日粮调加不同剂量桔皮对鹌鹑产蛋性能的影响

2020-08-13黄国京

兽医导刊 2020年8期

黄国京

（广西百色农业学校，广西百色 533000）

桔皮又叫陈皮，是芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）柑类和橘类水果的果皮，味辛苦、性温，有理气健胃、燥湿化痰等作用。现代研究证明，柑桔皮含有能抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血杆菌生长的物质。我国柑桔资源极为丰富，年产量1200万t，每年产生大量的柑桔皮，仅有少量柑桔皮作为药材利用，即绝大多数柑桔皮被作为废物弃入环境中，这既污染了环境，又造成了极大的资源浪费。研究表明，柑橘皮含有畜禽生长发育和生产所需要的多种营养物质，柑桔皮可使肉鸡增重提高8～16%、可提高蛋鸡产蛋率2.54%和改善蛋品质的作用，具有很强的饲喂价值和经济价值。本实验中添加1%，2%，3%不同剂量桔皮，以观察桔皮对蛋用鹌鹑采食量，产蛋率，蛋重，料蛋比的影响，为桔皮在蛋用鹌鹑生产上的应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验药品

中药陈皮购于同济药店，烘干后粉碎过60目筛，装入塑料袋备用。

1.2 试验动物的选择与分组

选用30日龄的健康鹌鹑120只，随机分成4组，每组鹌鹑各30只，然后对每组进行饲喂，预饲期和试验期共为30天。其中第1组为对照组，分别在第2、3、4组实验组中分别添加1%，2%，3%的桔皮粉进行饲喂。分组与桔皮粉添加量见下表：

表1 分组与桔皮粉添加量

1.3 基础日粮（所用日粮均由大农饲料有限公司提供）营养水平

表2 饲料营养水平

1.4 饲养管理

首先做好实验室及实验器具的清洁卫生和消毒工作，每天早上定时称取饲料饲喂，让鹌鹑自由采食并保证充足清洁的饮水。每3d带鹌鹑消毒1次，每2d清粪1次，并随时观察鹌鹑的健康状况，做好防病、控病、防猫、防鼠等工作。

1.5 样品的采集

每天以重复为单位记录产蛋数、产蛋量、耗料量。最后统计试验期平均产蛋率，采食量、蛋重、料蛋比等。

1.6 试验方法

预饲期（31～35日龄），采用基础配方饲料饲喂，尽量保证环境一致，试验期26d（36～61日龄）。让鹌鹑自由采食并保证充足清洁的饮水，定期对料槽和水槽进行清洗消毒，并随时观察鹌鹑的健康状况。

1.6.1 采食及增重的测定方法

①对鹌鹑进行分群，每组各30只。

②每天早上定点对鹌鹑剩余日粮进行称重，并根据前一天的采食量进行估算添加当天日粮。可以测定采食量，每天收集鹌鹑蛋的数量并称重以利于计算蛋重，料蛋比，产蛋率。

1.6.2 数据处理

数据采用中文Excel2003和SPSS16.0处理和统计分析。

2 试验结果

2.1 桔皮粉对鹌鹑采食量的影响（第4组为对照组）

表3 桔皮粉对鹌鹑采食量的影响

② 同一列中肩标相同者表示两者间差异不显著；不同者表示两者间差异显著。在0.05水平进行snk分析。

由表3分析可知：第3组和1，2，4组比较得出3组比1，2组显著（P＜0.05）。第4组和1，2，3组比较得出4组比1，2组显著（P＜0.05）。1组与2组显著。（P＜0.05）。第3组与第4组不显著（P＞0.05）。

2.2 桔皮粉对产蛋率的影响

表4 桔皮粉对产蛋率的影响

由表4分析可知：第3组比1组显著（P＜0.05）。第4组比1组显著（P＜0.05）。第3，4组与第2组不显著（P＞0.05）。第2组与第1组不显著（P＞0.05）。第3组与第4组不显著（P＞0.05）。

2.3 桔皮粉对鹌鹑料蛋比的影响

表5 桔皮粉对鹌鹑料蛋比的影响

由表5分析可知：第1组与第4组比较4组比1组显著（P＜0.05）。第1组与第2，3组不显著（P＞0.05）。第4组与第2，3组不显著（P＞0.05）。第2组与第3组不显著（P＞0.05）。

2.4 桔皮粉对鹌鹑蛋重的影响

表6 桔皮粉对鹌鹑蛋重的影响

由表6分析可知：第1组比3组显著（P＜0.05）。第1组比第2组显著（P＜0.05）。第1组与第4组不显著（P＞0.05）。第2，3组与第4组不显著（P＞0.05）。

3 分析与讨论

3.1 桔皮粉对采食量的影响分析

按照数据上看实验组的平均采食量都高于对照组，差异显著。因此实验效果比较理想。可能桔皮粉中含有丰富的维生素和矿物质还有各大营养物质，还可能与桔皮中含有浓郁清香型的挥发油，能明显刺激鹌鹑口腔味蕾，兴奋中枢神经，反射性提高鹌鹑食欲，起到诱食效果，然而提高了采食量。

经过数据处理后可知在日粮中添加桔皮都能够提高鹌鹑的采食量，并且差异显著；添加3%的桔皮采食量最高。李巧云[1]桔皮粉作为一种生物资源，其所含的胡萝卜素，VC等比果肉含量高同时还含有核黄素和硫胺素和挥发油等成分将桔皮烘干粉碎作为畜禽饲料添加剂对于减少疾病，增加食欲，促进生长效果显著。

3.2 桔皮粉对产蛋率的影响分析

本实验日粮添加桔皮粉的试验组其产蛋率呈现递增趋势，都高于对照组。第2组比对照组提高了2.5%，差异不显著；第3组比对照组提高了4%，差异显著；第4组比对照组提高8.5%，差异显著。可见日粮中添加桔皮粉剂量不同，对产蛋率提高的幅度也不同。可能是桔皮具有桔皮具有诱食及健胃的功效，提高采食量后能够促进提高产蛋率。

3.3 桔皮粉对料蛋比的影响分析

据分析实验组的料蛋比都低于对照组，说明添加鹌鹑日粮中桔皮粉能够降低料蛋比。添加量为1%，2%的两组对料蛋比具有显著促进降低料蛋比作用，但是添加3%的量不能够显著促进降低料蛋比，表明添加量并不是越高越好。本试验料蛋比最优的是日粮中添加1%的桔皮粉。这说明我们在添加的同时要兼顾产蛋率，蛋重，采食量料蛋比这几个指标而不是某一个指标很好就添加很多，必须从经济利益最大化来考虑。研究表明，将桔皮粉添加到畜禽日粮中，可以明显提高畜禽的饲料的转化率，降低料蛋比。

3.4 桔皮粉对蛋重的影响分析

对照组的蛋重都优于实验组，但差异不显著，可见桔皮粉对于增加蛋重没有促进的作用。可能是添加了桔皮后降低了日粮中粗蛋白的，日粮中的粗蛋白是提高蛋重的主要指标。也有可能是中医认为桔皮具有降脂作用，降脂机理为抑制胆汁酸重吸收，阻断胆汁酸的肝肠循环，促进体内胆固醇大量转化为胆汁酸；直接干扰脂肪和胆固醇的吸收；抑制胰脂酶活动，增加三酰甘油从粪便中排出，从而降低血浆中三酰甘油水平；因此会造成鹌鹑蛋的粗脂肪会降低，从而降低蛋重。