鱼香肉丝和爱情

我是鱼香肉丝的忠实粉丝，每次到饭馆吃饭，总要叫上两盘鱼香肉丝，再配上几碗白饭。久而久之，就成了一个胖姑娘。

一天早上，有个男同事打趣地说我是现代版的杨贵妃，可见谈恋爱也只能走古典路线了。同事们笑得喘不过气来，我差点气晕。我暗下决心，要脱离古典路线，要谈一份浪漫的恋爱。

我开始相亲。先是碰到一位文学博士。他面貌清秀，眉宇间满是浓浓的浪漫气息。现代相亲，经常是从一顿饭开始的，饮食与恋爱似乎也有了一些相通的气息。

我俩第一次约会，是在湖畔的咖啡馆里。装成淑女的我点了一杯咖啡，听文学博士滔滔不绝地谈了两个小时，顿感乏味，肚子还不合时宜地叫了起来，一声接一声，还一声比一声响。看着文学博士诧异得有些扭曲的脸，我颓然地明白，自己和浪漫主义无缘。

后来，我去和一位事业成功的男士相亲。他走的是现实主义的风格，饮食简单而快捷，用微波炉烤大个儿的土豆，配上香肠和牛奶，就是一顿饭了。

那是在一个周末，我带着这位成功人士去见住在郊外的父母，车刚出城便坏在了路上。他拿出计算器算了一下，告诉我，因为车子是在去我家的路上坏的，所以修理费要和我AA……

接连几次相亲，让我颇受打击。而这段时间里，唯一能让我感到快乐的，于是我开始恢复了对鱼香肉丝的喜爱。渐渐地，我又开始光顾住处楼下的那间小饭馆。那里的鱼香肉丝做得特别地道，店主是一个小青年，自主创业，身兼店主和伙计两种身份。

没想到有一次，吃完了鱼香肉丝，店主竟红着脸向我表白了。他说，他原来不太会做鱼香肉丝，发现我爱吃这道菜，于是翻遍了各大食谱，又请教了很多同行，才做出如此美味的鱼香肉丝。有一段时间，我没有出现，他以为没希望了。可最近我又开始光顾他的店，让他心里重新燃起了希望。

我心里突然萌发了一种难以言喻的温暖。这个传统的小男人正如那道鱼香肉丝，散发着香而不腻的气息。他不浪漫，却传统而实在！后来，我成了那间小饭馆的老板娘，日子平淡而甜蜜。

鱼香肉丝

1.猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制;

2.青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用：

3.单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用：

4.在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐：

5.用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒熗锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油：

6.下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色;

7.肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀;

8.倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上：

9.收汁完毕加入一点点香油就可以起锅。