幕阜山鄂南片区茶旅发展路径研究

蔡玲俐 吴鹏

摘要：幕阜山以北的鄂南地区是我国重要的砖茶产地，无论是茶叶产业资源，还是茶文化发展的成熟度，都有著得天独厚的优势，当然，在构建茶旅的过程中，不仅要认识到其中所存在的旅游资源，更要对其中所具备的茶文化资源进行充分的全面认知。本论文拟从当前鄂南地区茶旅发展现状入手，结合鄂南地区茶旅发展的具体要求，通过融入当前人们对茶旅模式构建的具体要示进行分析，从而探究鄂南地区茶旅发展的具体路径。

关键词：鄂南砖茶;鄂南旅游;茶旅融合

一、幕阜山鄂南地区茶旅发展的优劣势因素分析

（一）硬件配套设施滞后

由于硬件配套设施建设滞后，鄂南地区的部分导游服务、餐饮、住宿等相关商业服务等大多处于正在开发或尚未开发的状态，发展旅游的基础设施薄弱。据调查发现，目前该地区通往茶马古道源头的道路还没有完全通达，通城附近的三星级以上酒店数量不足，同时也没有专业化的导游服务培训，当地旅游接待能力不足，服务水平还较低。

（二）缺公司化运营机制

当前整个鄂南地区的旅游业，既没有统一的公司化运营机制，同时也缺乏成熟的旅游风景区的管理机构，更没有形成独特的地域特色旅游品牌。尤其是尚未形成省市协同开发文化旅游资源。例如，茶马古道横穿湘鄂两省多县市，尽管各地政府对本地区的旅游开发和扶贫工作都有明确的计划，但这种碎片化的治理模式无法整合各自优势，促进文化旅游和扶贫开发的整体效应。

（三）项目服务意识欠缺

在竞争激烈的市场经济社会，属服务行业的旅游业，高质量服务是强有力的竞争武器，而服务意识又是服务质量的关键，是旅游从业人员必备的素质。然而，鄂南地区的部分旅游区里，不仅缺乏健全完善的保障制度，留有许多安全隐患，还缺少公共服务区建设，景点与景点之间相离甚远，不能及时给游客提供方便。另外，旅游区内的工作人员，服务意识不高，缺乏热情和耐心，在介绍景点时草草了事，讲解不全，且无自身特色。

二、当前鄂南地区茶旅模式构建的具体要求分析

茶旅模式是基于茶叶产业基础上，通过对其各项资源进行综合利用的开发模式，实际上，旅游业是一项体系化极强，内涵极其丰富的产业，无论是其中所涉及的元素，还是整个模式的经营效果，都有着其他产业所无法比拟的优势，因此积极融入各种理念，构建适合本地区开发的茶旅模式，就极为必要。而想要满足人们的茶旅模式构建思路，就需要充分做到如下所述：

要充分注重自身所具备资源的综合化利用，当然在整个模式构建过程中，必须充分注重合理化定位，通过自身发展寻找到合理的市场定位，从而实现其最佳开发模式。与其他开发模式所不同的是，茶旅模式在经营构建过程中，其本身就是一种综合型活动，因此想要实现整个模式开发的最佳效果，就必须充分注重利用其发展元素，通过系统化创新，从而实现整个茶旅模式开发的理想效果。

在构建茶旅模式时，其基础是茶叶产业利用，而其关键则是旅游元素的综合开发，因此，在鄂南地区茶旅发展过程中，其想要实现理想的开发效果，就需要充分做到：首先，要注重产业的深度开发。通过对该地区所具备的文化资源进行深层次挖掘，从而实现茶文化品牌的实质化打造。文化是当前人们消费过程中的重要因素，无论是具体的文化元素，还是相应的文化理念，都是当前人们在参与旅游活动时，所注重的内容，品牌意识就是整个茶旅开发模式中的核心与关键。

在品牌战略实施过程中，必须注重从体系化、内涵化视角来具体开展茶文化旅游产品开发思路。例如，在该地区“赵李桥砖茶”，不仅拥有成熟的发展体系，同时也包含了全面完善的文化内涵要素，因此，如果能够将与其相关的茶文化典故与茶文化艺术活动，乃至茶饮、茶艺等一系列元素融入其中，其必然能够为该地区茶旅模式一体化构建奠定相应基础和条件。

