葡萄机械化生产存在问题及发展建议探究

张捍霞

摘 要：随着我国居民的生活物质水平逐渐提高，葡萄已成为我国居民在日常生活中经常食用的一种水果，我国当前水果市场中对葡萄的需求量不停上升。但是由于葡萄在机械化生产中所需要的生产技术和生产环境独特，因此本文作者在文中主要分析了葡萄机械化生产中存在的问题及发展建议，文中首先对现阶段我国葡萄在机械化生产中的技术应用进行分析，然后再介绍了我国葡萄机械化生产中存在的问题，结合实际情况，提出了完善我国葡萄机械化生产的具体措施。

关键词：葡萄;机械化生产;问题探究;相关建议

引 言

我国葡萄生产产业发展历史悠久，并且在我国中西部地区还拥有得天独厚的葡萄生产条件，例如在我国的吐鲁番地区是全国闻名的“葡萄之乡”，吐鲁番的葡萄目前已成为我国重要的鲜食葡萄和葡萄干生产基地。根据有关调查就显示，在我国吐鲁番地区所种植的葡萄达到3.09万平方公里，占全国葡萄总种植面积的6.6%，在2018年新疆吐鲁番葡萄年产量达到了61.71万吨，占全国葡萄总产量的11%，由此可以见得葡萄已经成为我国部分地区产量最高的优势经济作物，当地农民通过葡萄种植便可以实现收入增收的基础上，完善农村现代化发展。

由于我国部分地区葡萄生产机械化程度较低，这便导致了葡萄在生产过程中，没有使用现代化的机械生产技术，制约了葡萄产地的规模化、集成化、精准化和高效化的发展，同时随着葡萄种植户在葡萄生产过程中的劳动强度逐渐增大，种植户对葡萄生产过程中的机械化作业需求也变得日益迫切。

一、现阶段我国葡萄机械化生产现状分析

（一）葡萄机械化生产中的机械化技术。葡萄在机械化生产过程中所使用的机械中耕技术，主要是针对葡萄生长过程中的中耕除草工作，这样便可以减少种植户在种植中的劳动强度。通常葡萄在种植过程中使用便于棚架作业的多功能田园管理机进行作业，这种机器具有小巧灵活、结构简单、价格低廉、操作方便等特点，因此在我国葡萄种植中得到了较好的推广。在葡萄种植中所使用的微耕机主要由变速箱、发动机、操作手柄、阻力杆、旋耕刀辊组合而成，在作业过程中种植人员只需要将变速箱两侧驱动轴上对称安装旋耕刀辊装置，就可以对田间土壤进行铣切工作，同时通过利用该机器还可以对田间大块土壤进行破碎作业，该机器在应用过程中主要是通过土壤的反作用力来推动机器向前作业施工。在使用机械作业过程中，施工人员可以通过改变机械末端阻力杆的压力大小，便可以直接调整机械刀辊装置的入土深度，同时还可以在机械运行过程中获得不同的前进速度，通过对前期速度进行控制就可以提高机械碎土的质量。在使用微耕机进行碎土和混土的过程中，由于微耕机碎土能力较强且旋耕幅度较宽，便可以在葡萄行间进行作业时，达到往复作业没有遗漏之处。

（二）葡萄机械化生产中的机械化植保技术。在机械化生产中所使用机械化植保技术，主要是在葡萄生产中采用果园喷药机械。当前我国大部分葡萄种植户所使用的果园喷药机械，通常是中小型的防治机械，这些机械主要有背负喷雾器、超低量静音喷雾机、便携式喷雾机、担架式喷雾机等，这些喷雾机通过与优质喷头喷嘴配套使用，就可以在使用过程中形成较高的压力，使葡萄叶正反两面都均匀着药，进而为葡萄种植带来良好的防治效果。除此之外，通过利用果园喷药机械还有利于实现无公害绿色食品的生产，进而提高该产地葡萄在市场中的占有率和竞争力。

二、我国葡萄机械化生产过程中存在的问题

当前我国葡萄种植品种大多为无壳白葡萄，这种葡萄在种植过程中基本上靠人工作业，这在一定程度上便导致了劳动人民在作业过程中劳动强度增加，且劳动效率较低。除此之外由于部分地区葡萄种植受天气和传统种植模式影响，葡萄种植户在采用传统棚架方式进行种植时，便会造成葡萄种植中的工作条件艰苦。

