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口袋饼三明治

2020-10-12柚子酱的小果子

食品与健康 2020年10期
关键词:烤制三明治三文鱼

柚子酱的小果子

食 材:

三文鱼40克,胡萝卜30克 ,土豆40克, 黄瓜 40克,中筋面粉 50克, 热水25克, 面包糠适量, 鸡蛋 1个

做 法:

1.将80℃的热水倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成面团盖上保鲜膜,静置20分钟。

2.鸡蛋打散,将三文鱼裹上蛋液和面包糠,胡萝卜、土豆去皮切成小条。将三文鱼、胡萝卜、土豆放入烤箱,以210℃烤制20分钟。

3.将面团擀薄,切成长方形小饼,刷少许油,然后将其对折,用叉子在饼的边缘压上花纹。

4.锅内刷油,放入口袋饼,以小火烤制。“小口袋”鼓起来后,翻面再煎一分钟即可。将步骤2 中烤好的食材加入口袋饼中即可食用。

和面烤配料压面片烙口袋饼

這款口袋饼三明治造型独特,口感丰富,营养全面,搭配牛奶或者米粥作为主食食用,可以为宝宝带来用餐新体验。口袋饼中放入的食材可随季节和您的喜好变换。

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