中职旅游管理教学中行动导向教学法的应用探赜

2020-09-06李国荣

成才之路 2020年9期

李国荣

摘要：中职学校要结合当今旅游业的发展趋势，培养更多综合能力强的导游人才。文章主要介绍行动导向教学法的内涵，分析行动导向教学法的特点，提出行动导向教学法在旅游管理专业教学中的应用方法和策略，指出教师要做好前期准备，做好总结工作，以增强学生的实践能力。

关键词：中职学校;旅游管理教学;行动导向教学法;导游人才

中图分类号：G712 文献标志码：A文章编号：1008-3561（2020）09-0064-02

中职学校要结合当今旅游业的发展趋势，培养更多综合能力强的导游人才。而旅游管理教学，能够提高学生的专业技能水平，让他们更好地适应工作的需要。为了使旅游管理教学更有效果，中职学校可以引进行动导向教学法，该方法是一种先进的教学方法，强调提高学生的实践能力，注重教育过程以及学生思维方式的培养。

一、行动导向教学法的内涵

行动导向教学法以“行动导向驱动”为主要形式，在教学过程中充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，注重对学生分析问题、解决问题能力的培养，从完成某一方面的“任务”着手，通过引导学生完成“任务”，从而实现教学目标。这种教学模式改变了原来的传统教学方法，强调营造类似工作环境的学习模式，重视学生创新能力的培养。因此，在学校学习期间，学生要和同学共同合作完成任务和学习目标，在实践中巩固专业技能，进而提高团队协作的能力。

行动导向的基本意义在于：学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调人，在教学中教师与学生互动，让学生通过自己的动手实践掌握职业技能，学得专业知识。行动教学法强调以学生为主体，以行动为导向，以学生学会学习为目标，要求职业院校根据实际的企业生产任务需要制订教学计划，用职业体系来替代专业学科系统进行教学，这样会更有针对性，有助于学生更快地融入工作。这种教学模式强调学生是学习主体，更注重专业情境中的解决问题的能力教学。因为旅游管理行业很容易遇到突发事件，教师采用行动导向教学法进行教学，能培养学生解决问题的关键能力，使学生更好地适应社会的发展。

二、行动导向教学法的特点

1.以培养学生职业能力为教学目标

行动导向教学的各个方面都由学生独立完成，要求学生独立发现学习中的问题，获取信息并制定相应的解决方案，再对结果进行评估。同时，行动导向教学强调让学生在实践中掌握专业技能，巩固所学到的专业知识，建立自己的知识体系，以增强信息收集整理的能力，进而为日后的工作积累经验，培养解决实际问题的能力和社会沟通能力。

2.采用以学生为中心的教学组织形式

行动导向教学法不是教师向学生教授书本知识，而是强调知识的双向流动，鼓励学生参与教学的所有方面，让学生以小组团队的形式进行学习。在这种教学模式下，教师是小组学习的组织者和协调者，配合学生的学习安排，形成师生参与教学的学习模式。

3.以职业行动为依据选取学习内容

行动导向教学法并不是单指一种特定的教学方法，而是许多教学方法理念的集成，还具有多种教学方法，如思维导图教学法、六阶段教学法等。这些教学方法能够增强教学的趣味性，从多角度培养学生的思维能力，使他们更好地适应未来工作的需求。

三、行动导向教学法在旅游管理专业教学中的应用方法

1.角色扮演教学法

角色扮演教学法能够增加课堂教学的趣味性，为学生提供职业工作环境，让学生在校内体验实际工作的感觉。在角色扮演中，教师应该及时对学生的表演进行意见反馈，让表演者了解到自己的行为对他人的影响，同时鼓励在场的学生提出自己的建议，加强沟通和交流。角色扮演，不仅可以让学生体验未来职业的工作性质，还可以让学生了解职业角色的内涵，对职业形成清楚的认知，从而更加适应企业的发展。

例如，在旅游管理教学中，教师可以针对旅游投诉这一现象让学生进行角色扮演，并分组扮演游客、旅行社工作人员及投诉中心受理人员等，模拟旅游投诉过程。教师也可以以端午节等节日为主题，组织学生进行旅游活动设计，让他们完成整个活动的策划。这样，能让学生了解不同职业的内涵，加深对课程内容的理解，提高课堂的参与度，体验不同社会角色的心理需求，以适应未来职业岗位的需求。

2.案例教学法

为了使课堂更具有针对性，教师可采取案例教学法，以实际的案例作为教学材料，带领学生梳理知识点。在案例教学中，教师能根据一定的教学目的，以案例为基本教学材料，引导学生对具体的案例进行讨论和分析，并根据学生的建议进行点评，让学生巩固所学习的知识。这种案例教学，能够拓展学生的思维，强化学生的记忆，让学生找出自己的不足之处。同时，案例教学能够培养学生的沟通能力，让学生主动去思考遇到类似的事件该如何解决，进而提升自己独立分析问题和解决问题的能力。

因此，中职学校应该紧紧围绕职业能力需求来制订教学计划、选择教学内容，这样一来，就不单单是某门课程的学习，而是要结合实际工作的需求、结合课程进行学习，进而实现跨学科的学习。

3.教学组织形式的科学安排

采用行动导向教学，一般以小组的形式进行，所以教师必须保证小组的合理划分。教师要结合学生的水平、个性以及擅长领域，合理分配组内成员，保证团体内的团结协作。在小组学习后，教师应对学生的表现进行合理考核，不能单纯以卷面成绩评判等级，要保证评价方式的多样化，结合学生的实际动手能力、解决问题的能力进行综合考核，并综合小组成员的建议对学生给予全面评定。

四、行动导向教学法在旅游管理专业教学中的应用策略

1.做好前期准备

应用行动导向教学法，应该提前做好准备，包括项目经费预算、课程安排、场地、时间等，要保证合理分组（按照学生能力和兴趣进行分组），并且要配备经验丰富的指导老师。如果教师的能力不足，不能进行实践指导，中职学校应该聘请资深导游来协助教师带领学生进行实践。

2.做好总结工作

应用行动导向教学法，应该注意总结工作。教师要组织学生开展交流会，或者以日记的形式进行总结，分享实践经验和体会，让学生之间相互学习。为了让学生得到更多实践的机会，教师应该以协助者的身份，对学生进行指导。尤其在具体的旅游实践中，教师应该让学生主導实践的过程，并在一旁进行引导，对决定性环节进行把控。

五、结语

总之，中职学校应该根据本校的定位，制订旅游职业人才培养计划，运用行动导向教学法，增强学生的实践能力。教师应该根据学生的个人特点，进行合理的小组划分，做好前期准备，鼓励学生在实践中大胆创新，并做好总结工作，促进学生全面成长，使学生成为社会所需要的应用型人才。

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