自然零食

那些随季节变幻、轮番奉上的“自然零食”，浸润了山水、空气的芳香与灵韵。

小时候，物资匮乏，可吃的零食基本来自大自然。“自然零食”，藏于山野，埋入心底，如童年记忆的味觉密码，一经触及，便可打开。

初夏时节，最爱的是桑葚。小伙伴们呼朋引伴像猴子一样蹿上高大浓密的桑葚树，面对紫黑红艳的桑葚果大开杀戒，酸甜多汁真是过瘾。

而繁衍在沟谷坡梁、田间地头、房前屋后的杏、李、桃、梨、酸枣、石榴、葡萄、山楂、苹果、山葡萄、覆盆子……更是你方唱罢我登场，华丽丽、水嫩嫩应时垂挂，招惹一群馋嘴猫儿数着日子，眼巴巴盼着果子早日熟透，口里嚼、手里拿、兜里装，乐乐呵呵与伙伴分享，尝遍酸酸甜甜各种滋味。

翠绿的玉米地，如青纱帐一般。成长中的秸秆，吸足了水份、孕育着甘甜。趁大人不注意，钻进玉米地，挑最嫩的秆子，折断几根，坐在地头，用牙齿扯开硬皮，露出嫩绿水润的内瓤。“嘎吱”咬一截儿，猛嚼，便有甜美的汁液挤出，很是爽口，我们亲切地称其为“甜甜秸”。几根嚼完，有时会将嘴唇、牙龈割破滴血，仍不改其乐。

颗粒归仓的玉米粒，遇到爆爆米花的师傅，便开启了它们火热灿烂的人生。摇转烈火上的钢炉，玉米粒在里面尽情翻滚。时间一到，“嘣”地揭开，一朵朵金黄托雪白的爆米花，便活蹦乱跳地钻入口袋，供迫不及待的孩子一把一把装了，四散玩去。掺了砂糖的爆米花，酥脆香甜，上学路上、炕头闲聊、看戏看电影时吃上一些，快意消遣。

黄豆、花生、小麻、南瓜籽，洗净、晾干，搁盐一炒，香脆可口；山杏去核、柿子削皮、红薯煮熟切条，晾晒后，即可得到软糯的杏干、柿饼、地瓜干，皆为极受欢迎的小零食；核桃、大枣、瓜籽，更是家常必备，一起填满生活，打发闲暇玩乐的散淡时光。走到谁家菜园，看黄瓜、番茄、萝卜长成，不必打招呼，摘下或拔出，简单洗洗，便可生吃，脆爽有营养，同时吃到的还有乡里乡亲的淳朴与热情。

那些随季节变幻、轮番奉上的“自然零食”，浸润了山水、空气的芳香与灵韵，哺育滋养着一代代勤劳智慧的庄稼人，生生不息。