食物“代沟”，也可以成为亲情纽带

陈小龙 馒头姐

妈妈们最为关心孩子的健康成长，所以总会和我探讨孩子饮食、学习、生活上的问题。但谈着谈着，不知怎么，总会牵扯到隔代养育的事。很多人不得不请老人帮忙照顾孩子，但隔代养育客观上的确会带来一些矛盾，其他矛盾暂且不论，光是吃饭这件事，就能产生各种各样的冲突。年轻父母觉得老人那一套不健康、不科学，果真如此吗？其实并不尽然。

现在提起家里菜，我印象最深的不是爸爸妈妈做过什么，而是爷爷奶奶一起给我做的鱼香肉丝。奶奶是地地道道的山东人，而爷爷则是湖南人，他们怎么会做鱼香肉丝呢？其实，他们做的一点儿也不地道，更像是土豆、肉丝加鱼香肉丝的调味料。但我至今印象深刻的就是，每次当我心情不好时，爷爷就会买两颗土豆和一块猪肉，闷不吭声地切成规规整整的土豆丝和肉丝，奶奶则撸袖子给我做我们家特有的鱼香肉丝。这种由食物传达的爱意，让我记忆至今。

食物是最好的语言，也是最好的表达爱的媒介。老人可能没有读过很多书学过很多课，但是，对孩子的爱却是毋庸置疑的。年轻人要看到这一点，才能够有更多的宽容和理解。事实上，只要不触及安全、健康的原则，我们大可以放心大胆地让老人们参与做饭，他们能养活儿女，自然也能养育好孙辈。我们可以提前给出一些原則，减少不必要的冲突。而且，食物如此美好，老人和孩子一定会用自己的智慧创造出属于他们的独特美好记忆。

厨房里也是有规矩的，而老一辈人就是这规矩的传播者和践行者。就像我家，现在有3个很棒的厨房习惯就是从我爷爷奶奶那里继承而来，叫作“水、袋、菜”。水—凡是没用任何清洁剂的水总是拿个盆接着，无论是冲厕还是浇花，从来不用干净水，他们说这叫不浪费。袋—我家门后永远有个袋子，每次买菜如果用了塑料袋，把菜拿出来后就把塑料袋抖干净叠好放在那个袋子里，等待二次利用，从来不会只用一次。菜—去市场买菜，从来不看是不是进口等花哨的东西，而是坚持什么时令买什么菜。做法不过那么几种，却最能突出菜本身的味道。

事实上，在这方面，年轻父母的很多习惯远不如老一辈。透过老人的示范，年轻人自己要学习，孩子也能够学到。这既是个人习惯的培养，也是家风的传承。

最后也是最重要的一点，前面提到过，年轻父母学的多看的多，常常觉得老一辈人的饮食习惯有问题，营养搭配不科学，在厨房里、餐桌上难免会表现出对老一辈的不屑，甚至干脆直接否定和制止。其实，他们忽略了，餐桌也是不容忽视的家庭教育场地。如何和老人沟通交流，是平等地交流，还是无休止地否定？如何看待老人的传统，是一竿子打死全都不认，还是去其糟粕取其精华？这些对孩子来说，都是现场直播的家庭教育。不要总说是老人把孩子带坏了，也是时候反省我们自己的行为了。

放下偏见，感恩老人为我们和孩子付出的一切;放下傲慢，和老人平等对话，了解他们对食物的看法，即使这其中有与现代科学不符的地方，也要明白这是因为他们过往的经历造成的。不仅自己理解，也要在合适的场合用恰当的方式告诉孩子。在这种融洽的餐桌氛围下，孩子能够学到更多。

食物不是三代人的羁绊，关键在于我们如何来看待。感恩食物，连接三代人。