应用型本科旅游管理专业教学督导体系构建研究

赵宏亮

摘 要：教学质量是关乎高等院校生存与发展的头等大事，而教学督导制度是教学质量长期稳定的重要生命线，也是提高高校人才质量培养的重要途径和渠道。加强高校教学质量保障及督导体系对应用型本科高等院校教育发展具有重要的作用。教学督导是旅游管理专业加强质量建设的重要手段和途径之一，文章针对河西学院旅游管理专业教学督导工作的现状和存在的问题，提出了旅游管理专业教学督导体系的构建对策，以达到提高旅游管理专业教学质量的目的。

关键词：应用型本科 教学督导 体系构建

河西学院的前身是张掖师范高等专科学校，2003年升为二本本科院校，2004年批复设立旅游管理本科专业。河西学院始终坚持立德树人的根本任务，高度重视教学督导体系的建设和发展，践行“以人为本，知行合一，止于至善”的治校理念。近年来，河西学院教学质量不断提升，在用人单位的口碑也不断上升，获得好评，本文以河西学院旅游管理专业为例，对河西学院教学督导体系展开分析。

一、河西学院旅游管理本科专业教学督导体系的现状

（一）人才培养标准不断修改完善

近年来，随着教育体制改革的不断深化，对教育质量和人才质量的要求也越来越高，本科生作为国家人才培养的重要组成部分，其培养目标也越来越具体和细化。河西学院旅游管理本科专业也根据专业需求及时代需求制定了相应的人才培养目标。旅游管理专业的人才培养目标是培养适应现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素养、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和科研机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。河西学院旅游管理专业人才培养目标的明确也为旅游管理专业教学督导体系的构建和开展提供了坚实的基础。

（二）教学督导范围不断扩大

教学督导是提高本科生教学质量的生命线，目前河西学院旅游管理专业教学督导体系采取院、校两级督导制度。学校层面督导的重心还是在于如何提高教学前沿的一线教师，针对如何提高教师教学质量去开展工作的。比如，每年举办的教师教学技能大赛，就是对教师综合素质的最好评判;还有教师座谈会、随机听课、教室巡查、教学资料检查等工作方式。学院层面的督导中心是针对教师在课堂教学过程中的专业素养表现而开展评价工作的。例如，针对教师在课堂教学时，对教学大纲的把握是否到位;对教材难易程度的把握是否得当;教学方法的选择是否应用合理;语言表达是否准确和规范;讲课的语速和语调把握是否得当;与学生是否有互动教学的使用以及是否在教学反思环节有过程设计环节等。从中可以看出河西学院旅游管理专业院级督导的内容更加细化、全面。当然，被督导教师可能压力会更大一些，但是也有利于被督导教师专业能力得到快速提升，同时被督导教师的自我认同感、归属感和价值感也能持续增强，从而被督导教师的课堂讲授质量及教学质量大幅提升。

二、河西学院旅游管理专业教学督导工作所存在的问题

（一）对督导工作的认识还不足

教学督导是提高专业人才培养的重要支撑。可目前由于在“科研才是硬实力”的导向下，学院的中心全放在了科研上，在教学督导方面的工作有所欠缺，尽管也设置了专门的教学督导制度和制订了相关的措施，但相关工作开展得比较缓慢。还有些教师对教学督导认识不到位，对督导员提出的意见不接受或不认可，总认为督导员都是外行，提出的建议并不能在自己所教课堂上实践。这些都是对督导工作认识不到位的反映。

（二）教学督导内容还不完善

教学督导是一项复杂活动。旅游管理专业督导的内容与其他专业有很大差别和不同点。旅游管理注重实践能力，因此在旅游管理专业教学上可采取多元化的教学手段和方法进行教学，比如，导游带团技能实训是一门专业必修課程，侧重导游带团实践能力的培养，教师需要组织学生走出教室在实验室或者户外开展教学。这对教师的组织能力、现场示范能力提出了很高的要求，但是在实际当中，督导只注重对理论课程进行室内督导而对旅游管理专业最主要的实践操作能力没有有效督导。对教师和学生在实际操作层面的情况掌握不够，导致理论和实践脱节，对被督导教师得出不相一致的督导评价。同时，旅游管理专业实践课程也会聘请一些实践经验丰富的旅游企业人员如景区、酒店、旅行社人员进行兼职授课，而对这些校外人员的课堂教学督导目前也是一个盲区。另外，学校学院督导成员结构不太合理，旅游管理专业实践应用性很强，督导成员应该有社会本行业专业人士参加，但在现实当中，河西学院旅游管理专业教学督导组并没有邀请本区域专业企业人士参加，全是本校教师，而且有些还是跨专业，属于其他专业人士来督导旅游管理专业教学，导致教学督导并不能公平和体现出督导的合理性，不利于旅游管理专业人才的培养，同时也不利于被督导教师水平的提升。

