云南普洱茶市场价格预警指标体系的设计与测度

张 焱， 黎梦秋， 黎彩凤

(1.云南农业大学 经济管理学院， 昆明 650201； 2.重庆市忠县监委派出第五监察室， 重庆 404300； 3.重庆市垫江县高安镇农业服务中心， 重庆 408309)

茶是世界三大饮料之一，是消费群体最多的产品[1]。随着人们健康意识的增强，作为茶的一个品种的普洱茶，因其得天独厚的历史、民族、文化、生态、绿色和科技优势，受到国内外众多消费者的追逐和喜爱。仅云南的涉茶人口就达到1 100多万人，约占云南总人口的1/4，且成为西双版纳、普洱等地的支柱产业。可见，普洱茶产业在云南经济中占据重要的地位。事实上，尽管云南普洱茶占据一定的市场地位，但还存在一些问题，如市场管理不规范，普洱茶质量追溯体系不健全，信息不对称，一些不良商家常常把普通茶冒充古树茶和大树茶进行销售，从而影响消费者对普洱茶的信任，最终将会导致普洱茶整体销售量的减少。此外，因为农业受天气影响大，在风调雨顺，管理种植得当，茶叶丰收，供大于求时，市场交易价格却低，从而出现农户、企业收益反而因丰收而降低的情况。再就是随着经济全球化的发展，世界变成了一个地球村，云南普洱茶不仅要面对国内其他地区茶叶的激烈竞争，而且面临着进口茶叶的冲击。在这种情况下，普洱茶的市场需求形势预测就变得更为复杂和困难，茶农、茶企就更难知晓什么时候种植面积应该扩大，什么时候该缩减投入转向其他经营。

因此设计普洱茶市场预警指标体系，借助3S技术、大数据和互联网，以勐海沱茶为例，利用时差相关分析法，通过先期、同期和后期指标的确立，建立预警模型进行测度，借助先期指标和部分同期指标变化，预测其他指标的变化规律，由此对普洱茶的未来市场价格进行事先预测和分析，为普洱茶生产者、加工商、贸易者等涉茶人员的有效决策提供及时的建议和指导，这对云南普洱茶有序、良好、健康发展具有重要的意义。

1 云南普洱茶市场价格预警指标设计原则

普洱茶市场预警指标体系的设计需要遵循一定的原则。一是既全面又有代表性原则。普洱茶市场信息繁杂，包括生产量、需求量、价格等，设计的预警指标体系只能尽力反映各个环节之间的关系，因此在尽可能全面的基础上要具有代表性。二是既重要又灵敏性原则。在选择指标时，要根据研究侧重点选择对研究主题重要的指标，且指标还应有较强的敏感度，能够快速识别，达到先行预警的目的。三是可量化和可操作性原则。有的信息对普洱茶市场价格预测具有较为重要作用，但不能量化，也不具备操作性，因此，不能作为评价指标。四是现实和前瞻性原则。选择的普洱茶市场预警指标体系要反映现实市场波动情况，同时，因为市场是发展动态的，所以还需考虑前瞻性原则。

2 云南普洱茶市场价格预警指标设计

2.1 云南普洱茶市场价格预警指标设置

2.1.1 警情指标设计

警情指的是经济发展过程中出现的一些不正常情况。表现在云南普洱茶市场发展时的警情主要指供需不对等引起的价格波动情况，一种是普洱茶的供给超过需求，另外一种则是普洱茶的需求超过供给。普洱茶市场发展时最基本、最常用、最重要的指标就是普洱茶的生产、需求、进出口等，这几个指标之间具有紧密的联系，相互作用，相互制约，任何一个指标发生显著的变化都会对普洱茶市场造成严重的后果。在考虑警情的指标时常用的度量指标为增值率，该指标是动态指标，增长率过高或者过低都容易出现问题，所以在进行预警时主要对增长率的高低变化情况进行分析。因此，本文的警情指标设计为云南普洱茶市场价格波动率。

2.1.2 警源指标设计

警源指标体系包括三种形式，分别为自然警源、外生警源以及内生警源。

自然警源包括地质、海洋、气象、资源等，这些自然因素在出现不正常变化时会导致灾害的出现，进而对经济产生影响。比如说雪灾、旱灾的出现会影响到普洱茶的供应，降低普洱茶的产量，从而导致警情出现。因此本文也需设置自然警源。

