古城“夜猫”大起底

陶瑾

你酣睡的黑夜里，他们的白天才刚刚开始。“走吧，一块去压马路，看美丽的姑苏夜。”“我想静坐在24h书店的一角，享受美好的夜读时光。”“不，我们还是约逛商场，再去深夜食堂吃点夜宵吧。”在苏州的“夜猫”们，他们多元的夜生活方式，也让我们窥见了“夜经济”的繁华品相。

“夜经济”是城市的另一张鲜活面孔，“夜经济”的参与人群，已经变得广泛且多样。每个人的需求和心理不一，有人不眠是为了放逐心灵，有人不眠是为了保持清醒，有人是为了娱乐或口腹……城市终归是人的城市，少不了烟火气的熏染，有了这群“夜猫族”，城市“夜经济”被点亮了，开始花式崛起。

“小打小闹”的苏州之夜

苏州人的“夜”怎么样？苏州有“夜猫”吗？在众人的印象中，苏州是一座夜生活“低调”的城市，不温不火，小打小闹。在很长一段时间里，苏州“夜经济”留给外界的印象并不是那么给力。包括不少业内人士，在接受采访时，也发出类似的感慨。

不过呢，你别说，苏州的夜生活倒是十分的恬淡悠闲，夜文化也是正儿八经的，且暗藏着源源不绝的生机与活力。

这些年来，苏州的“夜”一度体现在山塘街平江路夜景、环古城河夜色，体现在一场场精彩的话剧、评弹、昆曲演出，还体现在散落于城市各个角落的宵夜摊。当白天归于沉寂，苏州的“夜”，自有一种与众不同的气定神闲。苏州人用另一种方式，或是漫步于人潮退去后的街巷，或是到深夜食堂吃一碗热气腾腾的拉面，或是在李公堤幽暗灯光的咖啡吧里，听着音乐写着诗。苏州人坚守着内心的思想与精神。那种统一模式、简单划一、千篇一律的生活状态不是苏州人想要的夜生活。

今天人们常谈“夜经济”，“夜经济”消费的是金钱，亦是时间。阿里巴巴在去年发布了一份“夜”经济报告，内容显示，夜间消费包括餐饮和购物已逐渐占到白天的一半，“夜”经济这股势力正在猛涨。的确，从三、四十年前的伦敦、巴黎到纽约、东京，再到今天的北上广深，“夜经济”是经济社会繁荣的产物，是人们消费方式的纵深化，在一定程度上也反映了日益壮大的“夜猫族”。苏州的夜经济繁荣水平无法与一线城市相比，但随着“姑苏八点半”的大幕拉开，苏州之夜正悄然酝酿着改变。

苏州的“夜经济”本身是一种哲学关照，归根结底还是看人，“夜经济”的参与人群，早已不局限于本地人，随着越来越多的人群把旅游作为一种必备的生活方式，外来的“夜猫”成为苏州“夜经济”的重要人气。

“夜猫”出没，解锁更多新玩法

一座城市的白天和黑夜，是完全不同的两个世界。对“夜猫族”而言，浸入夜色，感知生活，不再是日常消费的补充，而逐渐成为一种刚需。

“夜猫”也不再是年轻人的附属标签，正日益成为更多年龄段人群共享的一种生活状态。成年人的世界没有“容易”二字，能够由自己支配的东西不多，晚上做一點自己喜欢的事，才能证明这一天没有白过。

于是，很多人将入睡时间推迟到晚上11点以后，甚至偶尔更晚一些。而在这之前，他们在夜幕华灯、流光溢彩的城市里，各自进行着多元化场景的夜生活，或者夜生意。

周五晚上十点半，十全街的店铺大多已经打烊，在临河一侧的滚绣坊里，有一家小小的深夜食堂，招牌酱油拉面、卤肉饭……每一道食物都足够用心，让来了一次的人都成了回头客。临近十一点，学士街上的烧烤店、龙虾店生意依旧红火，有十多桌客人还在用餐。食客纷纷感觉，现在的夜宵环境弄得越来越好，吃饭从容了，也更加舒心。夜生活的烟火气，总是藏匿在味蕾里。越来越多美食控的“夜猫族”，对深夜食堂无比期待，他们希望寻觅到难得的味道，让人记忆深刻的美味。如今，越来越多夜间营业的餐饮品牌进驻苏州，正成为年轻消费者的夜间首选。一批音乐餐吧，提供午餐、小吃、下午茶，以及晚餐，营业时间由中午11点跨越至凌晨4点。这些音乐餐吧打破常规的经营桎梏，做成有别于传统酒吧和餐厅的新空间。

