探析青少年运动员的运动营养与疲劳消除

刘娟

摘要：在对青少年运动员进行日常训练时，为了保证最终的训练质量，做好运动营养以及疲劳消除，对于青少年的日常训练来说至关重要，本文中简单分析了青少年运动员在日常训练过程中产生的疲劳的概念以及成因，并探讨了运动营养以及疲劳消除的具体措施，旨在为更多的青少年运动员在日常训练中提供更为良好的营养运动支持并达成消除疲劳的目标，这对于我国青少年运动员的培养来说至关重要。

关键词：青少年;运动员;运动营养;疲劳消除

青少年的运动营养以及疲劳消除问题在目前市场上较为常见，并且在青少年的用电训练过程中受到了相关训练人员的重视与关注，通过合理的帮助青少年建立运动营养搭配，能够使青少年在进行运动训练时保持足够的营养摄入并消除疲劳，对于我国的青少年运动员训练来说有积极意义。

一、体育训练过程中营养以及疲劳消除的具体价值

在进行体育训练过程中，大部分的体育训练都属于竞技类的项目，并且大部分的体育项目都属于高强度的运动类型，不仅对运动员身体本身的素质有较高要求，并且随着近年来社会的不断发展，体育运动以及体育训练都受到了社会各界的广泛关注，随着我国全民健身理念的不断提升，我国参加到体育锻炼中的人群数量也在不断增多。对于青少年群体来说，青少年不仅在参与体育锻炼时会消耗大量的能量，并且青少年也处于一个成长的快速时期，在运动训练过程中会消耗更多的体能，所以在此期间需要对青少年进行有效的营养搭配并消除青少年的疲劳，这样才有助于使青少年的身体机能得到提升，使青少年能够更好的参与到网球训练中，而通过良好的营养搭配，则能够使青少年的运动训练效果得到提升时，现身体素质的综合改善。

二、疲劳的概念以及成因

无论是生活还是工作，每个人都会产生一定的疲劳感，疲劳主要是指人在生活与工作的过程中会出现过度的身体能量损耗，这就会导致人的身体机能发生相应的变化，这就导致人在参与到后续的运动中，身体的机能和综合素质已经无法满足运动的需求;所以在近年来的研究中认为疲劳实际上是一种，在人的运动过程中，为了避免人体产生过度运动，造成机体损伤，凸显出的一种保护身体的方式。

从成因的角度进行分析，疲劳是由于运动而引起的一种生理现象，是人在参与到运动过程中一种自然的生理条件变化;借此来看疲劳的发生与身体机能的变化有较高的相似度，是人为了保护自身而呈现出的一种生理反馈机制。除此之外，疲劳发生与身体的器官和组织的工作能力以及状态有较为密切的关系。如果人的肌体长时间都处于较强的压力之下，就会导致机体在参与到运动时出现较快的新陈代谢，而新陈代谢速度的提升则会导致机体内的血液ph值下降，并且发生高渗性脱水这些现象都更加容易导致人体出现疲劳。除此之外，在部分前沿研究中发现长时间的运动，虽然对于某些人来说并不会产生疲劳感受，但在长时间的运动后，人的大脑会出现皮质保护性抑制，导致人感受到疲劳。

三、青少年运动员的运动营养搭配

为了保证青少年运动员在进行日常的体育训练时保持良好的身体机能，首先就需要从生理机能的保护视角出发，通过合理的开展运动营养搭配能够使积极获得足够的营养物质;营养摄入量过多有可能会导致肥胖，而营养摄入量过少又无法支持集体开展有效的体育锻炼，所以青少年在进行营养摄入时，需要摄入足够且适度的营养物质，这样才能保证青少年的成长和运动训练。

（一）合理的热量供应

青少年在成长发育的过程中，对于营养的需求量较高，这就要求每日饮食中需要摄入足够的热量，通过对每日青少年的热量摄入进行管控，不仅能够满足青少年的成长需求，还能保证青少年在参与到各种体育训练时能够保持旺盛的精力。而值得注意的是，在进行热量的设置时，不同的青少年設置的热量也有较大差异;热量的设置需要根据青少年的年龄、身高、体重和发育状况进行调整，使青少年的热量摄入更为合理。

（二）营养素比例

青少年日常的营养摄入量需要重视营养素比例的调整。通常情况下来说，青少年在参与到各种体育活动时，对于蛋白质以及脂肪的摄入量有较多的需求，而营养素在进行设置时，其较为合理的比例应该是碳水化合物占总热能的50～%60左右，而脂肪与蛋白质分别占比25%与15%即可，可根据青少年的个体状况以及训练需求进行一定量的调整。

（三）维生素供应

维生素是青少年健康成长，并且参与到体育训练中一种必不可少的营养成分，通过对维生素的摄入量进行合理有效的管控，能够使青少年在成长过程中获得足够的维生素摄入，这样才能有助于使青少年的身体综合素质得到提升。维生素不仅能够满足青少年的成长发育需求，对于多种疾病还有良好的预防作用，所以青少年在摄入时需要尽可能保证每日新鲜瓜果的摄入，若条件不允许，可以选择各种维生素复合片来保证维生素的摄入量。

