建水紫陶的制作工艺与艺术价值

李思德

摘要：自古以来便有“宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶”之说。建水紫陶始于清代道光年间，因产于建水、陶器色呈赤紫而得名。建水紫陶制作以实用型的陶器为主，主要有泥料选取、搅拌洗泥、澄泥发酵、揉泥混合、拉坯成器、书法绘画等多道工序。本文简要的阐述了建水紫陶的制作工艺，并进一步分析了建水紫陶的艺术价值。意在通过二者让建水紫陶被更多的人所了解，从而推动建水紫陶产业的发展。

关键词：建水紫陶;制作工艺;艺术价值

一、建水紫陶的制作工艺

建水县位于云南省南部，是一个汉、彝、回、哈尼、傣、苗等民族聚居的边陲重镇。被世人誉为“中国四大名陶”之一的建水紫陶就产于建水县碗窑村。建水紫陶发源地碗窑村世代以陶瓷为业，村名因陶瓷而得。始于清代道光年间的建水紫陶传统手工技艺，是在承传了千余年陶瓷文明的基础上，为满足近现代人物质文化生活需要而逐步形成的。在《民国建水县志稿》中载：“建水陶业（紫陶）创始于清光绪末期，发明者，建水知县卢咸顼。”[1]建水紫陶自始于元末明初，兴于清朝。自古以來便有“宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶”的美誉。建水紫陶因产于建水、陶器色呈赤紫而得名，用建水当地的五色陶土制作成型，建水紫陶制作以实用为主，主要有泥料选取、搅拌洗泥、澄泥发酵、揉泥混合、拉坯成器、书法绘画、精雕阴刻、彩泥阳填、精准修坯、自然风干、烧窑、打磨等多道工序。

建水紫陶的泥料主要选自建水五彩山上红、黄、青、紫、白的五色陶土。待到选好陶土之后对泥料敲打成末之后，按不同的比例混合配在一起，这也是体现建水紫陶质感和陶色不同之处的重要原因。当温度高的时候会烧制出墨黑、蓝黑等颜色，配方不到为则会呈现出灰黑之色。接下来便是澄泥发酵，揉泥混合，揉完之后开始制坯，制坯是一门艺术，陶品后期的成型是否匀称美观，全靠匠人自身的经验和审美来掌控。初具雏形的湿陶坯因为含水量大，因此需要进行晾坯，修坯是拉坯的延续，是对泥坯进一步修整和造型，以便下一步的装饰环节能够在光滑成型的陶坯上顺利进行。建水紫陶独特的风格和魅力在于陶上的书画绘画艺术，结合陶器本身的器形进行装饰、布局，让整幅书画和陶器完美的融合在一起，让赏陶之人赏器形、赏装饰、赏古味。装饰之后就是刀客出场，讲究刀法稳、准、狠。刀法流畅，下刀如有神。在经过书画家装饰完再用泥细致的填进刻出来的凹槽中，经过反复挤压、填泥再进行精准修坯，精修之后自然风干，入窑烧制。经过烧制之后出来的建水陶，外面是有一层银灰色、紫红色，带金属质感的火皮，需要打磨，打磨完毕之后，紫陶的成品就诞生了。建水紫陶的特点之一，就是不上釉但却如同“上了釉”，最后经过清洗打理，一把完整的建水紫陶就呈现在眼前。

二、建水紫陶的艺术价值

建水紫陶是“中国四大名陶”之一，从清朝光绪年间工艺的形成至今，在一百余年的发展过程中，建水紫陶继承了历代建水窑的工艺特点，吸收了多种艺术形式的精华，兼容并蓄，最终形成了以“彩泥刻填”和“无釉磨光”为代表的特殊技艺，成为云南省最具代表性的地方陶艺品种，享誉海内外。[2]建水紫陶因其深厚的文化底蕴、独特的艺术风格和精湛的烧制工艺，深受人们的喜爱，具有极高的艺术价值。建水紫陶的艺术价值首先体现在深厚的文化底蕴中，建水紫陶的传统制陶工艺历史悠久，基于我国宋朝、元朝和明朝的陶瓷生产的基础逐步形成并不断的进行完善创新的，建水紫陶是数千余年中国陶瓷文化历史之中传承发展的累累硕果，体现了我国陶瓷艺术悠久的历史文化底蕴。我们可以从一件件建水紫陶艺术品上，从中可以窥见中华民族数千年来传统历史文化苍桑巨变，也折映出了汉文化与边地文化的水乳融合，通过建水紫陶来与历史对话。建水紫陶以陶为纸，将书法、绘画、图案再创作于紫陶上，让素面的陶瓷成为一个特殊的文化载体，同时，也让原本单调的陶器获得了升华，因为文化的渗入，紫陶拥有了生命。建水紫陶独一无二的制陶工艺，无论在质地、品相、文化内涵、实用功能等方面，都将传统的陶瓷工艺提升到了一个全新的高度。盛名于世的历代紫陶珍品，是因为紫陶身上的附着了不同的文化信息，文化价值的重要程度，文化价值水平高低，决定着紫陶的艺术价值。除此之外建水紫陶还有实用功能，建水紫陶是一种人工还原的以硅铝为主的“石头”，无釉、无铅、无有害成分，具有良好透气性，保湿性和多重的可塑性。因此，建水紫陶不论用于食品盛、贮、保存，还是家居装饰、艺术收藏、建筑装饰等方面，都具有广阔的发展空间。因此建水紫陶的艺术价值，主要体现在其实用价值之上，从文化价值中得以升华。

三、结语

云南省建水县的制陶历史源远流长，历史悠久，而建水紫陶更是建水当地一张最为响亮的“地域名片”，同时建水紫陶也是我国陶瓷的重要组成部分，更是其中一朵作为璀璨的明珠。早在3500多年前，建水便出现了原始的制陶业，到汉代已经有了较为完美的陶器，至宋代烧制出成熟的青瓷。从元代到明代，建水青花瓷业进入了百花争艳的鼎盛时期，成为云南省陶瓷生产中心，其行业地位仅次于江西景德镇，产品远销省内外和东南亚，是中国“国瓷”的一部分。自清代开始，建水烧制了闻名中外的紫陶，别具一格的书画艺术风格使紫陶闻名天下。建水紫陶的制陶工艺精良且有多道工序，不仅要求制陶艺人们掌握精湛的制陶手艺，还要有深厚的书画绘画功底和精湛的刀功雕刻功底，因此一件好的紫陶作品，既是手艺人匠心倾注的体现，更是建水民族特色和地域文化的象征。

参考文献：

[1]殷志勇.浅谈建水紫陶的制作和发展[J].民族音乐，2019（03）：59-60.

[2]聂磊明，吴雨亭，缪妙.建水紫陶工艺的传承与发展[J].文化学刊，2019（06）：116-118.