“再来，加把劲儿！”听着一旁教练的口令，扎着马尾辫的女孩咬了下嘴唇，抹了下额头的汗珠，继续奋力向前推着两个沉重的杠铃片。已是晚上九点，位于东环路附近的一家24小时健身工作室依然灯火通明，一批年轻人正在进行着有氧和无氧运动。因受工作时间的限制，城市中的运动人群大多选择在夜晚健身。苏城部分体育中心和健身中心的数据也证实了夜间运动消费正在崛起的现状。由此，主打全时段、智能化、高性价比的24小时健身馆应运而生。张先生健身两三年了，深夜健身，是他日程上的一项重要内容。张先生说，晚上十点是健身的“黄金时间”，周围人少，容易进入状态。24小时健身馆不打烊，时间自由，很适合像他这样生活节奏快、锻炼时间有限的白领们前来运动。

对于心灵控的“夜猫族”而言，夜读是他们的首选。夜晚不只有眼前的苟且，还有诗和远方，有趣的灵魂也需要更深层次的满足。苏州自在复合书店是一家24小时书店，它的“深夜书房”，为苏州“夜读人”增添了一处独特的心灵场所。在临窗位置的阅读区，年轻姑娘小颜戴着耳机，全神贯注看着手机播放的“中国会计网校”课程。面前厚厚一本教材，正翻到“投资房地产”一章。休息间隙，小颜告诉记者，自己参加工作不到一年，打算自学考“注会”。由于合租环境比较吵，下班晚餐后就来书店看书，到十点多再回去。“这里环境棒，效率也比较高。”小颜说道，其实她还想再多待会儿，但怕地铁停运，所以还是要合理控制时间。

“我买了《情书》和《斗拱飞檐画古建》这两本书，还有百花书局的昆曲主题书签，这次收获不小呢。”前段时间举办了“夜读苏州”活动，特色书店齐聚双塔书市，二手书漂流箱在全城安放，200多张老照片点亮姑苏夜……住在双塔附近的市民金先生告诉记者，一听说夜书市，他和几位朋友约好前来，没想到还找回小时候逛观前夜书市的感觉，让他流连忘返。

对于“娱乐控”的夜猫族呢，大多更青睐夜游、夜SHOW了。这一次，姑苏区推出“商圈不夜天”、“掌灯夜游园”、“夜食行无界”、“街巷夜生活”、“博物馆奇妙夜”五大主题夜游产品，大大满足了苏州人不断“进阶”的夜间消费需求。

“夜猫族”，不只是这些“白天努力赚、夜晚努力花”的消费者，也有深夜提供餐饮、配送等服务的厨师、外卖小哥等，夜间经济的从业者，或许能给我们一些不一样的启示。一位网名叫“凯叔”的苏州小伙，前阵子在装修他的桌游吧，多年的营销经验，让凯叔决定选择这个行业作为自己职业生涯的突破点。凯叔的想法是学习上海，将桌游吧的经营与时下热门的直播结合在一起，试图在苏州做出一定的影响力。另一位做夜宵的年轻老板，脑子活络，很早就开通了抖音直播，在苏州也渐渐有了人气。如今，他已开了五六家门店，在苏州餐饮界也开辟了属于自己的一片天地。然而，这些店里只有一家是做夜宵的。“苏州的夜宵市场目前还存在一些问题，而且利润不大。”他觉得，要在苏州做夜间的餐饮生意，应该更加高端，富有苏州特色，他愿意奔着这个目标去尝试，试图把握好更多“夜食”者的个性化味蕾。

抓住“夜猫”心，苏州还得因地因时制宜

苏州是吴侬软语，是游园惊梦;苏州是书香门第，是状元之乡;苏州是烟雨江南，是花枝春满……苏州的气质，怎是一两句话说尽的呢。

入静止观、自信而内敛的苏州人，他们过的夜生活，是独具品味、自带气质的。难怪每一个来到古城苏州的游人都会感叹：苏州的夜晚真是小清新、艺术范儿呢。夜生活讲个性，要吸引更多“夜猫族”，“夜经济”就一定要因地制宜、因时制宜。不可胡子眉毛一把抓，不分地段时段“造势”，让空空荡荡的公交驶过空空荡荡的子夜。

最近，众多热爱苏州的网红，都来到这里畅谈思辨。他们不约而同地表示，苏州发展夜间经济，必须凸显城市特色，苏州要有一些“人无我有”的东西。到了现在，发展夜间经济要适应时代的变革，要把握好各类人群的需求与心理，要做到“舒心夜相伴”。

苏州人口众多，不同人群的工作节奏是不一样的。比如在金融机构的员工，需要按国外时间工作;IT人士需要加班到深夜，自由职业者可能喜欢在夜间寻找灵感。还有很多游客来到苏州，白天参观了博物馆、园林，晚上希望能舒适地体验古城。所以目前苏州发展夜经济主要还是在延长营业时间方面做出了探索，从结构上仍处于“点状”，尚未形成“網状”性质，集中性的整体区域开发较少。据业内人士分析，孤零零的某一家店营业，很难带动消费者专程跑一趟，如果一家24小时书店旁边还有配套餐饮、咖啡馆等，就可以满足人们的联动需求。此外，具有苏州特色的24小时街区也较少。苏州之夜的潜在需求，还有待挖掘，夜猫们期待的苏州之夜或将变得越来越有趣。

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