四、基于营养搭配实现消除疲劳的主要对策

为了保证青少年运动员在开展运动训练过程中获得足够且优质的营养摄入，保证训练的少年保持较为出色的身体机能，达成消除疲劳的目标，想要达到这样的目的，首先就需要立足于青少年运动员的运动视角，针对青少年运动员的日常营养摄入来进行有机的分析与设计，通过适度的营养摄入能够使青少年始终保持活力，最终提升青少年的运动质量。

（一）合理进行碳水化合物摄入管控

通常情况下来说，日常生活中的各种主食以及淀粉类食品中就含有较为丰富的碳水化合物，而为了保障青少年在参与体育训练时获得足够的能量，碳水化合物就是一种极为重要且不可或缺的营养物质。如果在日常训练过程中，青少年没有摄入足够的碳水化合物，就会导致青少年在训练过程中更加容易出现疲劳。所以通常情况下来说，每日可以保持足够的饮食量，青少年可以每日选择一碗米饭或者一块土豆，这样就能够获得足够的碳水化合物支撑，而在开展训练过程中，可以在饮用的水中增加一定的葡萄糖，这样也能保证碳水化合物的供应量，使青少年的运动训练能够更为有效的进行。

（二）有效进行蛋白质摄入量管控

想要美日开展有效的蛋白质摄入量管控，就需要明确青少年在成长过程中对蛋白质的需求。首先来说蛋白质的摄入量对于青少年的健康成长来说极为重要，在参与到体育运动的训练过程中进行有效的蛋白质摄入，能够确保青少年的运动训练质量，同时优质蛋白质还能帮助青少年建立良好的身体修复机制，优质蛋白质还能有助于缓解机体疲劳。考虑到青少年参与体育运动以及身体成长的需求，每日的蛋白质摄入量需要更高并满足体育运动训练和青少年成长的双重需求。通常情况下来说，青少年的每日蛋白质摄入量应当为2.5-3g/kg，具体的摄入量需要根据青少年的体重以及年龄等多项资料进行调整，但基本可以通过相应的指标来进行计算，相关工作人员在对青少年进行教育时，也需要告知其在进行蛋白质的选择时，尽可能选择鱼肉或者鸡胸肉等蛋白质含量丰富的优质蛋白质，这样能够使机体功能得到保障，使青少年在参与到体育训练时能够进行合理的疲劳应对，尽可能消除机体产生的疲劳状态。

（三）进行脂肪摄入量的合理管控

脂肪对于人体来说也是一种必不可少的营养物质。青少年在参与到体育运动的训练过程中，需要进行合理的脂肪摄入，通过这种方式才能够满足体育训练对人体产生的影响，并且适当的脂肪量能够缓解外力对人体产生的冲击力，具有一定的机体保护作用。但值得注意的是，人体的新陈代谢工作虽然与脂肪有较为密切的关系，但是如果在日常生活中摄入过多的糖分或者脂肪，就有可能导致肥胖的现象，导致青少年的机体功能受到影响，所以在进行脂肪量的摄入时，需要严格控制每日的摄入量，并根据训练需求进行有机的调整，这样才能使青少年的训练更加有效，避免由于脂肪数量过多而导致训练无效甚至倒退的情况。

（四）进行矿物质以及维生素摄入量的管控

青少年体育运动员在参与到各种体育运动的训练时，每日都需要摄入足够的铁元素和钙元素。铁元素能够有助于促进人体的血流状况，能够使青少年在运动过程中，氧气能够更为快速的传送到鸡肉中，并且每日摄入足够的钙元素能够有助于提升青少年的骨质，并且在身体的发育阶段饮用足够的钙质能够帮助青少年的身形更加匀称，使青少年的身高更高。除此之外，很多运动在开展过程中都有跑和跳，等脚步动作摄入足够量的钙质能够使青少年的骨骼状况得到改善，这样能够有助于提升体育训练的最终质量，使青少年在成长过程中拥有更为强健的骨骼。

五、总结

不同的运动在开展过程中有不同的特点，而在参与到体育训练期间，青少年需要具备相应的身体素质，并且在开展体育训练时做好自身的能量储备，日常生活中青少年需要保持健康良好的膳食营养配比，能够使青少年在开展体育运动时获得足够的能量与热量之称，这样才能保证青少年的体育训练。所以对于青少年的体育运动员来说，通过足够的营养和能量支持，能够有助于提升青少年的运动素养，而在进行营养搭配时，相关工作人员或者青少年的家属需要结合不同运动训练的特征设置青少年合理的营养膳食搭配保证青少年运动员能够每日通过碳水化合物、蛋白质以及脂肪等能量物质来获得能量开展来说都有积极意义。

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