海南地区网纹甜瓜高效栽培技术

2020-11-16夏玲梁昕景王学林曹明杨小锋

农业工程技术·温室园艺 2020年8期

夏玲梁昕景王学林曹明杨小锋

|摘要|文章从海南地区网纹甜瓜产地建设、品种选择、育苗、田间管理等几个环节总结出一套高效的栽培技术，旨在提高网纹甜瓜品质，有效实现绿色高产目标。

海南甜瓜栽培始于20世纪80年代，随着1995年吴明珠院士利用无土栽培技术开发出“哈密瓜南移生产技术”、新疆哈密瓜在三亚引种试验成功以及设施栽培技术的发展，共同推动了厚皮甜瓜在海南的大面积推广。

海南网纹甜瓜分为绿皮和黄皮两大类型，其中主要以绿皮网纹甜瓜为主。利用海南独特的地域优势，可以错开内地甜瓜上市时间，生产高品质、高收益的网纹甜瓜。海南地区网纹甜瓜以设施栽培为主，主要茬口为当年9月～次年3月，上市时间从当年12月份持续到次年5月，主要销往北京、上海、新疆、甘肃等地区。因经济效益好、栽培周期短，成为海南农民增收的主要产业选择之一。到2016年，海南甜瓜栽培面积在4000 hm2以上，主要分布在陵水、乐东、三亚和东方。近年来，随着生产规模不断扩大，海南设施甜瓜栽培中的一些问题越来越突出，比如主产区连作障碍严重、土传病害频发、反季节优势下降等。笔者针对海南省网纹甜瓜生产中的实际问题，总结出一套高效的栽培技术，旨在提高网纹甜瓜品质，有效实现绿色高产目标。

产地条件建设

场地的选择

生产基地的选择参照NY/T 391-2000《绿色食品生产产地环境技术条件》的有关规定，一般选择南面开阔向阳无遮荫的平坦地块和靠水源、公路、电源的地方，避免选用一些积水、低洼、烂泥地块。为保证大棚建设和使用的安全性，设施建筑场地应按国家相关标准，尽量远离高速公路、高压电塔等设施。

设施建设

海南地区搭建大棚的主要目的是实现避雨防虫，应做到通风性良好，目前主要采用镀锌钢管装配式结构大棚和水泥立柱镀锌管连栋大棚（图1）。大棚多为膜网结合拱棚，以钢筋混凝土、镀锌钢管为主要骨架材料;棚顶部采用薄膜覆盖，四周防虫网围护;海南周年炎热潮湿、病虫繁殖活跃、夏季常有台风来袭，棚型应根据海南的气候和生产特点，本着成本低、取材方便、抗风强、耐腐蚀及使用年限久等发展原则来设计。

水肥一体化设施

在种植基地建设田头蓄水池并配备水肥一体化设施，生产灌溉采用膜下滴灌或膜下微喷技术，肥料可以定量投放在田头蓄水池，溶解后随水直接入田，也可在施肥罐内制成母液，通过施肥器连接到供水系统随水入田。除节水外，水肥一体化技术还能取得省工、增产和增收等效果。

耕作装备配套

根据海南网纹甜瓜种植大棚的特点，应配有旋耕、开沟、起垄、覆膜 4 项作业的相关田园管理农机装备。

品种选择

选择抗病性好、易坐果、外观美、品质好且适合市场需求的网纹甜瓜品种。海南种植的网纹甜瓜品种大多以绿皮网纹甜瓜为主，代表品种‘西州密25号‘西州密17号‘耀农25号“玫珑”系列等，另外黄皮网纹甜瓜主要品种有‘凤凰一号‘金凤凰等。海南的网纹甜瓜种质以中高端品种为主，加上订单式生产的发展，不同的鲜果商对产品的商品性和品质要求具有区别，专用品种日益受到重视，如海南胜杰农业公司（图2）、海南三亚三力源生态农业有限公司（图3）、三亚水之缘农业有限公司、海南三亚双盛实业有限公司（图4）等都有自己专用的甜瓜品种。

育苗

播种时间

海南种植网纹甜瓜全年可播种，但一般种植两茬。第1茬为秋冬栽培，播種时间为9月中旬～11月上旬;第2茬冬春栽培，播种时间为12月下旬～翌年2月上旬。

基质准备

育苗用的基质应具有营养全面、疏松、保水保肥、无病菌等特点。可选用商品化专用育苗基质，或将椰糠、河沙及草炭按4：1均匀混合使用，采用多菌灵或甲醛进行消毒处理后，将育苗基质装入育苗穴盘（50～60孔）备用。

播种

可通过干种直播也可先催芽再播种。催芽采用温汤催芽法，将种子在55～60℃水中浸泡15 min，不断搅拌，待降至室温，换清水浸种6～8 h，然后取出种子沥干水分并晾干，用湿纱布包好在32℃条件下催芽大约12～24 h就可出芽，出芽后播种。

苗期管理

经2～3天出苗约70%后，应及时揭除覆盖物。若有子叶带壳出土，可浇水后人工去除种壳。苗期白天温度宜25～30℃，夜间温度以15～18℃为宜。适当控制浇水，宁干勿湿。发现病苗要及时拔除，主要做好猝倒病、炭疽病等相关病虫害的防治。

田间管理

整地作畦及施底肥

定植前1～2个月，对土壤进行深翻曝晒，定植前20～30天施基肥，施用经无害化处理的有机肥1000～1500 kg/667 m2、高钾复合肥40～50 kg/667 m2和石灰25 kg/667 m2，土肥混匀，耙细整平。做成畦面宽1.0～1.2 m、高25～30 cm、畦沟宽约30 cm的高畦，铺设灌溉设备，覆盖地膜。