（一）葡萄机械化生产中传统栽培方式与机械化作业不配套。影响我国葡萄机械化生产技术的因素多种多样，除了葡萄产地机械经济发展落后这一因素外，还源于葡萄机械化生产中传统的栽培方式与机械化作业不配套。因为我国多数地区的葡萄种植户为了提高葡萄的产量，因此在葡萄种植中推广应用“精细化”、“繁琐化”的葡萄栽培技术，都是为了更好地帮助葡萄埋土防寒，在葡萄种植中通常会采用低矮的棚架结构或是深沟栽植模式进行种植。这种种植模式便会在一定程度上限制了我国葡萄基地化生产中机械化的应用，导致传统栽培模式与机械化作业不匹配。

（二）葡萄机械化生产中缺少施肥和埋藤机械。我国葡萄生产基地在机械化技术的应用和创新过程，与世界上的先进葡萄大国相比还存在着一定的技术差距，这主要表现在葡萄生产方式过于落后、葡萄生产种植中机械化水平较低、葡萄生产中劳动强度过大、生产效率过低、生产成本过高等。这些原因导致我国大部分葡萄生产基地仍然以手工作业为主，由于没有进一步的推广和应用机械化生产装置，使得葡萄施肥和埋藤作业机械机具缺乏经济适用性。

三、完善我国葡萄机械化生产的相关建议

（一）在葡萄机械化生产中引入政策支持，改变传统生产模式。在葡萄机械化生产过程中当地政府需要引入适当的政策支持，提高葡萄的生产作业效率，葡萄生产作业过程中的劳动强度，就要提高葡萄的产量与质量。当地农业部门及有关机构需要结合葡萄种植生产中的要求，在葡萄生产基地逐步地推进全程机械化生产模式，在最新发展的葡萄种植基地需要根据机械化作业方式对果园进行规划，并在生产过程中对传统的棚架式葡萄种植园进行棚架结构改造，提高机械种植机具在葡萄种植区域的通过性。

（二）在葡萄机械化生产中开发适应性广、可移动的施肥机械。我国部分区域在葡萄机械化生产过程中，由于葡萄种植区域田块大小与规格不统一，甚至葡萄种植区域地势高低不平，这在一定程度上便影响了葡萄作业机具的机械化生产。因此為了适应当前我国葡萄种植过程中不同田块、不同规模条件的葡萄机械化作业模式，葡萄机械化作业机具就需要具有一定的移动性和适应性，方便葡萄种植户对机械化作业机具进行使用。

（三）做好葡萄种植中的新园区规划工作，改造现有的种植架构。根据有关调查研究显示，在葡萄种植过程中除了喷药作业需要使用机械，葡萄种植中的劳动强度较大的工作主要集中在埋土、出土、采收、修剪和施肥等环节中。为了实现当前葡萄生产的全程机械化，葡萄种植户在新建葡萄种植园区时就应当将机械化的生产成分充分地考虑，通过在葡萄种植过程中，对葡萄种植中的行距进行整体规划设计，并对葡萄种植中的道路宽度和长度进行统一安排，方便葡萄种植中的机械化操作，降低葡萄生产成本。葡萄种植户还需要根据当前葡萄种植过程中的实际状况，在以生产技术和机械化装备为核心的基础上，对现有的葡萄种植架式进行改造，方便葡萄种植棚架适宜大型收割机械进入现场施工。同时还需要保障机械在葡萄生产作业过程中，会对葡萄的品质和产量造成影响。

四、结束语

近些年来随着我国葡萄在生产过程中的成本不断提升，这在一定程度上影响了我国葡萄种植产业链的发展，在根据调查中显示导致葡萄成本上升的主要原因是由于葡萄在种植中的能力劳动成本上升，葡萄种植中的生产资料成本在成本上升过程中只占极小的一部分。因此在葡萄种植过程中推广机械化作业，就可以在降低葡萄生产成本的基础上，提高葡萄生产产量，促进葡萄产业的可持续性发展。

参考文献

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