三、鄂南地区茶旅发展的具体路径阐述

对于湖北鄂南地区，其之所以能够大力发展茶旅游产业，正是由于在这一地区有着丰富而完善的资源，无论是具体的资源内容，还是其中所具备的文化内涵，都有着其他地区所不具备的优势。而这一系列优势，就是该地实施茶旅发展模式的基础和关键。系统化的发展其茶旅资源，需要从其具备的开发优势切入，通过整体开发的路径阐述，以此探寻理想的开发效果。

（一）构建特色农业农茶庄园模式

随着当前农业活动经营理念不断成熟，如今关于农业开发的理念也日益成熟、科学，而在这一过程中，就必须选择以特色农业为基础和切入点，从而构建现代化的农业开发机制。对于鄂南地区茶旅发展来说，其应该以羊楼洞青砖茶，米砖茶为核心，充分挖掘该地区的特色农业产品，通过对现代农茶庄园进行建设规划，从而实现整个茶旅模式的有效构建。

（二）茶文化的主题体验园区模式

随着人们参与旅游活动的积极性和要求不断提升，如今茶旅模式在开发过程中，想要实现理想的开发效果，不仅要注重对茶叶产业的物质资源等进行综合利用，同时也要注重创新发展理念，融入必要的文化元素。完善茶文化理念的具体融入。而对于整个茶旅开发品质的实质性提升。因此，基于茶文化开发的主题体验园区模式就成为提升茶楼发展层级的重要切入点。而在这一模式中，其通过精准定位，合理建设规划，从而打造集茶叶观光、茶叶采摘、茶叶制作、饮茶习俗于一体的茶文化主题体验园区。

（三）多元素的综合性茶博园模式

我国是世界上最早种植茶叶的地区，无论是茶叶生产的历史，还是茶文化的具体发展理念，实际上都有着其他国家和地区所不具备的优势，而在茶博园开发建设过程中，其不仅是一种园区开发，更重要的是在其开发过程中，应该将与茶博园相关的各项元素进行综合应用，通过 系统化融入和整体创新，从而形成极具传承价值和开发价值的综合性茶博园。茶博园的经营建设，不仅融入了丰富的文化理念，更重要的是对整个茶叶产业发展历史进行系统化全面融入。而在这一综合性茶博园模式建设过程中，其需要注重将具有鄂南地区文化特色的茶道表演、茶产品展销、茶知识科普、茶酒文化，鄂南民俗文化等各种内容综合一体的茶博园建设。消费者在这里不仅能够感受到与茶叶相关的物质元素、茶文化元素，更为重要的是在这一过程中，其能够让消费者对茶叶及茶叶产业的发展历史形成全面成熟的认知。

（四）山水茶养生旅游度假区模式

饮用砖茶对人体健康有多种益处，它不仅茶味清新可口，爽心提神，更具有生津止渴、化滞利胃、治疗腹泻腹痛等奇效。

实际上，当前基于茶叶产业为基础的茶旅发展模式，结合其中所具备的优异的自然环境，可以对其实施整体性开发，通过以鄂南地区优美的自然景观和清新的空气为依托，以青砖茶、米砖茶等的独特功效为基础，对集山水观光、茶疗保健的养生旅游度假区进行规划建设。相对于传统的观光旅游而言，目前人们更倾向于深度的参与式体验旅游。而对于整个鄂南地区经营发展来说，其丰富的茶文化资源和养生资源，结合其成熟的山水体验，构建山水养生茶旅游度假区模式，不仅能够创新利用其开发元素，更重要的是在这一过程中，其与消费者市场需要之间有着重要关联。当然，这一模式在开发过程中，实际上也是根据鄂南地区现有条件，基于理论研究和实地规划论证，所制定的茶旅一体化发展模式。

（五）鄂南地区茶文化主题旅游线路开发。

当然，想要实现鄂南地区茶旅开发的理想效果，就不能脱离其发展内涵和层级，也就是说其必须合理注重分配茶叶等现代农业开发与旅游业开发的有效融合。尤其是针对旅游业经营开发过程中，其旅游市场建设的价值和作用，从而探究适合该地区的茶文化主题旅游线路开发。因此，根据鄂南地区主要旅游资源，设计以茶文化为主题旅游线路，将茶文化与鄂南旅游紧密结合。从而为鄂南地区茶文化主题旅游开发活动实现理想效果，提供实质性帮助。

【注】：此文系2017年度湖北科技学院鄂南文化专项青年项目科研成果（项目编号为2018-19XZE21）。