畜牧养殖对环境污染的现状及治理

摘要：随着社会生活水平的提高，畜牧养殖产品逐渐成为人们餐桌食物的主要供应渠道之一。畜牧养殖需求的提高，带动了整个产业的发展。畜牧养殖规模不断扩大，也给广大养殖户带来了可观的经济效益，但在畜牧养殖产业蒸蒸日上的发展过程中，畜牧养殖带来的环境污染问题也集中凸显出来。

关键词：畜牧养殖;环境污染;污染治理

Abstract：With the improvement of social living standards， animal husbandry products have gradually become one of the main supply channels for people s table food. The increasing demand for animal husbandry has driven the development of the entire industry. The ever-expanding scale of animal husbandry has also brought objective economic benefits to the majority of farmers. However， during the rapid development of the animal husbandry industry， environmental pollution problems caused by animal husbandry have also been highlighted.

Key words：Animal husbandry;Environmental pollution;Pollution control

畜牧养殖产业作为国民经济的主要形式之一，其发展受到了社会广泛的关注。对于畜牧养殖会带来环境污染，因此各级相关部门当加大管理和宣传力度，从畜牧养殖环境污染的根源入手，采取积极有效的治理措施和防治规划，实现畜牧养殖业污染防治水平的整体进步。

1 畜牧养殖对环境污染的现状

1.1 畜牧养殖对水源造成的污染

随着畜牧养殖产业成为农村地区经济发展的主要途径之一，畜牧养殖的规模有了显著的扩大。在畜牧养殖过程中，会产生较多的排泄物，这些排泄物中富含了大量的细菌。如果对畜牧养殖中产生的排泄物不经无害化处理，直接排放到河流等水源当中，会造成水源中的菌落大量滋生，造成水源富氧化情况。水源富氧化会降低水中的氧气含量，导致水藻等大量生长，而河流等水源中的鱼类等生物则会由于缺氧而死亡[1]。另外，对于人类赖以生存的水源来说，大量的畜牧养殖排泄物，也会造成细菌超标，影响水源的卫生和安全，人类在生活当中使用这些被污染的水，容易引发疾病出现健康问题。

1.2 畜牧养殖对大气造成的污染

畜牧养殖过程中，由于禽畜本身散发的异味，以及排泄物挥发出的臭味等都会对大气造成污染。畜牧养殖过程中，挥发出的气体主要为碳化物和硫化物，这些化学物质存在于畜牧养殖中禽畜的排泄物当中，当这些气体挥发进入到大气中时，会对大气的成分产生影响[2]。另外，由于畜牧养殖的规模往往较大，散发出的臭味会随着空气扩散到人类居住区域，当气味的浓度过高时，也会对人的身体健康造成影响。

1.3 畜牧养殖对土壤造成的污染

畜牧养殖对土壤造成的污染，主要是因为禽畜粪污大量堆积于土地上。如果处理不当会使粪便降解不完全，产生大量的有害物质，破坏土壤的基本功能，造成土壤污染。并且随着社会的发展，饲养人员经常会在动物饲料中添加化学激素，这些物质随着粪便也会影响土壤质量。土壤污染后，会进一步影响植物的生长，渗透于土壤的细菌等还会进入地下水，从而影响地下水的卫生。

2 畜牧养殖对环境污染的治理

2.1 加強畜牧养殖的正确引导

畜牧养殖作为重要的经济方式，需要相关部门加以正确引导，使畜牧养殖既能够发挥经济效益，又能够具有社会效益。畜牧管理部门、卫生部门及有关部门，应当加强合作，通过强化污染处理的宣传力度，使广大的畜牧养殖户认识到环境污染所带来的危害，从而能够在养殖过程中注意污染防治，提高环保水平[3]。在引导畜牧养殖的发展时，还要将宣传与技术手段进行结合，为畜牧养殖户提供全面的健康养殖技术服务，使畜牧养殖户能够采取积极有效的措施，降低畜牧养殖中的污染因素，规范畜牧养殖过程。

2.2 对畜牧养殖场址进行规划

在大规模的畜牧养殖中，科学地进行养殖场所的选址，能够有效减低畜牧污染对人类生存造成的影响。在畜牧养殖的选址中，需要秉承远离人们的生活区和水源区的原则。在畜牧养殖场选址时，尽量要靠近下风位置，避免挥发出的臭味散发到人们的聚居区[4]。另外，还要对畜牧养殖场的配套设施进行规划，在选址的同时兴建畜牧养殖的无害化和清洁化处理处置设施，对养殖过程中产生的大量粪污进行有效的处理并加以合理化利用。

