校企协同育人下实践能力培养的立体式教学体系构建

张忠于

摘 要：如今，国家对于职业教育非常重视，并专门印发了《国家职业教育改革实施方案》，以期可以培养出更多优秀的职业人才。而要有效培养出职业人才，就需要增强对学生实践能力的培养。本文主要就对校企协同育人下实践能力培养的立体式教学体系构建进行了探讨。

关键词：校企协同;实践能力;教学体系

一、改革背景

上海在“十三·五”规划中明确提出要把上海建成“国际会展之都”。

2017年，中共上海市委、上海市人民政府印发了《关于加快本市文化创意产业创新发展的若干意见》，提出要“深化国际创意设计高地建设”，包括建设“国际设计之都”“国际时尚之都”“国际品牌之都”“国际会展之都”。

2018年在习主席的倡导下，首届中国国际进口博览会在上海开幕。上海在全国会展业的重要地位，以及进博会在全球的影响力，都对会展人才提出新的更高的要求。

2019年，国务院正式印发《国家职业教育改革实施方案》。在这个职教二十条中明确提出了促进产教融合校企“双元”育人，推动校企全面加强深度合作。职业院校应当根据自身特点和人才培养需要，主动与具备条件的企业在人才培养、技术创新、就业创业、社会服务、文化传承等方面开展合作。

上海对会展高端人才和高素质技术技能型人才需求量大，对人才的专业化、国际化要求高，会展行业作为一个操作性强的行业，对会展教育的实践教学提出了很高的要求。当前，以人工智能、大数据、“互联网+”等为代表的新一轮科技革命同样对高校的教学改革起着深刻的影响，创新思维和实践能力培养，是适应社会经济发展、提高人才培养质量的必然要求，也是高校人才培养中普遍存在的薄弱环节，完善实践教学体系、提升学生实践创新能力是教学改革的核心要素。

二、存在问题

随着我国高等职业教育进入内涵发展阶段，结合产业发展对人才的需求，从课程体系、人才培养模式、实践教学形式等方面对提高人才培养质量做了许多初有成效的探索，但是问题还是不少，主要有以下几点。

（一）校外实践安排与学校整体教学计划的冲突

会展行业有明显的淡旺季，寒暑假只有零星小展会，无法安排一届学生同时实践。正常的教学周里停课一周甚至十天，影响学校公共课及整体教学安排，学校并没有按照专业的特殊性做通融和特例，使得一些教学需要的项目无法参与。另外有些大型展会或活动无法在一个学期前就确定准确时间和用人数，使得实践教学安排没有足够的提前量。

（二）专业积极性高与企业参与度低的反差

专业教师对教学改革和人才培养怀有强烈的责任感和使命感，同时也有较强的与时俱进和创新开拓的意识，非常愿意为了学生，做些变革。但很多企业只有招聘的时候会想到学校，对在校期间学生的培育往往意识不强，无从入手或者业务繁忙无暇顾及，在会展旺季还要抽调人力、时间来辅导学生，比较为难。有些校企合作和签约形同过场，看着热闹，其实没有内容或很难落地。

（三）实践教学设计缺乏系统性、进阶性和可持续性

实践教学受各种因素影响，内部受学校教务等部门的统一规定，专业无法完全自主主导。外部，企业能否配合支持也是个很大的问题，对企业来讲，一下子要安排学校二个班，近百人左右的实践，必须是大型项目，又不能分批停课，所以只能走一步看一步，实践教学有较大的随意性，缺乏系统性，经常是低层次的重复实践，在有限的时间内，学生的实践能力没有得到充分的培养。另外，企业能否抽调主管带教指导等一系列问题，导致无法有效地完成预先的设想和计划。

（四）实践教学质量评价体系不完善、机制不健全

多数高校仍然采用传统的理论考试作为考核的主要方法，缺乏专门、系统的实践教学考核办法和考核标准。这表现在两个方面，一是对学生的考评，来自企业的带教主管是否对每一个学生有效评估;二是教师和企业实践指导和带教的考核。教师投入了大量的时间和精力，甚至为了企业的实践项目24小时开机，随时解答学生问题，但是这样的热情和投入没有相关政策，如工作量或绩效挂钩，政策机制上没有为实践教学提供坚实的保障，无法调动教师的积极性，往往不可持续，做着做着就凉了。为了保障大学实践教学顺利进行和有效开展，必须有一系列规章制度作为基础，使实践教学得到全过程、全方位的管理和监控。