定植

定植宜在晴天下午15：00后进行，栽培密度一般在1500株/667 m2左右，先栽苗再浇水，或浇足水再栽苗，在垄上地膜按0.45～0.55 m的间隔打好定植穴，将符合标准的瓜苗放入定植穴，填好土并及时浇定苗水。

整枝吊蔓

大棚栽培网纹甜瓜因密度较大，采取吊蔓栽培，需严格进行整枝。海南地区种植的甜瓜整枝方式主要为单蔓整枝（一瓜），个别地方采用双蔓整枝（一瓜）、三蔓整枝（两瓜）。瓜蔓用尼龙绳或塑料绳牵引，将茎蔓缠在绳上，并及时除去多余侧蔓。在茎蔓的第12～15节留瓜，26片叶左右打顶。

适时授粉

甜瓜属于异花授粉作物，需采取人工授粉或化学授粉才能坐果。

◆人工授粉

在预留节位的雌花开放时，于每日上午8：00～11：00，取当日开放的雄花，去掉花瓣，将雄花的花粉轻轻涂抹在雌花的柱头上。

◆化学授粉

生产上利用植物生长调节剂进行授粉，主要为吡效隆。对当天开放的雌花或开花前1天的雌花用药剂处理。每株一般连续授2朵以上雌花，确保成功率。

定瓜和吊瓜

通常在12～15节，根据吊蔓方式留瓜，其余摘除;碰线打顶，通常在28～30节位进行。当幼果长到鸡蛋大小时，要选留瓜，即定瓜。选择果形周正、无畸形、果柄粗壮的幼瓜;定瓜后应及时吊瓜，将塑料包装绳用活结系到瓜柄靠近果实的部位，将瓜吊到与坐瓜节位相平位置（图5）。

水肥管理

◆水分管理

浇水应遵循甜瓜生长发育的需水规律。应及时浇缓苗水;定植后至伸蔓前，应控制浇水;开花前浇促蔓水;留瓜节位的雌花开花至坐果期间要控制浇水，防止徒长;坐瓜后浇果实膨大水;采收前7～10天减少水量，避免影响糖分积累，降低品质。

◆养分管理

为满足植株对各种营养元素的需求，应以平衡施肥为原则，以施用有机肥为主，合理施用化肥，提倡施用微生物肥、配方肥。

移栽3～5天返苗后，要及时追施提苗肥促进“早生快发”，可用1～2 kg/667 m2平衡型复合冲施肥和2～3 kg/667 m2海藻酸类的生根冲施肥（沃根）。开花坐果期施用高钾型复合冲施肥，同时结合喷药，补充喷施硼肥、钾肥或中微量元素肥等根外追肥。果实膨大期进入需肥高峰期，应重施膨瓜肥;出网纹后减水减肥，以叶片不蔫为宜。采收期应控水控肥，施少量高钾肥。

病虫害防治

甜瓜病害主要有霜霉病、白粉病、猝倒病、立枯病、炭疽病、蔓枯病等;虫害主要有蚜虫、蓟马、粉虱、螨类等。应以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质网纹甜瓜的目的。

选取抗病品种，种子尽量经过包衣或干热处理，做好苗床清洁、消毒等工作，减少幼苗带病。应进行合理的水肥管理，保持田间通风透光良好，及时清除杂草、残株落叶等，做好场地和田间卫生工作。可通过嫁接、轮作等栽培技术有效防治枯萎病等土传病害。应针对不同病虫害选择正确的药剂、正确的施药方法和施药时间，利用诱虫板、引诱剂、诱虫灯、套袋、生物农药等多种手段进行病虫害的防治工作。

采收

按照品种特征、气候、运输距离、立即上市或贮藏等因素分批采收。若要立即上市，宜采收九成熟的网纹甜瓜;而需要贮藏或远距离运输的，以八成熟为佳。判断网纹甜瓜成熟度可以根据授粉时间和品种熟性来判断采收期，一般网纹甜瓜品种35天以上;也可以根据品種的特性，如果实成熟时果皮颜色、网纹分布情况等判断采收期;或根据植株的变化，如网纹甜瓜成熟时坐果节卷须干枯、坐果节叶片变黄、果蒂周围形成离层、产生裂纹等也可判断采收期。

参考文献

[1] 李劲松.甜瓜设施栽培技术[M].海口：海南出版社， 2009.

[2] 黄文枫，胡艳平，朱白婢.海南冬春季薄皮甜瓜露地早熟丰产栽培关键技术[J].长江蔬菜， 2020（1）：

26-29.

[3] 林乙明.海南设施厚皮甜瓜绿色高产栽培技术探讨[J].农业科技通讯，2019（6）：346-348.

[4] 侯萍，李铭，何进武，等.海南设施甜瓜栽培技术发展现状与新技术的应用[J].中国瓜菜， 2017，

30（12）：39-41.

[5] 谢铮辉，李茂芬，李玉萍，等.水肥一体化技术在海南西甜瓜生产中的应用[J].热带农业工程，2015，

39（3）：34-36.

[6] 陈冠铭，林亚琼，陈黎明.海南设施厚皮网纹甜瓜安全高产栽培技术[J].中国蔬菜，2012（7）：48-50.

[7] 李劲松，韩晓燕，柳唐镜，等.海南省西瓜甜瓜产业发展现状及展望[J].中国瓜菜， 2009，22（5）：72-74.

*项目支持：2019年海南省重大科技计划项目“主要南繁作物抗性服务平台建设与应用”;国家西甜瓜产业技术体系（ CRAS-26-37）。