（三）督导反馈渠道不通畅

从河西学院旅游管理专业教学督导的实践状况来看，目前督导小组对被督导教师的督导意见和结果并不能有效及时反馈给任课教师。督导小组成员一般在听完课后就离开教室，并没有与被督导教师进行有效沟通和交流，导致被督导教师对自己课堂上教学的反馈意见不能第一时间了解和掌握。这样的结果是使教学督导的效果大打折扣。不光影响了被督导教师教学的积极性，同时也使被督导教师认为督导仅仅是走形式，走过场而已。

三、加强河西学院旅游管理专业教学督导体系运行的建议

（一）建立科学的旅游管理专业督导制度

目前河西学院旅游管理专业已经建立院、校两级督导制度，但从督导制度的完善程度来看，还需进一步完善，督导制度还要根据旅游管理专业注重实践的特性以及年级的不同对督导范围和内容做出相应的调整，因为旅游管理专业是个实践操作性很强的专业。旅游管理专业督导的范围和内容不能仅限于理论课堂，更应走出教室，到实训室或户外。督导成员更应亲临实训室或户外现场。比如，甘肃导游讲解实训课程需要练习学生的讲解技能;导游带团技能实训课程需要在户外让学生练习从接团到送团的全过程服务环节;酒店服务课程需要在客房及前厅模拟实训室进行铺床、咨询登记入住等环节练习;餐饮管理实训课程需要在餐厅模拟实训室进行折花、摆台、鸡尾酒调制等环节练习。督导机构对实践课程的督导，不仅是督导范围的扩展和增大，更能确保被督导教师看见自己的工作和实践经验能对学生进行专业化的传授和指导练习，确保实践课堂质量的提升，同时学生获取的知识和技能也能得到全面提高。

（二）完善督导组人员结构

教学督导组织机构是河西学院旅游管理专业督导顺利推进的保证，由于旅游管理专业理论与实践知行合一的特殊性，因此在督导成员的选择可以适当加入本行业专业人员，同时采取走出去请进来的模式，邀请本校或外校督导专家开展专题讲座。这些专业人士的加入，利用他们丰富的自身的专业实践经验知识，可以使被督导教师的教学质量得以快速提升。

（三）从各方面完善教学督导反馈机制

教学督导的目的就在于将在课堂上发现的问题及时反馈给被督导教师，便于被督导教师在今后的教学中将优点保持发扬光大或将发现存在的問题及时调整变更，以利于教学质量的提高，如果不能及时将问题反馈给被督导教师，督导也就失去它本来的作用和意义。因此河西学院旅游管理专业教学督导成员完全可以利用钉钉、微信等信息时代使用频率比较多的联络方式就督导过程中发现的问题和建议及时反馈给被督导教师，同时也可在督导听课结束后或者在稍后不久的时间组织督导座谈会，邀请被督导教师及本专业负责教学质量管理的领导参加，在座谈会上及时向被督导教师反馈督导意见和建议，探讨教学督导过程中的难点问题。这样的反馈方式，不仅能打消被督导教师的顾虑，同时有的放矢，还能提升被督导教师的责任心和职业情操。

（四）采取各项措施，加强教师对督导的认识

河西学院旅游管理专业在教学督导实践中，不仅仅要“督”，更重要的是“导”，引导、导向任课教师正确看待院校两级督导工作。具体来说，督导成员可以在课前课后前往教研室，帮助指导被督导教师，就被督导教师的教学大纲、教学方法、教学与设计等环节提出建议和意见，帮助教师提升教学能力，同时，还要通过各种渠道给一线任课教师宣传教学督导工作开展的价值和必要性，让一线教师重视督导对自身教学水平提升的价值，在学院内部形成良好的督导氛围，只有这样，才能保证教学督导有序开展，从而对教学效果起到保驾护航的作用。

四、结语

河西学院旅游管理专业的教学督导工作以为教学和师生服务为中心工作，深入教学一线，以提高教学质量为目的，对旅游管理专业进行针对性的督和导，不断加强督导队伍建设，促进督与教的同步发展，改进督导的方式方法，完善管理反馈机制提升教学管理专业化程度，提升教学管理专业化程度，这样不仅有利于培养适应新时期要求的高质量、高技能旅游管理人才，同时也才能从根本上实现河西学院旅游管理专业教学督导的最终目标。

参考文献

[1]教育部高等学校教学指导委员会.普通高等学校本科专业类教学质量国家标准[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]李占君，王霞.高等院校督导之我见[J].大学教育，2019（09）：210—211.