三、设计思路

实践教学是培养学生综合能力、综合素质，创新意识和创新能力的重要载体。实践教学内容的改革、实践教学体系的设计，对加强学生实践能力的培养起着至关重要的作用。在国家大力推进应用型人才培养的大趋势下，探索以能力和需求为导向，以应用型创新人才培养为目标的实践教学体系的构建，对提高实践教学质量、促进实践教学工作有着重大的现实意义，这也是行业企业急需的人才，对会展业的快速发展提供了强有力的支撑。

第一，系统设计实践教学体系，有步骤地制定立体式实践教学推进计划，因材施教，充分发掘学生优势和潜力，让每个学生的实践能力最大限度的得到提高，是这一改革的初衷和目的。

第二，建立一支业内有影响力的企业，设立校外实践基地和后备项目，根据实践教学的安排和学生实习就业、教师挂职锻炼的需要，有目标地选择多形式多层次的合作项目。也可以把企业的要求和任务，进行分解、重组来匹配不同的教学活动，作为“社会服务项目”“横向课题”还是“科研项目”有机植入，把企业的实际项目成功转化为实践教学项目。

第三，通过校企合作的项目，企业对学生的带教指导，企业可发掘人才，提前建立關系，选择自己所需要的学生，能提高企业的积极性，同时实现学校、学生和企业“三赢”，形成良性互动。

四、构建内容

（一）确定目标，顶层设计

会展是一个动手能力强、实践性要求高，涉及领域非常广的行业。会展专业根据行业的特点、企业的需要以及市场的空白，采用策划为主、设计为辅的跨界培养模式，并通过校企合作，夯实实践环节，全程全员全方位打造学生的实战技能和综合素养。

首先将实践教学体系，分课内教学系列和课外实践系列，校外实践与校内课程互相呼应，课内实训为课外实践打好基础，企业项目的实践又能充分提升和检验课堂实操教学的效果和质量。其次，在打好基础的前提下，进行立体式实践能力的推进和提升。通过各种大赛、社会服务、真实项目，加大实践训练的强度和难度，因材施教，充分发掘学生优势和潜力，让每个学生的实践能力最大程度得以提高。

（二）夯实基础，全面实操

1.課程设计

从课程设置和教学安排上，理论以够用实用为主，强调实际动手能力。专业课程实操训练全面铺开，例如《版式设计》《三维效果图制作》等设计类的课程均以实践课为主，以完成作品或模拟项目作为考核理论知识和专业技能的标准，《新媒体技术、新媒体运营》《会展策划》《会展项目实操基础》《会展文案》等专业课程，均为项目引领、任务驱动贯穿教学，其中三分之一到一半都安排实操训练。所有学生在二年的课堂教学中大多以实际动手能力为考核依据。

2.实践环节

在人才培养模式、课程设置、实践教学体系构建中，要充分发挥企业的主体作用，积极吸纳企业参与教学设计。企业参与人才培养，是实施应用技术型人才培养的关键与重要基础。才能真正实现专业技能与职业岗位需求的精准对接，体现校企双元培养的优势。

现行的教育体制和学校的教学安排，要做到双元制和工学交替暂无可能，但边学边做，学做一体确实促进学生的技能提升，为此，在现有可行的条件下，专业每个学期设置实践周，由浅入深、由表及里、由基础服务到基层管理，由模拟仿真到真实项目，全员参与，从教师提出要求到学生现场表现到最后自己小结。最后一年的顶岗实习和毕业实习，均要求在会展相关企业，了解企业和岗位，掌握工作要求，完成企业任务。校外实践以企业考核为主，教师考核为辅（如图1所示）。

（三）分层进阶，立体培养

通过一段时间的理论学习和实践操作，根据学生的兴趣、特点和能力分层进阶。挑选一部分学生参加全国大赛和参与企业项目，进一步提升学生的专业技能和职业素养。分别在全国商科院校会展策划和设计大赛，上海“星光计划”技能大赛，以及世界技能大赛上海赛区选拔赛等展示实战技能的舞台，对学生进行重点培养和训练，并邀请企业专家共同指导。通过大赛和项目的训练，学生的综合能力得到长足的提高。对表现出色，技能过硬、勤奋刻苦、潜力大综合素质高的学生挑选至会展实训工作室，进行精英式培养，工作室是由专业洽谈引进企业真实项目，带学生直接参与，真枪实弹完成企业任务，进入工作室的同学，由企业主管培训并指导，完成客户要求的任务。一般这类项目要求高，时间紧，变化多，压力大，对学生是个严峻的考验。专业老师做好协调和配合工作，解答学生工作中遇到的各类问题，并及时疏导学生情绪和压力，这部分学生到实习就业阶段，已与市场和企业无缝接轨，基本能独立完成企业交付的工作，这批学生成为企业最抢手的人才。进阶、分层，立体化培养，充分挖掘潜能，让每个学生都发挥最大潜能，得到最适合的、最好的技能培养，帮助每个学生成才，是我们的宗旨。

