福建省百香果产业发展中存在的问题及对策

钟亮

摘要：本文主要分析了当前福建省百香果产业发展历史，在对福建百香果产业发展过程中存在的问题，如在种苗、种植技术、综合利用、病害治理等方面进行分析后，提出了几条行之有效的管理策略，如：加大政府支持、加大宣传、技术开发、监管等方面进行了详细的分析，以期促进福建省百香果产业的长久发展。

关键词：福建省;百香果产业;产品质量;资金支持

1.福建百香果发展历史

百香果在我国有着悠久的历史，自1936年百香果从夏威夷传入到我国后，经历了50多年后，其在1987年百香果成为我国南方地区重点培育的种植物，并在之后的时间里得到了大规模发展。1990年后福建省的南安县培育出了优良性状的“占果1号”百香果，其是通过杂交而培育成功的。另外长泰古农农场在经历过自然杂交后，从最初的紫、黄果百香果转变成人们喜欢和易于接受的变异株，即“古杨一号”新品。

2.福建百香果产业发展过程中存在的问题

2.1百香果种苗、农资市场较为混乱

虽然福建省已经培育了出了新的品种，但是仅限于百香果1号和百香果2号。在对这两种种植品种进行推广时并没有认识到种苗品种的单一性。同时其他品种的种植规模相对较小，种苗市场较为混乱，种苗检疫过程中也就很难达到标准要求，使得种苗的质量出现了参差不齐的现象。

2.2种植技术较落后

（1）种源不清。福建省的种植户如果没有对种植的品种特征予以了解或者在选择品种上并没有辨别的能力，这就导致该地种植户受到自身专业技能的影响，仅仅采取因地制宜的方法选择出适合的产品和品种，这就增加了选苗、引苗等方面的风险，使得产品质量受到不利的影响，生产出的产品品质较低，影响了福建省百香果种植户获取的经济效益。

（2）搭架不规范。随着福建省百香果产业的不断扩大，需要拥有更加配套的栽培技术等进行支撑。但是福建省有些地区在搭架上存在着诸多的不足，例如：福建省百香果种植户在搭架时，都会从平顶棚架或者直立篱笆架等搭架形式上进行搭建。但是这些搭建方法并没有制定完善的搭架方式制度，对如何开展正确的搭架等没有给出更加细化的内容。

2.3综合利用程度不高

百香果鲜果虽然难以保存，鲜销架构期时间较短等，但是其产品附加值较高，可以进行加工和生产。但是想要完成大规模化生产和加工，则就显得更加困难。主要是因为当地的百香果并没有形成交易市场，产业链也不完整，这就严重影响了产品的综合利用程度。

2.4宣传推广力度较小

百香果的营养成分较为丰富，而且在运输方面、保存方面都投入较小。因此，种植百香果所获取的经济价值相对较高。但是由于福建省并没有对百香果的包装进行宣传，导致百香果在产量上出现了逐渐下降的趋势，甚至会出现滞销的现象。另外，福建省百香果在宣传上仅仅采用直接宣传的方式，并没借用一些官方的平台进行大力的宣传，这就导致福建省百香果宣传力度较小，影响了百香果的长久、稳定发展。

2.5监管机制不健全

一方面，福建省百香果经营较为分散，并没有将产品的质量作为发展的第一位，这就导致一些假冒产品融入到市场中去，如果监管力度较小，将会使这些产品出现滥竽充数的现象。另一方面，福建省特色农产品市场中一旦出现不合格的产品流通，我国相关部门需要对其开展有效的监管，在严格执行农产品的10多项标准后，以提高农产品的质量。另外，当地的农户或者经销商在监管上意识较差，很容易发生农药残留、化肥使用不当的现象，使得产品缺乏安全性。

