微课在旅游管理教学课堂实践中的应用

刘秀丽

摘 要：教育孕育科技，而科技又反过来促进教育的发展。近些年来，信息技术对于教育教学的影响力越来越大，其中，微课是具有代表性的教学方式之一。微课满足了教育活动信息化的发展需求，它能够融合多种网络信息技术，改进传统的课堂教学方式。在旅游管理专业教学中，微课能够有效地提升教学效果，扩展课堂教学内容，让学生掌握旅游专业技能和知识的实践应用方法，对于学生的自主学习能力和旅游知识水平都具有积极的促进作用。微课教学在知识延展性、应用性以及开放性等方面都要优于传统课堂，将其应用于旅游管理教学实践中，能够更好地满足旅游行业对于人才培养的需求。

关键词：微课;旅游管理;应用

中图分类号：F590-4;G712 文献标识码：A 文章编号：2095-9052（2020）01-0093-02

一、微课在旅游管理教学课堂实践中应用的必要性

1.旅游管理专业特性的发展需求

职业院校的办学理念是培养技术应用型的人才，同样，旅游管理专业教学也具有鲜明的应用性。学生不仅要具备充足的专业知识，还要具有很强的实践能力，能够将所学的知识转化成为自身的能力，只有这样，才能做好复杂多变的旅游工作，处理好可能出现的各种问题。在传统的教学模式下，学生一般来说能够掌握好专业理论知识，但在面对实际的工作问题时，难以灵活地加以运用。利用微課的教学方式，可将理论知识的学习放到课前，由学生自主完成，在课堂上，教师可以运用更多的时间来组织学生进行实践演练，创设旅游工作的情境，或者设计一个工作中可能遇到的问题，让学生身临其境地去感受和思考，学会运用所学的知识。

2.旅游行业对于人才的培养需求

现代社会对于旅游业提出了更高的要求，在发展过程中不仅要注重经济上的增长，更要注重服务水平的提升。这意味着，旅游行业对于从业人员的素质要求也在提高。旅游管理专业是向社会输出旅游业人才的一条主要途径，因此，其教学要求应当随之提升。在旅游行业发展与教育教学改革的背景下，旅游专业教学应当由“灌输式”向“启发式”转变，注重让学生自主获得知识与能力。教师可让学生在课前自主观看微课，初步了解本节课要学的知识，明确学习的重点，并形成自己的思考与理解，还可以根据自己的学习需求来进行一定的拓展和延伸。在课堂上，教师与学生有了更多的交流时间，进行思想和知识上的碰撞，有助于培养学生的创新精神和自主学习能力，成为适应社会发展的旅游专业人才。

二、微课在旅游管理教学课堂实践中的应用意义

1.有效提高教学效果

随着网络技术的发展，人们学习知识的方式发生了很大的改变。当前，许多学生对于网络有着较强的依赖性，习惯于通过图片、视频等方式快速获得自己想要的信息。教师可将重点知识内容制作成为微课视频，提前上传到网络学习平台，学生可根据自己的情况来自由选择学习的时间和地点，通过反复观看和思考来熟练掌握这一部分的知识。一段微课视频通常只包括一个知识点，学生可以针对自己的薄弱处来灵活选择微课来学习，不仅能够节省课堂时间，还有利于提高学生的自主学习能力。微课教学方式的运用有利于照顾到不同学生的发展。比如在学习《职业礼仪》的时候，课程内容较多，且需要大量的练习，课堂上的时间有限，学生难以熟练地掌握所有的内容，那么就可以在空闲时间通过观看微课的方式，针对自己不熟练的地方进行学习和反复练习，为学生提供更加充足的学习时间，有利于提升教学质量。

