我学会了包饺子

高天瑞

从小到大，我学会了各种本领：穿衣服、扣扣子、系鞋带、骑自行车、溜冰……而我印象最深的，要属前几天刚学会的包饺子的本领了！

那天是周末，奶奶在家里包饺子。只见奶奶熟练地拿起饺子皮，托在手中，快速的用筷子夹起一小块饺子馅，放入饺子皮中，再将饺子皮的两端捏紧，接着又把周边也捏在一起。左一下右一下，一个好吃又好看的饺子就包好了，饺子皮上还有好看的花褶呢，看着奶奶包好的饺子，我心想，要是我也能包一个这么好看的饺子就好了，于是我对奶奶说：“奶奶，可以让我一起包饺子吗？”奶奶笑眯眯地说：“可以啊！”

说完奶奶重新拿起一块饺子皮，一边给我示范一边讲解，看完奶奶的示范我觉得包饺子太简单了，于是我兴冲冲地拿起一块饺子皮学着奶奶的样子，先把饺子皮平摊在手心，饺子皮像一张薄毯静静地躺在我的手心里，接着我慢慢地用筷子挑起一块饺子馅放在饺子皮的中间，再在饺子皮的周边粘上一点儿水，接着对折，小心地捏合，最后在边缘捏出褶皱，一个作品完成。我得意洋洋地把我包的饺子和奶奶包的饺子放在一起一比较，不禁皱起了眉头：我的饺子瘪瘪的，软塌塌的，像个“病人”一样无精打采的趴在盘子里，而奶奶的饺子个个昂首挺胸，精神抖擞。奶奶笑着说：“你的饺子馅儿放少了，捏得也不紧……”没等她把话说完，我迫不及待地夹了一大块肉馅放在饺子皮上，用力一捏，哎呀，糟了，饺子肚皮都撑破了，汁液直往外流。奶奶看了笑着说：“你看，你都让饺子皮吃撑了。”我手忙脚乱地拿來另一张饺子皮，往破的饺子上一贴，总算“止血了”，可是这块“补丁”太碍眼了啊，严重影响形象，真让我哭笑不得。我有点泄气，撅着嘴坐在沙发上不想学了，奶奶见了语重心长地说：“孩子，世上无难事，只怕有心人。做任何事情都不能半途而废，也不能操之过急，要仔细观察，按照要点做，不要怕失败，反复练习了，技巧慢慢就会摸索出来。”

听了奶奶的话，我静下心来反复练习，后来在奶奶的耐心指导下终于成功了，包出来的饺子就像穿上了一条漂亮的百褶裙。把它放入托盘，它既不散架也不破皮，而是亭亭玉立于托盘中，宛如一位圣洁的女子。

看着盘中一个个排列整齐的饺子，我忽然间明白了一个道理：看似简单的一件事，其实它并不简单，一定要脚踏实地，一步一个脚印，才能熟能生巧，学到真本领！

（点评：这是一篇叙事作文，小作者在文中详尽地记叙了自己学包饺子的过程，本文语言虽然并不华丽，但却极为准确生动，情感丰富而真实，让人读来津津有味。尤其是小作者在描写包饺子的过程中运用了“先……接着……再……最后”表示先后顺序的连接语，使作文条理清晰。学包饺子虽为一件小事，但作者却描述得有声有色，结尾处不可或缺的点晴之笔，较好地升华了文章主题。）

指导教师——严恒