项目化教学模式在包装设计课程中的应用研究

摘要：包装设计课程是高校教育的重要组成部分，该课程充分结合市场环境进行设计，实用性较强。其主要强调学生在设计作品时能够紧密结合市场需要，强调培养学生的实践能力。近年来，项目化教学成为包装设计课程的主要教学方式，学校与企业积极合作，为学生设置具体的任务。基于此，本文结合实际对项目化教学模式在包装设计课程中的应用进行分析和研究。

关键词：项目化教学 包装设计 应用

项目教学法可以对学生的行动进行正确的引导，使学生可以独立完成项目，并对项目进行客观的评价。项目化教学主要以某一课题具体展开，通过给学生布置任务，吸引学生参与学习，并展开深入的思考和研究，激发学生的学习主动性。包装设计课程是高校教育中非常重要的一门课程，学生需要积极开展市场调研，分析消费者的心理，科学进行包装设计。在该课程中应用项目教学法，可以满足企业的用人需求。

一、项目教学法对提高包装设计教学质量的作用

项目教学法可以让学生掌握理论知识，并在实践中灵活应用知识，进一步激发学生的潜能，从根本上提高学生解决问题的能力。[1]项目化就是通过科学整合和设计，让学生围绕具体课程内容展开有针对性的训练，并在训练结束后对学生进行考核，使学生的专业能力得到全方位的提升。

第一，以项目化教学模式开展教学，可以强化学生的创新意识，使学生对学习产生积极性。项目化教学可以让学生主导课堂，在实践的过程中获得特殊的体验，并在实践中加强反思，提高自己的技能，在实践中加强合作，使学生树立良好的创新意识。从根本上转变教学方式，让学生深入探索知识，满足学生的求知心理。第二，为学生创新能力的提高提供帮助。项目化教学活动主要以某一项目为主，通过设计具体的任务让学生进行自主性的学习。项目化教学对以往教学模式进行了彻底的改革，使课堂内容更加丰富，让学生可以创造性地根据实际项目完成任务，从而提高学生学习的热情，对挖掘学生的创造潜能产生积极的影响，使学生学会总结问题，并采取科学的方法解决问题。第三，为学生综合素质的提高提供帮助。项目化教学围绕某一具体的项目展开教学，将实践与理论相结合，使教师与学生在完成项目的过程中展开密切的沟通和交流。[2]在实施项目化教学的过程中，学生可以掌握丰富的知识，提高自己的专业能力，互相合作，分工完成任务，增进交流，强化协作意识。

二、项目化教学模式在包装设计课程中的应用策略

高校包装设计课程中的项目化教学模式，可以分为多个不同阶段，教师需要明确具体的教学内容，紧密衔接不同的教学环节，以顺利实施项目。[3]在具体实施过程中，教师不需要过多参与，而是让学生自己动手，教师只需要发挥引导作用，给予学生适时的帮助即可。通过实施项目化教学，使学生可以快速了解包装设计环节中操作的正确方法，并合理转换知识，在实践中灵活运用，使学生的实践应用能力得到显著提升。

（一）项目信息收集阶段

在项目开始之前，教师需要组织学生对信息进行全面的收集，例如学生在进行食品包装设计时，需要对市场环境进行深入的调查和研究，了解市场现有的食品包装样式，从而准确分析消费者的心理，全面梳理包装设计与市场营销之间的关系。

在这一过程中，教师需要将学生分成多个不同的小组分别进行市场调研，在调研过程中学生需要密切观察市场，通过问卷调查的方式了解不同人群的喜好，并仔细收集市场中与食品包装相关的资料，对食品包装设计的价格、所需要的包装材料等有清晰的了解。

在信息收集阶段，可以对学生的市场调查能力、信息收集能力等進行综合性的培养。[4]一方面，教师需要培养学生的创新意识，让学生可以运用自己的创新性思维进行针对性的设计，全面总结不同食品包装的特征；另一方面，教师需要引导学生从不同的渠道收集资料，为后续设计作品提供准确的依据，使学生了解目前的市场环境，增长见识。

（二）项目计划阶段

在项目计划阶段，主要就是明确项目实施的主要方式，并结合实际制订完善的设计方案。[5]教师需要引导学生对所收集的资料进行科学的分析，从而明确食品包装盒的设计定位，让学生针对设计展开密切的交流，进而提高设计思路的可操作性，为顺利完成包装设计任务打牢基础。

在项目具体实施过程中，第一，需要在课堂上增进学生之间的互动，让学生以小组的方式结合以往学习过的知识，对收集到的包装案例进行分类，并进行分析，使学生通过交流和探讨获取更多的知识；第二，让学生结合目前市场中比较典型的包装设计作品，并以设计要求为依据明确设计思路；第三，由每个组别分别阐述设计意图和设计方法，并形成具体的设计方案，再由教师针对方案提出改进意见，明确具体需要修改的内容，最终全面优化方案。