外生警源是来源于外界的警源，如区域与区域之间的政治经济关系，国家政策限制、进出口等。通常，外生警源不能从根本上消除。本研究选择普洱茶之外的消费者需求、经济与政策环境作为外生警源。

内生警源顾名思义是指由于内部系统原因而出现的警源，具体又可以分为两种形式，分别为生产警源以及分配警源，生产警源指的是生产过程中的原料、劳动力、市场等形式发生变化，生产受到影响。比如说如果生产原料的价格上涨，会导致普洱茶的收益减少，这就会降低生产量，并对来年普洱茶的生产产生影响，从而存在警情发生的风险。分配警源则是指由于分配关系不完善而出现的各种矛盾，普洱茶与毛尖茶都属于茶类产品，普洱茶的收益如果相对于毛尖茶而言比较低，这样就会降低一些普洱茶茶农的生产热情，减少产品，造成警情出现。本研究设置了供给警源作为内生警源。

2.1.3 警兆指标体系

景气警兆反映的是经济的景气程度，景气警兆的指标主要是一些先行指标以及警源指标，但是景气警兆指标走势能够有效反映普洱茶市场价格的变化情况，对于普洱茶市场的安全具有较大影响。在选择警兆指标时可以从自然、供给、需求入手。首先在供给景气警兆方面，影响普洱茶生产量的因素有很多，包括经济发展、社会环境、气候等，普洱茶的种植面积是反映普洱茶供给情况的重要指标。种植面积稳定的情况下普洱茶供给量取决于单位面积普洱茶的生产量、机械总动力、化肥农药使用量等，这些都是影响单位产出的重要投入因素。在自然景气警方面，受灾面积反映了自然灾害对普洱茶供给的影响。其次需求景气警兆方面，普洱茶并不是必须的消费品，普洱茶主要是进行深加工。普洱茶的主要消费者是个体，所以影响普洱茶需求量的因素主要是人口数量变化情况，居民的生活水平不断增加，普洱茶需求量也在增加，需求量增加幅度需要考虑收入增长情况等等。

动向警兆不能够直接反映经济景气程度或者警情程度，动向警兆是警源向警情过渡时产生的外部现象。经济和政策环境对于需求会产生一定的影响，是需求变化的指示器，因此可以将经济和社会政策环境作为普洱茶动向警兆指标。全球经济一体化的趋势使任何国家和地区都无法独立其外，所以云南省普洱茶需求会受到国外市场的影响，在选择景气指标时还需要将汇率考虑在内。不仅如此科技发展水平也会对普洱茶的产品产生影响，因此在这方面可以加入科技投入增长率、财政支出增长率等警兆指标。普洱茶的销售价格与生产资料价格之间具有紧密的联系，因此也需要将化肥、农药价格指数作为警兆指标。

2.2 以勐海沱茶为例的市场价格预警指标设置

由于云南普洱茶种类繁多，各类茶叶价格相差非常大。因此本研究以勐海沱茶为例，参考数据的可获得性，以及前述云南普洱茶市场预警指标体系设计原则和要求，建立云南省勐海沱茶价格波动预警指标体系，如表1所示。其中，用X代表基准指标，即勐海沱茶价格变动率；X1—X24代表警兆指标，即被选择指标。

以各指标数据的同比变动率为基础构建预警指标体系。主要基于以下考虑：其一，各指标原始数据为绝对量数据，单位不统一、数量级别相差较大；其二，绝对量数据相当于一个静态指标，呈递增趋势；其三，变动率数据相当于动态指标，呈波动性变化，在划定警限的前提下，其值过高或过低便于发出警报。由此，得到表1。

表1 勐海沱茶市场价格波动预警指标体系

3 勐海沱茶市场价格预警指标的测算

3.1 警兆指标确定

经济波动有很多形式，包括复苏、扩张、收缩以及萧条。在分析宏观经济的景气情况时以经济周期波动理论为基础，将经济指标分为同步、先行以及滞后三类。同步指标可称为一致指标，这些指标的峰值以及低谷与经济总体运行情况相符，可以反映出总体经济的发展情况。先行指标可称为领先指标，这些指标达到峰值以及低谷的时间在经济活动峰值低谷出现之前，通过先行指标可以对总体经济发展情况进行预测。滞后指标称为落后指标，这些指标出现峰值以及低谷的时间落后于总体经济活动，通过滞后指标可以在事后判断总体经济运行情况或者判断上个周期是否已经结束。

