大学与高中知识关联性分析

2020-09-10陈玉婷王威

读书文摘（下半月） 2020年2期

陈玉婷王威

[摘要：新课改要求教育应重视学生全面发展，不单纯追求成绩。因此文章通过对大学与高中知识的关联性以“酶的特性”为例进行分析，旨在帮助教师了解大学与高中知识的联系，可以在课堂上对学生进行知识拓展，并为高校师范生提出建议，为以后教学提供便利。

关键词：大学知识;高中知识;酶的特性;关联性]

生物学是自然科学中的一门基础学科，是研究生命现象和活动规律的科学。但目前仍有高中只注重成绩，这不利于发展学生核心素养，学生在进入大学后常因高中知识掌握不牢靠而导致学不懂的困惑。因此中学阶段的教师，应熟悉大学与中学知识间的关联性，在教学时不局限于教材，可对知识进行扩充。

1教材地位分析

在高中阶段，人教版教材中“酶的特性”涉及三个特性：酶具有高效性、专一性、作用条件较温和。其中在“作用条件较温和”特性中涉及“影响酶活性的条件”的探究性实验。而前两个特性并没有做过多阐述，学生对酶的“高效性、专一性”特性认识不彻底。在大学阶段，“酶”有关特性及调节机制在第五版《生物化学简明教程》第六章做了详细介绍。“酶的特性”提到了四点，酶具有高效性、专一性、容易失活、容易調控，在中学阶段基础上补充了“容易调控”特性，这也是大学阶段教学重点。

2大学与高中知识关联性分析——“酶的特性”

2.1酶的高效性

在高中人教版教材中，教材有关酶高效性是直接给出“酶催化效率是无机催化剂的107—1013倍”和举例“打球或赛跑时，肌细胞需大量能量，若能量供应不足，还能跑那么快么？”其事例生活化、易理解，有助于学生提高生物科学素养。但对为什么酶具有高效性原因没有解释。一些优秀的学生不局限于只知道结果，更喜欢思考为什么，因此教师可适当讲解大学内容。在大学教材中，是使用“胰凝乳蛋白酶催化蛋白质特定肽键水解”事例说明高效性的原因。此外大学阶段还提到了酸碱催化、共价催化等内容说明酶为什么具有高效性。

2.2酶的专一性

在高中人教版教材中，酶的专一性是通过提到“一把钥匙只开一把锁”并给出多种酶能催化特定底物的反应，如“淀粉酶分解淀粉，麦芽糖酶分解麦芽糖”等，但相互交换底物则不能完成催化来帮助学生理解专一性。大学针对酶的专一性主要从酶结构来阐释，提出结构与立体异构专一性。此外还提到有关酶专一性的三学说：Emil Fischer的“锁与钥匙学说”、Linus Pauling的“过渡态互补学说”、Koshland的“诱导互补学说”。通过三个学说来深刻理解酶具有专一性。

2.3作用条件较温和/容易失活

在人教版教材中，该特性主要是通过“影响酶活性的条件”的探究性实验来进行讲解的，该实验也是本节重点，教师应主要思考“何时介入学生讨论？如何介入？何时终止讨论？”在大学教材中，容易失活特性并没过多阐述，因在高中阶段已经对温度、PH对酶的影响有细致的讲解。

2.4容易调控

该特性是大学中单独提出的，因为酶受多种因素调控是大学课程重点内容。生物新陈代谢及其他生命活动是处于错综复杂、有条不紊的动态平衡中，酶活性调控是维持平衡的重要环节。生物体内调节酶活性方式多样，可概括为两种：改变酶数量与分布;改变细胞内已有酶分子活性。其中酶促动力学具有重要应用价值，其研究结果有助于人们对酶作用机制及某些药物作用机制的了解。

3建议

中学与大学知识紧密联系，在中学教学应根据学生情况适当地引入大学知识，因此，在校的师范生更应该把握现在的学习机会、深度理解知识，便于日后教学。

3.1利用闲暇，积累知识

《课标（2017年）》中仍然明确指出教师的主导作用，要突出学生的主体作用，因此不仅需要教师具有较强的教学技能与能力，还需要丰富的知识底蕴，清晰知识的关联性。在校师范生应利用闲暇时间与身边资源，不断扩充知识面，对大学与中学知识的联系进行梳理，思考教学中有哪些知识可以补充、该如何补充更有助于学生理解。

3.2聚焦高考，有的放矢

一个好教师不只是可以做一份好教案，更是能出一套好题。高校师范生应利用在校时间，聚焦高考，对近几年高考试题梳理分析、理清知识关系，不断提升自身理题、做题、讲题能力。通过对高考试题的分析积累，探索出题思路及逻辑，不仅有助于教学还可以提高日后教学复习时对高考题的压中率。

3.3联系生活实际，落实生命观念

在校师范生应对身边事物多留心、积累素材，便于日后教学。生命观念作为生物学科核心素养的重要成分，教师不能简单理解其字面意思，而是应深刻理解生命观念的内涵并落实于实践。因此高校师范生应多注意身边事物，有效将教学与生活实际相联系。

3.4走近诺奖，拓宽视野

在大学期间，在校师范生相比中学生有更多接触诺奖的机会，当今诺奖对诸多作用机制以及药物研发有重要贡献，大学生应对此多加关注，不仅可以拓宽自己的视野，而且还可以将诺奖带入中学课堂，这样可帮助提升学生对生物学科的学习兴趣、培养学生的科学思维和探究性思维及对学生的人生规划产生影响。

4总结

大学与高中知识之间的关联性是极强的，但是由于学习阶段性导致在中学阶段所学的知识较为浅薄，只是将知识概念灌输给学生，着重于知识建成，举例也倾向生活，学生只能理解知识表面。而大学阶段不局限于表面，更加深入探索知识的本质，着重于“为什么”的解答。