立体式培养不仅表现在根据学生的能力，分层培养，还体现在跨界交叉，会展策划与管理专业大多重策划，对设计多数浮光掠影，知道个大概，没有能力上手自己做，在“互联网+”、大数据、人工智能当道的今天，新媒体的营销传播占据了越来越多的消费者和市场，为此，我们根据市场和企业对这类人才的需求，制定了复合型人才培育方案，学生既懂策划又会设计，提高了工作效率，也成为企业不可或缺的人才（如图2所示）。

（四）各方支持，实施保证

1.完善师资，提升能力

教师是实践教学的带领者、执行者、督促者，保证者。实践教学的构建和实施，需要一支与时俱进、能适应快速发展的会展业和“互联网+”会展的师资队伍。专业配备足量、合格、专兼结合的教学团队，结构合理，均持有专业中高级职业资格证书，双师素质百分百，其中三分之二有企业工作经历，年轻教师有海外留学背景和参与国家非遗重大项目经历，实战经验丰富，保证了实践教学的全面开展。为了提高教学质量，派遣年轻教师进入会展业内全球排名第一的外企——励展博览集团，沉浸式实践一年，为实践教学增添最前沿的资讯和经验。积极鼓励青年教师自己参赛。

学校还聘请了业内一批优秀企业的总经理、总监、高级经理等企业精英作为兼职教师，轮流分享不同专题、指导带教实习和企业项目，把职场精英的职业素养和专业技能言传身教、潜移默化地影响学生、激励学生。

2.实训中心，助力实践

实训中心是实践能力培养的重要场所和基础，为此在校院二级领导的关怀和支持下，投入一百多万，建成了会展策划与管理应用技术协同创新中心，另外实践教学配备了机房，安装了3Dmax软件、cad软件等教学软件以及VR视频素材等。这些设施设备供学生开展平面设计、宣传推广、新媒体运营及展示设计制作、展台搭建及会展项目策划等课程实训、专业综合实训、校企合作引进项目实践等教学活动。2019年，该协同创新中心被教育部认定为国家优质校协同创新中心。另外为了配合综合实训，培养动手能力，专业还配置了30套标摊和10套特装展位的搭建设施、全面支持实践教学的顺利开展。实训中心及相关软件的配套为实践教学提供了强力保障。

3.甄选企业、加深合作

会展企业也有不同类型，业务有不同侧重，专业挑选业内有代表性的各类会展企业，根据教学要求、实习就业以及未来发展的需求选择一批信誉口碑好，实力强，重视人才培养的优秀企业签订合作协议，明确双方对人才培养的责任和义务，建立长期稳定的合作关系，可以有不同层次和内容的合作，为学生提供良好的实习锻炼提升的机会。建立了一批校外实训基地，如励展博览集团、上海会展有限公司、北京世家国际展览有限公司、北京优联信驰文化传播有限公司、德国普朗（上海）有限公司、上海荷瑞会展有限公司、上海喜玛拉雅美术馆、上海国际会议中心等。

五、实践成果

会展专业通过近几年的不断开拓创新，坚持以能力为导向，强调活学活用，学以致用，坚持结果与过程相结合的教学评价方式，形成立体化的实践能力培养模式，取得了阶段性的成果。

（一）企业评价

一个企业会有来自不同学校的实习生，但是企业对城建会展学生的评价是服从、肯干、专业技能和综合素质好。他们更愿意培养脚踏实地、肯学肯干的学生。其中每年都不乏在实习期间就拿到客户订单、中标的外商展厅等，今年刚实习一個月的学生，最多的已下了七单，实战能力明显高出一筹，有的学生全程参与了第二届进博会国家馆、企业馆的设计与现场施工、服务，收获很大。为此，有的企业即便人员不缺，每到实习招聘季，都一定要来城建会展淘宝，学生供不应求。为了让学生有更高的起点和平台，能更好地发挥和发展，每年都甄选业内优秀企业为会展学生召开专场招聘会，为实习就业搭建平台。会展专业每年的就业率达到98%，专业对口率90%以上。