不同学者在确定经济时间序列时采用的方法不同，不同的方法具有不同的特点，学者在研究时常用的方法有时差相关分析法、KL 信息量法、回归分析法、峰谷对应法等。时差相关分析法在数据序列长度方面的要求比较低，但是对于数据分析的准确性要求比较高，因此这种方法应用比较广泛。结合研究的具体情况以及数据序列短的特点，将时差相关分析法作为确定警兆指标的方法。

3.2 测算方法——时差相关分析法

时差相关分析法主要是指通过时差相关系数，使时间序列中两个或两个以上序列之间的平均关系得到明确。相关系数能够将两个时间序列之间的线性关系反映出来。通过量化时间关系，可以对某个序列相对于另一个序列究竟是先行还是滞后做出准确的判断[2]。采用时差相关而分析法来划分指标的具体流程为：首先，选取一个能够将当前勐海沱茶价格波动反映出来的警情指标当作基准指标Y，并在此基础上，向前或向后移动若干年其他被选指标X，接着根据移动后的序列与基准指标将相关系数计算出来。此时，该指标的超前或延迟年数就是最终获得的与最大相关系数相对应的移动年数，并在此基础上划分被选指标的先行期与滞后期。该方法具有诸多优点，如精确度高、通俗易懂等。

计算方法如下：

设基准指标为：y=(y1,y2,…,yn)；

选择指标为：x=(x1,x2,…,xn)；

时差相关系数为：λ。

当λ=0时，两指标之间不相关；当λ=-1时，两指标之间完全负相关；当λ=1时，两指标之间完全正相关；当-1<λ<1时，两指标之间表示相关。

具体计算中，若最大与次大时差相关系数绝对值较接近时，可根据经济活动的实际情况对超前、滞后期作出必要调整。

3.3 勐海沱茶市场价格波动预警指标测算

根据2011—2019年公开发表的权威统计资料，以及历年《中国统计年鉴》、《云南省统计年鉴》、普洱茶网、全国农产品批发市场价格信息网、中国农药工业协会等发布的统计信息资料，应用SPSS软件对各项指标的取值进行测算。

根据时差相关分析法的计算要求，要给出具体的年限值，通过分析勐海沱茶市场的价格波动情况，充分考虑近些年勐海沱茶市场价格变化情况，2年内的勐海沱茶价格会对现有价格产生一定的影响，超多3年影响力则会下降，为此可以将L设为3，即选择指标与基准指标前后连续3年的相关系数，这样就可以得到很多的相关系数，对这些相关系数进行对比，从中选择最大的绝对值，然后结合具体的判断标准判定指标的性质，最终分类的结果见表2。

表2 勐海沱茶市场价格波动预警的警兆指标分类

3.4 讨论与结论

在预警指标体系所区分的同步、先行、滞后三类指标中，先行指标最为关键，它具有提前预测普洱茶市场价格波动转折点的重要作用，本研究中勐海沱茶市场价格预警指标体系中有9个先行指标。

这9个先行指标的组成来看自然方面有“灾害性天气发生变动率”；供给方面有“播种面积变动率、农用机械总动力变动率、有效灌溉面积变动率、化肥销价指数变动率、农药销价指数变动率、农业生产资料零售价格指数变动率”；需求方面有“国家非农业人口变动率”；政策与经济环境有“人民币汇率变动率”。这些相对比较全面，且所选指标中，除了“有效灌溉面积变动率”和“国家非农业人口变动率”与基准指标的时差相关系数不高外，其余所选指标与基准指标的时差相关系数均较高，基本上满足了预警指标体系构建的全面性、代表性、可操作性、重要性、灵敏性等原则。而同步指标和滞后指标的选择也尽可能满足预警指标体系构建原则。由此得到的指标体系，符合经济预警的理论要求和原则要求，满足本研究关于普洱茶市场价格的预警。

云南普洱茶市场价格预警指标体系的设计及测度是普洱茶预警系统建立的重要环节和关键基础，由此明确了影响云南普洱茶市场价格的各项指标，以及预警指标的时滞，帮助决策者根据指标的等级变化采取针对性措施，同时，为进一步研究打下良好的基础[3-4]。在以后的工作中，应关注云南普洱茶信息平台的建设，建立健全云南普洱茶信息采集、信息分析和信息发布机制。通过信息平台的完善不断修正、补充和完善本研究中的指标体系，以便与云南普洱茶市场发展相适应。