学前教育专业健康领域课程教学策略的探究——以《幼儿健康教育与活动指导》为例

肖菁华

(龙岩技师学院 福建 龙岩 364000)

《幼儿园教师专业标准(试行)》要求幼儿教师“在教育活动的设计和实施中体现趣味性、综合性和生活化，灵活运用各种组织形式和适宜的教育方式”,这对幼师院校学生培养提出了更高的要求,对其专业课教学也提出了严峻的挑战。①中职学前教育理论课《幼儿健康教育与活动指导》是幼儿园教育活动的重要组成部分，我们要充分认识这门学科的重要性，培养学生具备良好的组织和指导能力，学会关注幼儿心理健康，提高幼儿身体素质和社会适应能力，为今后开展幼儿园健康教育活动奠定坚实的基础。

1.学习该课程的重要性

幼儿园健康领域包含三个子领域，分别是身心状况、动作发展、生活习惯与生活能力，一共有九个学习与发展目标，每一个目标针对不同年龄段的幼儿又有不同的要求。我校的健康领域课程主要以《幼儿健康教育与活动指导》教材为主。该教材根据《幼儿园教育指导纲要(试行)》和《指南》，科学组织幼儿园健康教育活动提出的要求和教育理念，及对幼儿健康领域的学习与发展的期望而编写。教材从幼儿健康领域学习与发展出发,从健康教育的四方面的内容,阐述了健康教育活动的设计和指导。②

幼儿的身体健康是其顺利完成其它领域学习的首要条件。在抗击疫情的过程中，医学专家一再强调，只有增强免疫力才能保护好自己。如何提高幼儿的免疫力呢？坚持运动，适量饮水，良好的饮食、卫生、生活习惯等都能提高幼儿的免疫力，而这些都是幼儿园健康领域中所包含的知识。因此，要求我们的学生不仅要有健康生活的理念，更要有组织和设计健康教育活动的能力，指导家长科学育儿，实现教育的最大化。

2.当前学情分析

幼儿健康领域的发展与幼儿的成长息息相关，但这门课程却由于各种各样的原因无法受到学生的青睐，以至于教学效果不佳，具体表现在以下几个方面：

2.1 学生偏科思想严重。学前教育的人才培养方案，针对学生技能基础比较薄弱的特点，对技能课的课时安排有所倾斜，弹琴、唱歌、跳舞、绘画在校学习阶段的课时大概每周有4～6节课。大部分学生从小就很喜欢唱唱跳跳，在初中阶段由于升学压力大，不能如愿以偿。到了中职学校，就把所有的精力都用在技能课的学习上，认为理论课上讲的内容，到了幼儿园多看看，自然就会了，从而忽视了理论课学习，造成偏科思想严重。

2.2 学生学习习惯差。大部分学生从小没有养成良好的学习习惯，听课的专注力比较差，学习积极性不高，就很容易开小差或者打瞌睡，长此以往，对这门课程没有兴趣，上课的效率就很低。还有的学生以为当个幼儿园教师很容易，通过学习之后才发现，学前教育的专业性很强，要掌握的知识很多，就产生了畏难情绪。

2.3 实训室配备不足。本专业由于缺少实训室，理论课都是在教室里上。班级人数最多的是60人，其余班级人数也在50人左右。由于受场地的限制，教师只能选择性地开展部分游戏活动，大部分“模拟教学”活动无法有序进行，课程中学生的实际参与和操作机会比较少，课堂缺少互动，上课效率不高。

2.4 教师授课内容缺乏新意。教材中的图片和实例是好几年前记录的，不论是园所建设和幼儿园的硬件设施，还是游戏的种类、材料和游戏活动的组织形式等，相对于现在的幼儿园来说，缺乏一定的创新意识和时代气息。如果授课教师没有在幼儿园一线工作的教育教学经验，就只能照本宣科，无法把当前幼儿园最新的教育理念传达给学生，为课程注入新鲜血液，与时代接轨。

3.优化教学策略

针对以上情况分析，要让学生全面掌握幼儿园健康教育的内容，能遵循各年龄段幼儿健康教育的发展目标，学会幼儿园各环节健康教育活动的组织、设计和指导方法，逐步提高自身的教育教学组织能力，总结出以下教学策略。

3.1 做好课前准备，提高课程质量。有研究表明，一堂课的前10分钟和后10分钟，是学生的两个听课高效期。如果教师能在课前认真撰写教案，收集教学资料，准备适宜的教具，制作精美的PPT，在两个高效期和中间的低沉期合理设计教学环节，上课过程就能游刃有余，充分提高课堂的有效性。

(1)教师要做好充分的课前准备。课前准备包括很多方面，有材料的准备、知识经验的准备和教师的备课等。这里主要讲材料的准备。大部分教师上课的标配是一本书、一支笔、一台电脑。我们面对的学生还是一群孩子，如果能借助各种材料辅助教学，一定可以增强学生学习的兴趣。如：磁性黑板、卡片、记号笔、磁铁、挂图、大张图画纸等，为了突出专业特点，还可以根据课程内容，准备适宜的教玩具进行教学，既能为学生搭建可操作、能参与的平台，又能与幼儿园教学活动接轨。如学习《幼儿生活能力教育活动设计》这一课，教师设计了“教幼儿绑鞋带”的环节，特地准备了幼儿园绑鞋带的教具。教具颜色鲜艳、易于操作，相比之前使用图片讲解，或者用学生自己的鞋子操作练习，直观的幼儿教具更能调动学生参与的积极性。由于幼儿阶段的学习特点是直接感知、实际操作和亲身体验，所以，让学生掌握用教玩具辅助游戏活动的方法，更符合幼儿园的教学特点。

