柴胡玉米套种直播栽培技术与推广

潘兴东

（黑龙江省林甸县农业科学技术推广中心，黑龙江林甸166300）

柴胡是伞形科柴胡属多年生草本植物，收录在《中国药典》，是一味很常见的中药材，药用部位为其干燥根。按性状不同分类，较为常见的为南柴胡和北柴胡。黑龙江省林甸县所种植柴胡属于南柴胡，俗称红柴胡、香柴胡等。

目前，野生柴胡资源明显减少，加之禁止采挖，市场上销售的多是人工种植柴胡。如何提高柴胡种植水平、产量及质量，是广大药农十分关心的问题。黑龙江省林甸县韩国会、大山中药种植合作社等探索出了一项在玉米地里套种柴胡直播栽培技术，得到广大药农的认可。利用玉米植株为柴胡遮阳、保湿，如同草原野草为新生柴胡提供保护，可防止风吹日晒，提高柴胡出苗率及成活率，较直播所用草帘子等遮盖的方式，能够降低成本，减少用工，提高效益。目前该模式已经在黑龙江省、吉林省推广，种植面积近2 000 hm2。基于此，文中在总结了柴胡特征特性的基础上，从种子处理、选地与整地、播种、田间管理、病虫害防治、收获与加工方面对柴胡玉米套种直播栽培技术进行了介绍，旨在为该技术的进一步推广应用奠定基础。

1 特征特性

1.1 主要性状

柴胡为多年生草本植物，株高45～70 cm。根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹（图1）。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性，具败油气。茎直立，丛生，上部多分枝，并略呈“之”字形弯曲。单叶互生，无柄，条状阔披针形。复伞形花序，花小，黄色，花期在7 月上旬到8 月中旬。种子为双悬果宽椭圆形，褐色，左右扁平，有明显的主棱。

1.2 生长习性

柴胡性喜温暖、湿润环境，耐干旱、耐寒性强，怕水浸。在土壤肥沃、疏松的沙夹土地块上或腐殖土中生长良好，在盐碱土上生长不旺盛。不宜选择盐碱地、黏土和易积水的地段种植。

1.3 主要功效

柴胡主治感冒、上呼吸道感染、疟疾、寒热往来、肋痛、肝炎、胆道感染、胆囊炎、月经不凋、脱肛等症。同时，柴胡中含有柴胡多糖，能够提高免疫力；柴胡中的某些物质对辐射也有很好的抵御功效。

2 套种播种

2.1 种子处理

林甸县柴胡种植大户起步时是采用人工采集草原上野生柴胡种子进行驯化繁育，保证品种纯正，然后择优留种的方式。普通种植户应选择籽粒饱满，颜色纯正，品质好的新种子，进行风选去除瘪粒与空粒，提高芽率；人工手选去除病粒、虫蚀粒及杂质，提高芽势。在贮存过程中将种子放置于通风、干燥、凉爽的环境中，使新收获的种子度过休眠期，以提高出苗率。播前进行晒种，于晴天在向阳干燥处晒2～3 d，提高种皮通透性，杀死种皮表面细菌，提高种子的生命活力，特别是成熟度差和贮藏期受潮的种子，晒种的效果更为明显。晒种时不要将种子直接摊晒在水泥地或石板上，以免温度过高灼伤种子。

2.2 选地与整地

选择地势高，土壤肥沃，地块平坦，排水通畅的沙壤土、沙夹土或腐殖土，不宜选择盐碱地，忌低洼地块、黏重排水不畅及易积水的地段种植。

计划进行玉米套种柴胡的地块，注意翻耙前施农家肥22.5～30.0 t/hm2，农家肥宜采用发酵好的牛羊粪，不能采用养殖场的猪粪、鸡粪，以防抗生素超标，影响柴胡质量。整地时整平耙细，起65 cm 的常规垄或130 cm 的大垄，化肥底肥施用量与常规玉米使用量略多一点即可。因为玉米套种柴胡的地块，第2、3 年均不能翻耙，追肥也只能施在表面，利用率不高，故第1 年整地时，相应加大施肥量，可以施一些有机肥、生物菌肥等，培肥地力，才能保证柴胡产量。

2.3 播种

2.3.1 播种期。在玉米地套种中药柴胡，黑龙江省播种期一般选择在6 月中下旬，即玉米7～8 叶期，玉米地完成除草后，要在进入雨季前播完。如果春季降雨较多，也可适度提前。否则，机械无法进地播种，或者玉米苗过高，播种时发生倒苗，影响玉米产量。

2.3.2 播种机械。用玉米精量播种机，将播种盘换成播赤小豆或者绿豆的播种盘即可。在出籽口下面悬挂一个铁筛箅子，目的是不让柴胡种子直接落在垄台上，而是通过筛箅子的筛孔让种子均匀散播于垄台上，避免造成穴播，影响柴胡产量及质量；也可以用播小麦的条播机，适用大垄播种。如果赶上春涝，播种机无法进入玉米地，也可用传统的“点葫芦”人工播种方式。

