬前进行保温促产，开春后降低夜温，提高品质。

2.6 疏花疏果

越心在基质与半基质栽培模式下分蘖强、花序多，第1茬果期间可不用抹去侧芽，之后可以根据长势每株保留3～4个粗壮侧芽。土壤栽培模式下侧芽发生较少，可一直保留所有侧芽。生长前期及时去除病叶、老叶，尽量多留叶片，疏除弱花弱果及无效果柄，减少营养消耗，增加通风透光，降低病虫害的发生。

第1茬果的每个花序保留3～5个果，之后每个花序4～6个果。越心在基质栽培模式下畸形果发生率相对较高，应注意控制基质温湿度。开花坐果期应经常通风排湿、控温。相对湿度应控制在70%以下，此外要合理施肥，遵循少量多次原则，控制氮肥用量。

表1 北京地区不同时期越心品种棚温管理 ℃

2.7 病虫防治

越心在北京地区栽培时，对于草莓常见病虫害，如白粉病、红蜘蛛、蚜虫等均具有较强的抗性；因此，生长全程应注意病虫的科学预防。开花结果期间，应全程投放捕食螨，防止螨类危害，通过调整温室环境与植株长势来降低病虫发生率。可以悬挂蓝板、黄板，安装硫磺熏蒸器等对蚜虫、蓟马、白粉病等常见病虫害进行预防。

2.8 适时采收

越心品种果实呈心形，特色突出，适宜作为观光采摘品种。开春后气温升高，草莓果实成熟期加快，应及时进行采收，防止果实过熟腐烂。

3 小结

引进京郊适种的国有自育草莓品种进行生产，促进了国有自育品种的推广和国内育种产业发展；大力引进示范国有自育品种，丰富了北京地区草莓栽培品种，填补了国有品种的稀缺和空白。通过前期引种工作，从技术层面筛选出了适于京郊种植的草莓自育品种；经过进一步的示范，并考察市场的认可程度，确定了国产品种示范推广的方向，最终由种植户选择出品质佳、产量高、效益好的国产优良草莓品种越心。在今后的示范推广工作中，还将继续根据品种特性，特别是与主栽品种红颜的不同之处，进行有针对性的管理，以期更多的国产优良草莓品种在北京地区示范推广，满足广大消费者及种植户对草莓新品种的旺盛需求。