浅谈黄鳍鲷鱼种期间“高温症”

2020-08-25

当代水产 2020年7期

1 养殖及发病现状

黄鳍鲷（Sparus latus）又名阔黑鲷，隶属鲈亚目（Pencoi-dei）鲷科（Sparidae）鲷属（Sparus），为浅海近岸底栖鱼类，是我国海水养殖的重要品种之一，广泛分布于我国台湾、广东、福建、浙江等沿海城市，俗称“立鱼、黄脚立、黄墙、赤翅”等。

广东珠海市金湾区小林养殖片区，自2009年部分养殖南美白对虾池塘转养黄鳍鲷以来，已经11年之久，养殖模式主要是精养黄鳍鲷为主（盐度一般4‰～7‰，也有淡水养殖），有部分养殖户会选择与鲫鱼、尖吻鲈、鳙鱼、斑节对虾、锯缘青蟹等混养，还有部分网箱养殖。受到“高产量、高效益”的观念影响，很多养殖户将成鱼养殖密度提高到0.8万～1万尾/亩，产量达到2.5t/亩，分级养殖中，标粗阶段放苗密度达到5万尾/亩，随之而来的是烂鳃、肠炎、寄生虫、水霉病等病害增加。很多有经验的养殖者养殖过程中都经历过“高温症”，每年清明节前后开始发病，一直持续到10月份，病程长，危害大，造成的损失极大。特别是近几年，养殖黄鳍鲷的从业者越来越多，很多人冬季搭棚养殖，大大缩短了养殖周期，从之前近两年的养殖周期到现在养殖不足14个月。冬棚养殖保证了温度，但同时也给“高温症”发病创造了一定条件，近几年冬季常常温度较高，导致“高温症”全年发生。

2 发病症状及危害

发病鱼各鳍基部充血或出血，肛门红肿，发病高峰期，鱼出现离群“打转”，有时会“翻肚”、“突眼”。解剖观察主要内脏器官肝、脾、肾肿大，肝脏充血或出血，解剖脑部也可见充血或出血，肠道变细、无食物。发病期经常会看到背鳍基部两侧有充血现象，类似两条红线，有时或称“红线病”。在小林养殖片区此病的发病率在70%～80%。“高温症”发病时，鱼吃料一般很正常，开始几尾死亡，几天内可达上千尾死亡，死亡率超过30%。

图1 发病池塘鱼大量死亡

图2 背鳍基部充血

图3 胸鳍、臀鳍基部充血

图4 眼球突出

图5 肠道变细无食物

图6 细菌分离结果

图7 分离菌的革兰氏染色结果

3 流行情况

3.1 发病时间及水温

珠海地区黄鳍鲷“高温症”发病时间跨度很大，每年3～12月份都可见大量发病，主要发病月份为5～9月。水温28℃以上时多见发病，发病水温一般在28～32℃，天气突然

3.2 发病鱼规格

发病鱼体重多在5～50g/尾。鱼体重在5～50g/尾时，由投喂沉性饲料逐步转换成浮水饲料，因黄鳍鲷是底层鱼类对光线敏感，在向浮水性饲料转换时，造成应激影响正常摄食，体质差容易感染致病菌。

3.3 发病池塘条件

水质老化池塘发病严重。冬棚育苗期间通风不够，导致水体溶氧较低，pH值小于8.0，氨氮大于0.4mg/L，亚硝酸盐大于0.3mg/L，藻类、菌类生长受到影响，从而导致鱼体质下降，容易感染细菌发病。

另外，因为考虑盐度、温差对鱼的影响，整个过程几乎不换水。目前此地区成鱼养殖密度多超过1万尾/亩，标粗池塘密度超过5万尾/亩，密度过大造成水质恶化、疾病传染速度快，发病期间迅速造成大量死亡。

4 病原菌分离和鉴定

从典型发病池塘取刚死亡的黄鳍鲷病鱼，分别对发病鱼的肝脏、脾脏、肾脏和脑接种，在脑心浸液培养基上细菌分离培养，从鱼的脑部、肝脏和肾脏中分离出大量细菌，革兰氏染色呈阳性球菌、链状，经16SrDNA测序鉴定为海豚链球菌感染。链球菌在养殖池塘中普遍存在，发病与养殖水温、养殖环境及养殖密度有着密切关系，一般认为水温在25℃及以上链球菌就会感染水生动物引起发病。