3福建百香果产业发展的对策

3.1政府加大扶持力度

福建省相关部门需要注重差别化发展，通过对百香果产业开展顶层的设计或者做出合理、科学的布置，以对产品做出科学的规划。另外，还需要对当地的百香果事业予以支持，在对种子资源进行开发、栽培、病虫害纺织、加工等方面给予大力的支持后以提高百香果的利用价值。特别是百香果具有药用的价值，在这方面需要加大对当地百香果研发和资金投入，这样才能提高百香果产品的质量和获取更高的市场价值，才能推动当地百香果的发展。

3.2加强技术保障

首先，构建更加完善的技术培训体系，在不断增强自身的技术力量的同时，能够保障技術顺利落实。技术培训主要是福建省百香果企业在充分利用技术和建设网络时，通过开展技术培训和技术指导工作以加强技术保障。其次，开展百香果栽培、加工、生产或者销售等方面的信息交流和技术交流，帮助农户在培训过程中了解到更多的专业知识，例如：通过培训提高技术人员剪枝栽培技术的能力。最后，加大科技技术进步。组织当地的农户与农业推广机构或者科研院校等开展“产学研”工作，在培育、技术研发、营销等方面开展的技术交流，从而促进福建省百香果产业取得较大进步。

3.3加强资金保障

其一，利用多元化和多渠道以积累更多资金。一方面通过政府补贴的方式，对新种生产基地或者加工企业等投入更多的资金补贴时，以保障百香果产业的稳定发展;其二，让更多的种植户参与到投资活动中，通过建立共享利益机制，以公共承担风险和共享利润;其三，通过向金融部门开展贷款或者抵押时能够给予果农更多资金。可见，这种由政府引导、种植农户和社会机构等共同参与的模式，能够加强资金保障。

3.4加大宣传推广力度

福建省的地理环境或者气候等使得百香果产业得到了大力的发展。但是百香果想要成为福建省的支柱产业，则需要注重对产品宣传，在提高品牌意识基础上对产品包装予以重视。首先，福建省应该发挥产业优势，将产品的知名度进行构建，以全面提高产品的市场占有率，这样才能将品牌效应融入到管理中去。因此，福建应该大力支持具有知名度的企业，在对这些百香果企业做好宣传和技术创新工作后，让当地的百香果产品品牌打造的更加响亮，使得当地的品牌价值更高，让更多国内外消费者了解和认识到福建百香果的价值。其次，构建更具特色的农产品销售网络，在给予大力的支持后，福建省政府应该加强与其他农业经贸的沟通和联系，在借鉴和学习其他地区的管理和推广经验后，使得自身农产品能够在市场中占据重要的位置，为当地带来更多经济效益和社会效益。最后，2018年武平百香果在央视扶贫项目中得到了大力的推荐，福建省应该抓住这一机遇，大力宣传百香果品牌，从而借助媒体的力量提升百香果的知名度。

3.5加强监管和网络信息平台的建设

福建省为了促进百香果产业的发展，应该具备与时俱进的精神，在利用网络视频软件进行宣传后，让更多的受众群体了解到百香果的影响价值。例如：利用抖音或者快手的平台，将百香果录制成一个视频后，让观众进行在线的收看。另外，这种短小的视频内容较为丰富的，与一般的产品销售有一定的出处，并不会引起消费者的反感，还能够通过网友评价，对其自身进行不断的完善。同时，还需要建立咨询热线平台，当网站中出现一些网友提出来的信息，并由专业的人士进行宣传。这些都属于信息化建设平台，为当地百香果的发展提供了重要的保障。

加强对福建百香果的监管：一方面，制定严格的检测标准;另一方面，加强安全教育宣传工作，在让百香果农户掌握一些正确的辨别方法后，认识到产品安全所发挥的重要作用。另外，还需要对监管员开展培训工作，以提高检测的质量;在对每个农户生产出的产品进行抽样检测时，将这些信息进行积累和归整，从而为之后的追踪活动提供保障。

4总结

本文在全面分析福建省百香果产业发展的情况、存在的问题后提出了具体的解决对策，通过采用技术创新、资金支持、宣传手段等方面的策略后，能够帮助福建省获取更高的经济价值和社会效益。

参考文献

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