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基于区块链技术的农产品市场营销管理

2020-09-30马静茹

食品工业 2020年9期
关键词:账本市场营销区块

区块链技术起源于2008年的比特币技术,它的主要特点是分布式总账、共识信任、非对称加密、智能合约和时间戳等。它的基本思想是建立一组互联网上的“公共账本”,网络上所有的用户在账本上“记账”和“核帐”,以保证信息的真实性和不可篡改性,区块链技术可以在没有中央权威机构的情况下使互相协作的彼此建立起信任,是互联网大背景下在合作中解决信任的产物,可以省去大量的人力成本、中介成本,所记录的信息更为完整、难以造假。近年来,区块链技术已经被运用到金融、物流、能源、交通以及保险等方面。我国的农产品营销体系还不够完善,农产品的交易率低,如何将区块连经济和农产品市场营销体系相结合,建立交易效率高、安全有序、能充分满足客户需求的新型农产品营销管理体系是我们探索的主要目的。

市场营销的根本任务就是克服生产和消费在空间、时间、信息等诸多方面的分离和矛盾,使生产者和消费者利益最大化。与工业品相比较,由于农产品自身的特殊性质,以及农产品需求和交易的特殊性,这些限制条件都对农产品的市场营销提出了特殊要求,决定我们要重新构建高效、安全有序、充分满足顾客需求的农产品市场营销体系。目前农场品交易主要是以摊位制现货对手交易为主,这种交易方式历史悠久,存在价格信息不公开、物流不分离、交易不规范等缺陷,新型的农产品营销体系要求交易方式逐渐采用拍卖交易,仓单交易,远程合约交易、网络交易、期货交易等方式。新型交易方式有交易成本低,交易效率高、交易透明化等特点,目前农产品网上交易的渠道增多,既可以在自己的站点上直接销售,也可以加入虚拟电子商场,实现了高效有序的农场品市场营销体系。

图1为农产品供应链逻辑示意图。传统的农产品营销模式主要采用物联网技术实现信息采集、传输、加工、处理等业务,但是由于物联网系统分别建设在不同系统内部,属于不同的平台,看似相互连接,其实相对独立,无法快速有效地完成信息交换,真正实现共享和透明。

图2为区块链农产品供应链逻辑架构图。可以看到区块中存储的信息为生产信息,包括原材料、生产过程、产地等信息;物流信息,包括地址、物流企业、物流时间等信息;订单信息包括订购、产品数量、金额等;库存信息包括产品、库房、存量、剩余空间等。有了基于区块链技术的农产品追溯系统,所有的数据一旦记录到区块链“账本”上将不能被改动,可从根本上消除人为因素,会使得信息更加透明、真实、可靠。借助区块链技术,可将农产品从田间地头到消费者餐桌的所有信息都记录在区块链里,如果消费者需要查询信息,就可以很容易地找到,在信息的准确性和产品的安全性方面将得到很大的提高。

图1 农产品供应链逻辑示意图

图2 区块链农产品供应链逻辑架构图

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