（二）签约首席

鉴于学生较好的实战能力和综合素质，会展行业全球排名第一的励展博览集团，通过两年对我校实习生的考察和带教，最终把“励展大中华区奖学金”和“励展优才培养计划”落户上海城建，校企协同，从学生入校开始，共同培育。把企业培养精英的优才培养计划提前植入学校，并每年提供一万五的奖学金激励努力上进、表现优异的学生，并优先录用我校实习和就业的学生。

（三）竞赛佳绩

通过分流分层立体化培养，一批有潜力有能力的学生得到了长足的进步，在全国商科院校技能大赛中，设计类和策划类每年都斩获一等奖。2019年首次参加上海“星光计划”技能大赛虚拟现实（VR）设计与制作赛获奖，2020年首次参加世界技能大赛展示设计上海赛区选拨赛入围参加集训，目前正在连夜奋战加紧训练。

（四）企业项目

对能力表现突出，综合素养好的学生，再次进阶至工作室，直接参与引进的企业项目。由北京世家资深设计师亲自带教指导的2018华为全联接大会一万平米展厅设计项目，优选出来的二十名学生参与完成，此次任务国际化高标准，要求高、客户变化多、师生压力大，经过前后半年的艰苦的熬战，终于完美呈现在展会现场，严苛的要求全方位历练了学生的综合能力。专业还与毅朝展览服务（上海）有限公司合作，为渔具产业博览会的参展企业做宣传推广方案和宣传设计。与荷瑞会展有限公司（荷兰上市公司）开展微信公众号的运营等项目的合作。

（五）社会服务

实践教学周的设计，学生必须深入展会体验和服务，每年都参与社会服务。例如与上海荷瑞会展有限公司合作，完成“2017世环会”的现场服务、与上海同高信息科技有限公司合作，完成“2019中国美容博览会技术服务”“2019长三角文博会技术服务”等项目。这将会成为实践教学的常规内容，并获得一定经济效益。

（六）国家资源库建设

鉴于在和企业合作中课程实践教学的经验，专业在全国一百多家开设会展专业的高校中，入选会展策划与管理专业国家资源库课程《展示空间效果图制作》一门，并受邀参与行业标准的制定。

（七）学风浓厚

实践能力的培养，也需要学生花费大量的课余时间，一遍遍地操作、熟练、提升，需要寻找大量资讯来创意策划，一旦完成很有成就感，也更自信、更有学习的动力。这些使得会展专业的学风很正、秩序井然，机房、图书馆都是会展专业的学生，还时不时要熬夜。比起大学中普遍存在的睡觉、恋爱、游戏的风气，会展学生辛苦、努力、充实，在各种实践活动中，都能找到自己的目标、位置和成就感。有收获。

六、成果的主要创新点

（一）企业协同、全程参与

从学生入校开始的认知、参观与行业发展和职业规划，企业就介入，对学生进行职业素养和企业要求的分享。课程中项目引领，通过企业已执行的案例，来解构和复盘实际操作的各个环节、要求和效果，到企业真实项目中，企业的指导和言传身教，把岗位技能、职业态度和职业精神潜移默化地传授给学生，校企协同育人。

（二）实践能力培养全覆盖

体现在人员全覆盖、课程全覆盖、三年教学全程覆盖，即所有学生无一例外全部接受实践环节的学习、锻炼和考核。专业课程实践教学全覆盖，设计类课程百分百动手操作，策划管理类课程通过项目引领，任务驱动，边学边做，有三分之一到一半是实践能力，不能仅仅是知道、了解，还要动手做，注重过程学习，理论够用实用，过程性考试居多，以完整的策划或方案来考核。三年的实践教学，每年各有侧重，全部有实践课程和训练，基础扎实全面。

（三）分层立体化培养效果好

根据学生兴趣、特点和能力分流分层，因材施教，立体化培养，充分挖掘潜力，发展强项，从基础服务到一线管理，步步进阶，立体式培养，最大程度地挖掘了学生潜能，助力学生成才。

（四）企业资源丰富

充分开发企业资源，选择适合的企业，根据教学进度和实践能力培养的需要，引进企业项目和企业带教，用企业项目提升实战能力，满足企业对人才的要求。

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