2.有助于突破重难点

微课视频一般是围绕教材中的某一个知识点设计的，而这些知识点大多是教学过程中的重难点，是达成教学目标的关键。当学生在学习中遇到难题的时候，可以针对某一段微课进行观看学习，反复揣摩，以透彻地理解知识。比如导游讲解能力是旅游专业学生需要重点掌握的能力，教师可将教学内容以微课的方式呈现出来，让学生提前观看学习，并针对某一处景点来设计导游词，将学习过程和设计过程中遇到的问题整理下来，由教师在课堂上进行集中性的讲解，教师可在充分了解学生学习情况的基础上，对教学节奏、教学方法进行调整，从而帮助学生更好地突破教学中的重点难点。

3.有助于提升教师教学水平

微课教学在打破传统课堂局限的同时，也对教师的教学能力提出了更高的要求。为制作出科学有效的微课视频，教师必须要深入研读教材，明确教材中的各个知识点以及它们之间的关系，抓住教学的重难点，同时还要了解学生的知识基础、理解能力和兴趣爱好等，将这些因素综合起来，选用科学合理的教学方法和逻辑顺序来安排内容，制作出来的微课才能受到学生的喜爱，实现教学收益的最大化。微课教学是对教师综合能力的考验，能够促使教师为了教学质量的提升而不断地努力。

三、微课在旅游管理教学课堂实践中的应用策略

1.利用微课强化课前预习环节

在旅游管理专业教学中，教师可将微课视频应用于课前预习环节。传统的课前预习以看书的方式为主，过程比较枯燥单调，许多学生对于预习的积极性不高，加上预习环节缺乏教师的监督，以至于课前预习环节难以长期有效地贯彻落实下去。微课视频的方式更为直观生动，能够使学生的学习过程变得轻松有趣。但教师要注意的是，微课视频并不是简单地将自己的讲授过程录制下来，还要综合运用多种学习资源，丰富微课视频教学的内容，激发学生的学习兴趣，促使他们养成课前预习的良好学习习惯。

2.利用微课深入讲解专业技巧

在高职院校中，旅游管理专业涉及的知识很多，内容上比较繁杂，许多课程都会要求学生熟练地掌握相关的专业技巧，而传统的教学模式很难实现这一教学目标。在专业性较强的课程中，教师可运用微课的方式来辅助教学，促进教学质量的提升。比如在教学《西方礼仪》的时候，由于礼仪注意事项较多，对于学生知识水平和动作的规范性都具有一定的要求，且许多学生在之前都没有接触过相关内容，使之成为旅游管理专业教学中的一个难点，教师很难在规定课时内讲清楚所有的内容。对此，教师可利用微课的方式，对各种专业的技巧进行讲解，根据课程内容制作成为系列微课，并上传到网络学习平台，学生可根据自己的学习情况来进行学习和巩固。对于一些通过微课视频无法解决的问题，学生可反映给教师，教师对这些问题进行整理汇总，并拿到课堂上进行集体讨论，调动全体学生的思考，探讨解决问题的方法。由此可见，微课在旅游管理专业教学中的运用，不仅能提升教学的质量，还能节省大量的课堂时间，使教师和学生能够进行更加深入地学习探究。同时，微课教学的方式还能够达到实时交流的效果，学生可通过网上留言的方式来提出自己在微课学习中遇到的问题，让教师或其他学生来讨论和解答，教师也能够及时地了解学生的学习情况和真实想法，从而不断改进微课教学的方式方法。

四、结语

旅游管理专业的人才培养教学效果不仅关系着学生未来的就业问题，更关系着旅游行业的发展。因此，教师应当革新教学方法，积极地将微课应用到专业教学中去，通过强化课前预习环节、构建网络学习平台、结合课堂教学等，调动学生学习的积极性，提升专业教学质量，培养出高知识水平、高专业能力的旅游管理专业人才。

参考文献：

[1]魏明.旅游管理专业课程教学中微课应用效果探析[J].旅游纵览（下半月），2018（12）.

[2]李璐.微课在中职旅游管理教学课堂中的应用[J].旅游纵览（下半月），2018（8）.

（责任编辑：李凌峰）