2.3.3 播种方式。①小垄，即常规垄（垄宽65 cm）套种，就是用精量播种机将种子直接散播于玉米垄台上，播种量30 kg/hm2，播后不需要覆土；②大垄，即2 条小垄加中间1个垄沟（垄宽130 cm）套种，需将2 条常规垄及中间夹的垄沟适当用机械平整，播种量为45 kg/hm2，在播种时，播种机后面可以加一铁棍等稍重物体，起平整覆土作用。如果起垄时即为大垄可以直接播种。大垄播种可以用精量点播机，也可以用播小麦的条耕机（图2）。

2.3.4 苗期管理。柴胡播种完后，不需要单独管理，按照玉米正常管理即可。需要进行玉米追肥。追肥对柴胡起到2个作用，一是将散落于玉米垄沟的柴胡种子扶到垄台上，避免浪费种子；二是能将雨水集中，小雨时，不至于垄台上的雨水流淌，能让种植柴胡的垄台保持一定的湿度。

3 田间管理

柴胡第1 年播种后基本不用单独进行管理，只是在玉米收获时注意不要用机车碾压，尽量选择在11 月中旬，耕地上冻之后收获玉米。收获后，柴胡地不能放荒、放牧，否则将影响第2 年春柴胡的成活率。在第2、3 年则要加强田间管理。

3.1 施肥

第2、3 年的4 月份，施农家肥15.0～22.5 t/hm2，散施于柴胡地里，中耕时与土壤混合，起到追肥的作用；也可在6月份初追施磷钾肥150～225 kg/hm2；在开花之前可以喷施纯正的磷酸二氢钾2 次。

3.2 除草

第2、3 年，田间若有大草发生，需进行人工除草。若田间草荒严重可以进行化学除草，可在杂草2～4 叶期，选用24%的烯草酮750 mL/hm2＋75%的扑草净2.1 kg/hm2＋高效助剂，对水300～450 kg/hm2进行喷雾。

3.3 中耕

在第2、3 年的5 月中旬开始，中耕2 次，间隔20 d 左右。既可疏松土壤，又可以将农家肥施于田间，同时又可除掉一部分杂草。

3.4 割薹

目前柴胡种子价格较高，不需要割薹。若种子价格下降，为减少柴胡根茎木质化，提高药效，需要割薹。割薹时间为柴胡枝叶长至20 cm 左右时，在地上留下10 cm 左右，其他部分割掉。在割薹时，要注意收听天气预报，保证割薹后3～5 d 内天气晴朗，便于柴胡伤口愈合，减少病害。

4 病虫害防治

红柴胡抗病虫害能力较强，常见的病虫害有根腐病、蚜虫、红蜘蛛等。

4.1 病害

地上部茎叶病害少有发生，可以选用多菌灵或百菌清等广谱性药剂，在开花之前进行叶面喷洒预防。地下部根茎近2 年主要发生根腐病，主要是降雨集中，土壤水分饱和容易发生根腐病。症状为茎叶萎蔫，严重时枯萎死亡，拔出时易从矛头处断开，根茎变褐色，严重时腐烂。主要使用生物药剂进行防治，可以选用1 000 亿芽孢/g 枯草芽孢杆菌1 500 倍液或5 亿CFU/g 多粘类芽孢杆菌SC 1.5 kg/hm2，对水450～600 kg/hm2进行茎基部喷淋。

4.2 虫害

常见的虫害有红蜘蛛和蚜虫。在干旱的情况下持续2周无雨易发生红蜘蛛危害，可以利用虫螨克或阿维·哒螨灵等药剂进行喷雾防治。蚜虫适宜在湿润温暖的环境下繁殖，可以利用吡虫啉，或啶虫脒，或噻虫嗪等药剂进行喷雾防治。

5 收获与加工

5.1 种子收获

黑龙江省一般在第2 年9 月中旬，种子成熟，籽粒饱满，用水稻收割机械进行收获，可收获种子150～225 kg/hm2。第3 年可收获种子300～375 kg/hm2。种子收获后进行晾晒、出风，去除杂质和空瘪粒。在通风干燥的地方储存，避免受潮、虫蚀。

5.2 药根收获

柴胡药用部分根茎，在春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥（图3）。林甸县药农一般在柴胡种植的第2 年10 月中上旬，植株枯萎后，利用起药机械进行收获，抖去泥土，除去茎叶。在春季采挖中药的较少，主要是秋季采挖后，不影响第2 年种植其他作物，也便于耕地保墒。

5.3 加工保存

药农一般将收获的柴胡置于干净的场地进行晾晒。如果条件允许时，最好阴干，不要曝晒，否则影响药效。在7～8 成干时候，按根茎粗0.6 cm 以上、0.4～0.6 cm、0.4 cm以下3 个等级扎捆，即可销售。在集中储存时，要放置于通风良好的库房，上架储存，做好防霉、防虫管理。若要长期储存，最好放置于冷库。