2.3 提高畜牧养殖的检测能力

在大力发展畜牧养殖产业的同时，国家相关部门还要制定相应的检测标准，通过定期抽检的方式，对畜牧养殖企业产生的污染进行控制。国家相关部门可以依据检测标准对畜牧养殖的废水和排泄物等进行卫生评价，当排泄物和废水等没有达到相应的标准时，需要责令畜牧养殖户进行改进，从而减低畜牧养殖的污染性[5]。除此之外，还要在法律框架内进行污染检测工作的强化管理，可以借鉴国际先进的畜牧养殖污染处理经验和技术，保证养殖场环境的清洁。

2.4 对畜牧养殖废弃产物处理

2.4.1 畜牧养殖的清洁化生产

在畜牧养殖过程中，为了更好地提高养殖的管理能力，降低对环境的污染，需要采用有效的清洁化生产方式，在畜牧养殖的每个环节中落实环境保护。对于畜牧养殖中大量消耗的饲料，可以尽量在满足禽畜身体营养的前提下，使用绿色生态饲料。绿色生态饲料与传统饲料相比，更易保存，不易腐蚀变质，且具有较好的环保性，即便不经过特殊的去污染处理，也不会对环境产生污染[6]。在畜牧养殖过程中，养殖户应当加强养殖场所的卫生清洁能力，及时处理禽畜的排泄物，对禽畜生长场所定期进行消毒。对于患病死亡的禽畜要运到集中销毁点统一销毁，避免死亡禽畜对环境造成污染。畜牧养殖场内产生异味的场所要密闭，安装通风设备，集中收集后采取净化处理措施。

2.4.2 畜牧养殖的排泄物处理

畜牧养殖中的排泄物是主要的环境污染来源，加强排泄物的清洁处理，能够起到重要的环境保护作用。排泄物的清洁处理工艺，首先，要从排泄物的收集入手，在畜牧养殖过程中，应当采用科学合理的排泄物处理过程，通过干湿分离的方法，将排泄物进行分类收集和处理。其次，要从畜牧养殖的排泄物净化着手，通过对排泄物进行干化，使之成为纤维性的物质，在干化的过程中，排泄物中的细菌被高温消灭。畜牧养殖的排泄物处理，还有助于清洁后的禽畜排泄物进行二次回收利用，如利用干化的排泄粪便进行发酵沤肥等，可以提高畜牧养殖的经济效益。

2.4.3 畜牧养殖的生态化建设

随着生态农业建设的发展，畜牧养殖过程也实现了生态化。通过建立循环经济模式，使畜牧养殖的废水和排泄物等进入到回收利用的流程当中。生态畜牧还涉及禽畜的养殖方式，在现代畜牧发展的技术中，通过生产高营养、低污染的生态饲料，可以极大地提高畜牧养殖效率，并最大程度减少废弃物和污染物。畜牧养殖的生态化建设，要注重科学与发展，通过现代化的环境保护工艺，替代传统的资源消耗性畜牧养殖方式。如畜牧养殖的集中化处理工程，可以将畜牧养殖中的排泄物，通过沼气池进行发酵，并将产生的沼气进行回收，可以为农民生产和生活提供能源。通过生态工程建设，使生态环境保持平衡，实现可持续发展的畜牧养殖目标。

3 结束语

畜牧养殖产业在经济发展中起到了重要的作用，在大规模发展畜牧养殖产业时，对于随之带来的环境污染问题也要给予关注。在治理畜牧养殖的污染问题时，相关部门要加强畜牧养殖的正确引导、对畜牧养殖场进行合理规划、提高畜牧养殖的检测能力、对畜牧养殖废弃产物有效处理。通过从畜牧养殖污染源头入手，做好畜牧養殖的环保管理工作，使畜牧养殖产业能够与国家的绿色可持续发展目标相一致，从而更好地促进畜牧养殖产业的健康有序发展。

参考文献

[1]赵玉祥.谈畜牧养殖环境污染的现状及治理[J].农民致富之友，2018（23）：106.

[2]李戈.畜牧养殖对环境污染的现状及治理[J].畜牧兽医科技信息，2018（11）：11.

[3]马志国.畜牧养殖对环境污染的现状及治理探析[J].当代畜牧，2018（26）：4-5.

[4]韩晓光.畜牧养殖环境污染现状与治理途径[J].养殖与饲料，2018（09）：126-127.

[5]刘芳.畜牧养殖中环境污染的现状及治理[J].中国畜牧兽医文摘，2018，34（04）：54.

[6]黄岩.畜牧养殖环境污染现状及治理策略[J].乡村科技，2016（23）：53.

收稿日期：2020-06-04

作者简介：王元宗（1982-），男，汉族，本科学历，中级职称，研究方向为环境工程。