在项目计划阶段，学生需要勾画草图。学生与教师交流，全面梳理草图设计方案，并进行修改，以形成科学的设计方案。以某一组的设计方案为例，其在设计过程中合理融入中国元素，通过修改和优化，最终形成主题鲜明的设计方案。其包装盒的字体与以往市场中使用的字体具有明显的不同，字体笔画设计来源于京剧脸谱，整个设计方案在形象方面具有一定的优势，以直观的方式展示特色文化。如此进行设计可以充分吸引人们的关注，让人们产生强烈的好奇心。

（三）项目实施阶段

在项目实施阶段，主要是调整设计方案正稿的细节，并进行打印，最终完成制作。在这一过程中，主要就是让学生明确设计要求，学会合理运用纸盒。

其中，在打印前设计时，学生需要准确计算包装的尺寸，以保证设计稿与项目要求相符合，在扫描图片确定没有问题后再进行打印，以保证图像的最终效果；而在打印中，学生需要学会调整尺寸、转换色彩等。在项目实施阶段，主要是以学生的实际动手能力和学科知识应用能力作为培养的重点。

（四）项目评价阶段

互动式教学是项目评价阶段应用的主要教学方式，教师可以从消费者的角度，客观评价每个学生的食品包装设计作品，最后对项目实施进行总体性的评价。[6]其评价内容相对比较多元，需要明确学生设计的作品与项目要求是否符合；结合目前市场中的食品包装，对学生设计的作品进行合理评价；在校内教师评价的基础上，再邀请企业指导教师对项目完成情况进行评价，并从中选择最佳的设计作品，积极鼓励学生参与包装设计课程。

三、项目化教学需要注意的问题

（一）注意理论与实际相结合

包装设计项目化教学可以使用的教材比较匮乏。相关项目素材需要教师结合学生的实际特点进行全方位搜集和整理。[7]除此之外，还需要注意将实际与理论合理结合，使学生可以对学习产生高度的热情。学校要与企业积极合作，为学生完成项目创造良好的条件，使学生可以在生产实际中灵活应用理论知识，再通过全面总结问题，对实践操作中存在的不足予以改进。也可以模拟真实生产过程，结合学生的特点合理编排项目素材，让学生在完成任务的过程中进一步巩固知识。

（二）注意合理运用教学方式

在包装设计教学中应用项目化教学法，不能只依赖于一种教学方法，而是将多元化的方法与之相结合，对教学过程进行统一安排，对课堂教学进行优化。首先，教师所选择的项目必须符合学生实际，拥有良好的条件以保证该项目的顺利实施，所选项目不仅要涉及学生学习过的知识，同时也要让学生产生挑战的心理。其次，组织学生形成项目组，并严格规范具体的要求，为学生提供广阔的创造空间。最后，以多元化的形式评价学生的学习成果。在进行评价时不能只评分，而应该从整体方面评价学生的职业能力，通过让学生互相评价，转变评价的主体。在评价的过程中，教师需要引导学生对评价有正确的理解，并学会归纳和总结。

（三）项目化教学对教师提出新的要求

与以往的教学方式相比，项目化教学对教师整体素质有着非常严格的要求。首先，为了更好地实施项目化教学，教师需要积极参与实践，不断加强学习，对企业实际生产过程有清晰的了解，并在此基础上合理选择项目。其次，教师需要合理组织学生参与项目，使项目化教学落到实处。最后，教师需要明确自己在项目化教学中承担的角色，为学生完成项目提供有针对性的帮助，

四、结语

通过项目化教学模式开展包装设计课程教学，可以从根本上提高包装设计课程的教学效果。教师从以往的授课角色转换为学生学习的引导者，学生成为课程的主导者，从被动接受知识转变为自主学习知识。同时，项目化教学模式对教师有着非常严格的教学要求，其不仅需要教师具有多元化的知识，也要具有丰富的实践经验。学校要经常组织教师参加专业培训，使教师的实践操作能力逐渐提高，以便更好地指导学生。

参考文献：

[1]赵天华.基于BOPPPS模型开发包装设计课程项目化教学模式的探讨[J].艺术与设计（理论），2019，2（06）：148-149.

[2]刘成尧.CIPP评价模式在高职跨课程项目化教学设计中的应用[J].职业，2017，03（20）：136-137.

[3]申蕾.项目化教学在高职包装设计中的应用研究[J].才智，2019，01（10）：179-181.

[4]白銀，丛娜.包装设计项目化教学体系在高职高专艺术设计专业中的构建[J].美术教育研究，2019，03（01）：136-138.

[5]梁焱，金海霞.项目化教学在《包装设计》课程中的应用与探索[J].轻工科技，2019，30（10）：142-143.

[6]甄永亮，芦春梅，关志英.项目化教学在包装设计课程中的应用研究——以承德本地特色产品包装设计为例[J].大众文艺，2019，01（03）：218-220.

[7]韩伟.“包装设计”课程项目化教学模式构建研究[J].中国电力教育，2019，01（01）：127-128.

★基金项目：本文系怀化学院教学方法改革项目“《包装设计》课程案例化、项目化教学改革研究”。

（作者简介：向家祥，男，硕士研究生，怀化学院美术与艺术设计学院，研究方向：视觉传达设计、民族文化艺术）（责任编辑 象话）