猕猴桃冬季修剪技术新探

王西锐

(陕西省农村科技开发中心，西安 710054)

猕猴桃修剪是猕猴桃栽培技术的重要环节。修剪好坏，关乎下年产量、树势，乃至结果期长短。关于修剪，生产上有许多说法及做法，莫衷一是，使果农难于操作与掌握。下面根据新西兰专家的一些操作，可以看出一些规律，供业界讨论。

1 树形

一主干，两主蔓，结果母枝直接着生于主蔓上(图1)。结果母枝垂直主蔓绑缚。主蔓两侧结果母枝相距30～45厘米，主蔓在茎粗0.6厘米处着生。在0.4厘米处，或在其能达到的最远铁丝外10厘米处剪截。

图1

2 修剪方法

主要有短截、回缩、疏除等。

(1)短截。指对1年生枝蔓的剪截，主要用于培养下年结果母枝。

(2)回缩。指对多年生枝蔓的剪截。主要用于更新。

(3)疏除。直接去除枝蔓。主要针对细弱枝、病虫枝、干枯枝、萌蘖以及过密枝蔓。

(4)揉枝及扭梢。指对直立枝或基部过粗、需要平扶绑缚或转向的枝进行。前者在基部拿捏软化，后者是捏紧枝蔓合适部位，稍用力扭转一下，稍微破坏组织，达到容易绑缚或转向的目的。

(5)养枝。对大顶芽枝，不动不剪。萌芽后去除花蕾。达到养枝补空，或活化其基部隐芽，焕发其着生处母枝寿命活力的目的。

3 修剪中操作细节

(1)大部分垂直铁丝均匀绑缚(三箭头)，可后部没枝，就选一个“另类(单箭头)”，横着绑缚，占领空间(图2)。生产中一般易出现“内膛光秃，结果部位外移”情况，这种办法在大部分结果母枝垂直主蔓均匀绑缚的同时，利用部分枝蔓进行“另类(平行主蔓)”绑缚，充分利用空间及光能，提高了产量。

图2

(2)过长结果母枝蜷回架面，不使其下垂(图3)。

图3

(3)一边没枝，空间浪费，就把这边多的枝(单箭头)拉过去，也是为了占领空间(图4)。

图4

(4)如图5所示，老枝(箭头1)没取，因为它一托二(箭头2、3)，基部一个，梢部一个好枝，中部旁枝(箭头4、5)也可以结果，来年这些枝成长了，再去掉这些老枝。这样，使枝蔓布局合理，外、中、内都结果。

图5

(5)主蔓一侧空，就把现有的大枝组放大，占领空间(图6)。

图6

(6)如图7所示，对侧没枝，将这边多的枝(箭头1)拉过去，主蔓前边结果母枝弱(大顶芽)，留着不动(箭头2)，养着，将来去掉其上花蕾即可。主蔓或主蔓上结果母枝不强，就养着，不轻易换头。这样，才能培养通直、坚强的主蔓，逐渐实现前后部结果母枝长势平衡。

图7

(7)背上直立枝(箭头)，基部揉软，拉向需要枝补空的地方(图8)。主蔓背上枝合理利用。还可极重短截控制，用它给主蔓背部遮阴。

图8

4 小结

(1)一主两蔓树形，主蔓接近架面。因此，去除多余主干及架面下过低、过多的枝蔓。

(2)枝蔓(结果母枝)均匀(30～45厘米)布满架面，充分利用空间，最大程度利用光能。偏冠时，用别处枝拉来补空，或将大枝放开，按枝组或侧枝对待，占领空间。

(3)短截较轻(茎粗0.4厘米处)情况下，基部光秃也少(图9)。

轻剪方式下，萌芽率高，基部芽叶发出(红阳)

重剪方式下，萌芽率偏低(红阳)