(2)学生要做好充分的课前准备。教师要从第一节课开始，培养学生养成良好的学习习惯。如：认真听课、积极思考的习惯；积极参与小组合作讨论的习惯；按照教师的课前任务单自觉准备资料的习惯等。通过课前约定、共同制定课堂常规等方法，让学生听懂教师的指令，懂得如何配合教师完成教学任务，提高课堂实效性。

3.2 优化教学方法，发挥学生的主体作用。教师在教学过程中，要灵活运用有效的教学方法，以培养学生的职业能力为基础，注重理论联系实践，充分发挥学生的主体作用，让学生能将所学的知识运用到实践和练习中。

(1)开展课前练习，提高学生的综合素质。大部分学生来自农村，比较自卑和腼腆，不愿意在集体面前展示自己。教师可以利用课前2分钟，让学生轮流上台锻炼。所展示的内容可以根据课程内容同步准备，如讲一个关于安全教育的小故事、念一首关于洗手的儿歌、讲解示范如何扣扣子、表演手指游戏、示范做早操等。通过课前练习，锻炼学生的胆量，提高学生的语言表达能力和讲解示范能力，为今后能胜任幼儿园教师的工作奠定坚实的基础。

(2)开展模拟教学，提高学生的组织和指导能力。模拟教学是指在仿真的幼儿园教学活动情景中，教师指导学生模拟幼儿教师、幼儿、活动评价者，完成一次完整的教学活动，以培养学生教学实践能力的一种综合活动③。如A组学生的模拟教学活动是《白白的牙齿》(中班)，其中1人扮演幼儿教师，其余9人扮演幼儿。首先，幼儿教师用猜谜导入法引出话题，然后出示牙齿的图片和幼儿一起观察，共同探讨牙齿的数量、牙齿的形状、牙齿的名称、牙齿的本领，总结爱护牙齿的方法，最后带领小朋友一起表演儿歌《刷牙歌》。活动结束后，全班同学针对本次活动设计、课堂互动情况、活动目标的完成情况、教师驾驭课堂的能力进行评价。在模拟教学实践中，要求学生能熟记组织环节，尝试运用各种教学方法，围绕目标开展教育教学活动，逐步提高自己的课堂组织能力和应变能力，为今后的幼儿园教学积累相关经验。与此同时，锻炼了小组成员的合作、沟通能力，提高了学生的评课能力。

(3)开展小组合作学习，实现“教学做”合一。幼儿教师不仅要掌握相关的健康知识，还要具备创设户外游戏环境、创造性投放户外游戏材料、组织各种户外游戏活动和体育游戏的能力。为了提高学生的实践能力，引导学生从被动模仿向主动实践和积极创新转变，实现“教学做”合一，教师通常用小组合作学习的方法，开拓学生的思路，培养学生的创新意识。如：讲授“创编室内游戏活动”这一章节，教师通过小组讨论—分组讲解示范—共同评价的环节，提高学生创编幼儿室内游戏活动的水平。每个小组在讨论过程中，先商量好本组的游戏主题，选择适宜的游戏材料，制定游戏规则，设计场地规划图，然后模拟游戏环节开始游戏，经过小组成员的亲身体验，不断完善游戏规则，最后确定该游戏的最终玩法。整个学习过程，学生能根据幼儿的动作发展要求，创造性地利用桌椅、书本、玻璃绳、矿泉水瓶、纸杯、报纸等有限的材料，创编出《绕障碍跑》《营救小动物》《疯狂的纸杯》《走绳游戏》《老鼠来了》等室内游戏，充分提升学生的实践能力和创新能力。

3.3 加强校企合作，注重理论联系实践。《幼儿园教师专业标准(试行)》中强调能力为重，主张把学前教育理论与保教实践相结合,突出保教实践能力;坚持实践、反思、再实践、再反思,不断提高专业能力。④

教师要定期组织学生到幼儿园见习观摩，教会学生认真观察、详细记录，积累相关经验。如：学习《幼儿园早操活动设计》这一章节，教师可以设计以下教学流程：实地观摩—回班级讨论—教师授课讲解—学生创编早操的操节部分—师生点评。先安排学生到幼儿园见习早操，在见习过程中，引导学生具体观察以下内容：教师在做操前要做哪些准备？幼儿做操时用到了哪些器械？幼儿早操由哪几部分组成？队列有什么变化？基本操节包括哪些动作？……通过到幼儿园实地规模，回校后再进行理论讲解和实践，让学生系统地掌握幼儿园早操的组织方法，学会根据幼儿的年龄特点，选择适宜的器械和音乐，尝试创编早操。由此可见，加强校企合作，充分利用幼儿园的资源服务教学，对学生的观察能力、模仿能力和理论联系实际的能力有较大的提升。

总之，《幼儿健康教育与活动指导》是一门理论性和实践性都很强的应用性课程，教师要把握学前教育专业的人才培养方向，根据幼儿教师的专业特点和本校学生的学习特点，不断优化教学策略，提高教学实效性，为社会培养“应用型”高素质的幼儿教育人才。

注释：

①张景美.《幼师模拟教学的现状及对策研究——以青岛幼师为例》，《早期教育：教科研版》，2017年第7期，53～55页.

②张晖.《幼儿健康教育与活动指导》，江苏凤凰教育出版社，2017年11月，前言.

③张景美.幼师模拟教学的现状及对策研究[J].早期教育,2017(7):53.

④王丹丹.《高职院校学前教育专业“教学做”一体化教学探究——以〈学前儿童语言教育〉课程为例》，《河北职业教育》，2017年10月，第56页.