复合制剂应用于畜禽养殖经济效益分析

肖文

（北京大世界绿康教育咨询有限公司 410128）

我国为畜禽养殖大国，畜禽养殖业的发展不但为养殖企业（户）带来巨大收益，对保证国家经济稳定也至关重要。近年来，我国畜禽养殖业发展迅速，无论是从饲养管理水平还是规模化养殖比例都有较大提高，但我国畜禽养殖水平较国外先进国家相比仍较低，其中较为重要的原因是滥用疫苗和抗生素，疫苗频繁接种导致畜禽产生严重应激，同时频繁的免疫接种导致畜禽本身主动免疫性能下降，甚至弱毒苗出现毒力返祖现象，导致疫苗免疫失败较为常见[1]；抗生素滥用不但导致细菌出现耐药性，抗生素残留对消费者健康也产生巨大的危害[2]。

中草药具有无毒副、无残留等特点，众多研究表明，在饲料中添加中草药可有效提高畜禽生长性能、繁殖性能和抗病性能等[3-5]，微生态制剂可促进畜禽对营养物质吸收，同时调节肠道微生物菌群，提高畜禽免疫性能[6]。此外，在饲料中添加适量维生素或其他微量元素可有效提高畜禽免疫性能，并具有提高肉质品质的能力[7，8]。为减少疫苗接种和抗生素滥用，本研究将一种中草药-益生菌-维生素复合制剂（复方制剂）应用于畜禽（肉鸡、蛋鸡、仔猪和经产母猪）养殖，探索在饲料中添加复合制剂对以上畜禽采食量、成活率及料肉比等影响，为此类复合制剂的推广应用提供数据。

1 材料与方法

1.1 材料来源

中草药（黄芪、党参、当归、甘草、柴胡和陈皮）购于长沙市中草药批发市场；益生菌（枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌和酿酒酵母菌）、维生素、生物素、叶酸和烟酰胺等购于长沙市当地药店或公司。

1.2 试验设计

将肉鸡（10000 只）、蛋鸡（2000 只）、仔猪（20 头）和经产母猪（60 头）随机分为两组，其中对照组饲喂常规饲料，试验组在饲料中添加复合制剂（1kg：1000kg），试验组与对照组饲养管理条件一致，但不同动物试验时间和复合制剂饲喂用法用量有所差异（见表1）。试验结束后，比较在试验过程中不同组畜禽存活率、发病次数与治疗费用、采食量等基础数据。

2 试验结果

2.1 饲料中添加复方制剂对肉鸡采食、生长等性能的影响

由表2 可知，与对照组相比，在饲料中添加复方制剂可提高肉鸡存活率9.5%，同时降低发病次数，试验组肉鸡治疗费用显著下降；此外，试验组较对照组肉鸡采食量有所下降（3.3%），但肉鸡的平均重量有所增长（12.5%），导致料肉比有所下降，试验组和对照组分别为3.1:1 和3.6:1。

2.2 饲料中添加复方制剂对蛋鸡采食、产蛋等性能的影响

由表3 可知，与对照组相比，试验组蛋鸡存活率提高3.1%，且在试验期间试验组鸡群未发病，但对照组发病1 次，导致对照组鸡群治疗费用为1.63 元/只；此外，试验组较对照组鸡群采食量降低3.22g/d，但产蛋率提高6.0%。

2.3 饲料中添加复方制剂对仔猪采食、生长等性能的影响

由表4 可知，试验组与对照组猪群存活率分别为100.0%和80.0%，试验期间对照组发病3 次，单头猪治疗费用为66.3 元，而试验组猪群未发病；此外，试验组猪群日均采食量稍低于对照组，但试验后猪平均重量高于对照组，导致料肉比分别为2.4:1 和2.8:1。

表1 不同畜禽试验方法与试验时间总结

表2 饲料中添加复方制剂对肉鸡采食、生长等性能影响调查结果

表3 饲料中添加复方制剂对蛋鸡采食、产蛋等性能影响调查结果

表4 饲料中添加复方制剂对仔猪采食、生长等性能影响调查结果

表5 饲料中添加复方制剂对经产母猪采食、生长等性能影响调查结果

2.4 饲料中添加复方制剂对经产母猪采食、生长等性能的影响

由表5 可知，试验组与对照组猪群存活率分别为100.0%和96.7%，对照组和试验组发病分别为4 次和1 次，单头猪治疗费用分别为180 元和13.6 元；此外，试验组猪群日均采食量稍低于对照组，但试验后所产仔猪存活数分别为759 头和526头，导致各组母猪MSY 值分别为25.3 头/年和18.1 头/年。

3 分析与讨论

近年来，我国畜禽养殖业发展迅速，但抗生素大量使用与疫苗频繁接种导致畜禽长期处于免疫应激状态，生长性能和肉品质下降，同时产生耐药性细菌和肉制品中抗生素残留，严重危害消费者健康[1，2]。在饲料中添加某些中草药可有效代替抗生素，可提高畜禽的生长性能和繁殖性能等，也有研究显示，饲料中添加益生菌或维生素等对畜禽生长也有益处，亦可提高畜禽生长性能和肉品质等[3-8]。

在此基础上，本研究将中草药（黄芪、党参、当归、甘草、柴胡和陈皮）、益生菌（枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌和酿酒酵母菌）、维生素、生物素、叶酸和烟酰胺等以一定比例的混合，制备为复合制剂，探讨在饲料中添加复合制剂对畜禽养殖的影响。结果发现，与对照组相比，在饲料中添加复合制剂均可提高畜禽（肉鸡、蛋鸡、仔猪和经产母猪）存活率，降低畜禽发病次数，同时也意味着可降低药物使用成本，在一定程度上减少抗生素滥用。此外，本复合制剂在降低畜禽采食量的基础上，提高其生长速度（肉鸡和仔猪）、产蛋率（蛋鸡）或MSY（经产母猪），在极大程度上降低养殖成本，提高养殖收益。以经产母猪为例，饲料中添加复合制剂可提高母猪对饲料的消化能力，从而降低采食量，可提高母猪年产仔数，如表5 所示，添加复合制剂可提高产仔数约7 头/年，以目前仔猪价格而言，使用复合制剂应用于母猪养殖效益十分可观。