育苗基质、容器对毛桃苗生长的影响

王利康 翁金洋 李彭丽 牛庆良

（上海交通大学农业与生物学院，上海市闵行区 200240）

容器育苗技术最先应用于园林绿化的苗木培育，近年来逐渐在果树育苗中得到推广应用，目前已成为果树育苗的一种重要方式。与常规育苗相比，该技术在缩短育苗周期、提高种苗质量和栽植成活率等方面优势明显，同时，容器育苗栽植基本不受季节限制[1]，且容器大苗的培育也有利于果树快速建园、投产，能实现当年定植、当年挂果。

毛桃是上海市主要栽培桃种之一，但目前关于其容器育苗的研究较少。同时，基质成本高也是影响果树容器育苗推广应用的一个限制因素[2]。在此背景下，笔者就毛桃育苗容器选择、育苗基质筛选等开展了相关试验，以期为毛桃容器育苗提供参考和技术依据，以及研究菇渣配方基质的育苗性能和草炭等材料的替代可能性，探索降低基质成本的办法。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2019年春季在金山廊下交鑫公司基地塑料管棚内进行，于3月26日定植毛桃苗，前期灌溉清水，20 d后开始清水和营养液(N∶P∶K=15∶15∶15全元肥配制，浓度为0.1%)间隔施用，常规环境管理，11月10日毛桃苗完全落叶后，每处理取10株进行各项生长指标测定。

1.2 试验方法

育苗基质试验：基质以园田土、蘑菇渣（上海联中食用菌专业合作社提供）、泥炭为材料，设置了9组基质配方，见表1。育苗容器规格为上口直径17 cm、高度14 cm的塑料育苗钵。

育苗容器试验：选用塑料育苗钵和美植袋两种育苗容器，每种育苗容器试验3个不同规格，见表2。基质配方为园田土∶菇渣∶泥炭=6∶2∶2，常规育苗管理。

表1 试验基质配方配制比例（体积比）

表2 育苗容器种类与规格

2 结果与分析

2.1 基质理化性状

由表3可知，与纯园田土(CK)相比，添加菇渣、泥炭的基质的EC值、有机质含量、全碳含量、全氮含量均有所增加，而pH均有所下降，且随着菇渣、泥炭添加比例的提高，上述指标的数值逐渐增加或下降（C3处理的EC值除外）B1、B2、B3处理的有效磷和有效钾含量略低于纯园田土基质。以上结果表明，与纯园田土相比，添加菇渣、泥炭的基质在有机质含量提升方面优势突出，与此相应的持水能力、通透性能等也均有所改善。

表3 不同配比基质的主要理化指标分析

2.2 基质对毛桃苗生长指标的影响

2.2.1 株高、主干粗度和侧枝发生

由图1可知，随着基质中菇渣添加比例的提高，A1、A2、A3处理毛桃苗的株高、主干粗均增加，且株高、主干粗均高于纯园田土(CK）；而随着基质中泥炭添加比例的提高，B1、B2、B3处理毛桃苗的株高和主干粗降低，B1、B2、B3处理毛桃苗的株高均低于CK，但主干粗度均高于CK，这可能与毛桃苗一般适宜在中性偏弱酸性土壤中生长有关，加入过多泥炭，显著降低了基质的pH；在基质同时添加菇渣与泥炭后，基质酸性过强的情况得以改善，C1、C2、C3处理的基质pH均未低于6.0，有机质含量、有效养分等也较纯园田土提升明显，C1、C2、C3处理的毛桃苗株高、主干粗均高于CK。

由图2可知，不同基质处理的毛桃苗侧枝数不同，其中，基质中添加菇渣的A1、A2、A3处理的毛桃苗侧枝数均高于CK；基质中添加泥炭的B1、B2、B3处理的毛桃苗侧枝数除B1处理外，均低于CK，且随泥炭添加比例的提高而降低；基质中同时添加菇渣和泥炭的C1、C2、C3处理的毛桃苗侧枝数除C1处理外，均高于CK。经分析，侧枝数量主要与基质中的有效磷含量有关，基质酸性越强，磷元素固定量越高，侧枝数越多。但毛桃苗侧枝的生长未受以上因素的影响，不同基质处理的毛桃苗最大侧枝长均高于CK，且均表现为随着基质中菇渣（泥炭）添加比例的提高而提高。

2.2.2 生物量和根冠比

由图3可知，基质中添加菇渣的A1、A2、A3处理及基质中同时添加菇渣和泥炭的C1、C2、C3处理，均表现为随着添加比例的提高，毛桃苗侧枝、主干、根系的鲜重增加；基质中添加泥炭的B1、B2、B3处理的毛桃苗表现则相反，随着添加比例的提高，毛桃苗侧枝、主干、根系的鲜重下降，说明基质酸性过高会明显抑制毛桃苗的生长。

由图4可知，基质中添加菇渣的A1、A2、A3处理及基质中同时添加菇渣和泥炭的C1、C2、C3处理，均表现为随着添加比例的提高，毛桃苗的根冠比下降；基质中添加泥炭的B1、B2、B3处理的毛桃苗表现则相反，随着添加比例的提高，根冠比提高明显。上述结果表明，酸性强的基质有助于提高根冠比。

2.3 育苗容器对毛桃苗生长指标的影响

2.3.1 株高、主干粗和侧枝发生

由图5可知，随着育苗容器规格的增大，毛桃苗的株高降低、主干粗增加，其中，采用美植袋的D-1、D-2、D-3处理的毛桃苗株高、主干粗变化幅度不明显。由图6可知，随着育苗容器规格的增大，毛桃苗的侧枝数降低、最大侧枝长增加。但从整体来看，容器种类和规格对上述指标的影响相对较小，可见较小规格的育苗容器即可满足毛桃苗的生长需求，这对降低基质用量和生产成本较为有利。

2.3.2 生物量和根冠比

由图7、8可知，随着育苗容器规格的增大，毛桃苗的主干鲜重、根系鲜重和根冠比均增加，但侧枝鲜重降低，总鲜重变化不明显，这表明较大规格的容器有助于培育毛桃苗长出良好的根系。同时，采用美植袋的D-1、D-2、D-3处理，随着育苗容器规格的增大，毛桃苗的根系鲜重和根冠比增加明显，且普遍高于采用塑料育苗钵的B-1、B-2、B-3处理，这是因为毛桃苗根系呼吸强度高，对氧气的需求量大，土壤中氧气含量对毛桃苗根系发生和生长也有显著影响[3-4]，而美植袋的空气通透性优于塑料育苗钵，故采用美植袋栽培的毛桃苗根系表现较好。

3 结 论

试验结果表明，基质理化性状会显著影响毛桃苗的生长发育，基质酸性过强，会抑制毛桃苗生长（如降低株高、主干粗、侧枝数等），但对根系生长的影响相对较小；育苗容器规格达到一定大小后，规格增大对提升毛桃苗株高、主干粗、主干生长量的作用有限，但对根系生长量和根冠比仍具有明显的提高作用，采用美植袋栽培的毛桃苗根系表现优于采用塑料育苗钵栽培。

根据本试验结果及从育苗经济性来看，毛桃苗培育基质配方建议选用园田土∶菇渣=6∶4或园田土∶菇渣∶泥炭=6∶2∶2，基质酸性过强时应使用石灰等进行调整，且在毛桃苗育苗前期应注意补充磷肥；育苗容器建议选用规格为11 cm×10 cm的塑料育苗钵或规格为10.8 cm×14.5 cm的美植袋，单株育苗基质用量在1 L左右。