小兴安岭地区蓝莓杂交授粉技术研究

刘运伟　王洪学

摘要：  为选育出能自然越冬的蓝莓新品种，针对国外蓝莓品种的生长适性、开花结果规律、花器特征、花粉特性进行研究，并与乡土笃斯越橘进行杂交授粉试验。试验结果表明：笃斯越橘与蓝莓具有较强的亲和力，正交、反交均能授粉;美登×笃斯越橘效果较好，实际平均授粉率为60.7%;人工控制授粉获得的种子发芽率为28%，自由授粉获得的种子发芽率达到64.3%以上。

关键词：  蓝莓;  杂交;  授粉;  试验

中图分类号：   S 722. 3 + 4，  S 663. 9               文献标识码：   A                文章编号：1001 - 9499（2020）05 - 0009 - 03

蓝莓（Vaccinium）学名越橘，杜鹃花科越橘属植物。蓝莓果实中含有丰富的营养保健成分，在世界各国均作为营养保健果品，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[ 1 - 3 ]。目前，国内引进的200余个蓝莓品种，均为非自主知识产权的品种[ 4 ]，并且均不能在高寒地区自然越冬，必须年度性人工防寒。人工防寒费时费工，经营成本高，且存在成活率低、保存率低、易大面积死亡等现象[ 5 ]。因此，急需对乡土笃斯越橘与引种蓝莓进行杂交，以获取双亲抗逆性强、植株相对矮小、结实量大、品质好、商品价值高、经营成本低的蓝莓品种，并使其具有抗寒、能自然越冬的特点，以适应高寒地区的栽培环境。

1 试验地概况

试验地设在黑龙江省伊春市的小兴安岭植物园（47°43′N，128°54′E），海拔231.3 m，全年无霜期110天左右，年平均气温0℃左右，最高气温35.1 ℃ ，绝对最低气温-41.1 ℃，年降水量600 mm左右。试验地原为低产林改造迹地，经繁育大青杨苗木后改造成蓝莓栽培基地，栽植品种有北陆、北村、斯巴坦、蓝丰、伯利克等。试验地的地势平坦，土壤质地疏松，为暗棕壤，有机质含量高，水量充足，土壤pH值5.8。经全面整地，大垄栽植，垄间距2 m，株距80～100 cm。

2 试验材料与方法

2. 1 试验材料

杂交试验以笃斯越橘、美登、北陆为亲本。笃斯越橘为S2-0实生苗，蓝莓为4年组培钵苗造林，试验时已进入结果期。

2. 2 试验方法

在花冠形成后、开放前、气球花期进行授粉，以乡土笃斯越橘，引种蓝莓美登、北陆为亲本进行正交和反交试验[ 6 ]。2012年5月，采集已经成熟的笃斯越橘、蓝莓美登、北陆的花粉，将授粉花朵的花药用尖头镊子拔掉，将花粉授到柱头上，再用硫酸纸袋套上，7天左右将硫酸纸袋用丝网袋换掉，待成熟后采摘果实，统计授粉率和结果情况[ 7 ]。

3 结果与分析

蓝莓苗生长到第3年开始少量结果，第5、6年进入丰产期，蓝莓果树的生长寿命可达50年，丰产期能持续30～40年左右。每年7月中旬果实变色，7月下旬至8月初果实成熟，每粒北陆果实平均有种子35粒，美登平均25粒，种子千粒重0.263 g。

3. 1 花器特征

多数品种蓝莓的花朵为总状花序，花单生或双生于叶腋间，花序一般着生在枝条上部。在小兴安岭地区，一般4月下旬至5月上旬花芽开始萌动，20天后到盛花期。花芽开始萌动后，叶芽开始生长。蓝莓花芽为纯花芽，多数花为坛状，也有钟状或管状。美登、北陆等花冠未开放之前为圆锥形，开放后为管状，外口较紧略往里收;笃斯越橘的花冠为坛状或钟状。花瓣联合在一起，花萼与子房合生，5浅裂，花瓣多为粉红色或白色，子房下位，4～10室，每室有胚珠1枚或多枚，每朵花中有8～10枚雄蕊。

3. 2 花粉特性

蓝莓花粉粒极少，花粉成熟时，肉眼看不到，只有借助显微镜才能观测到。蓝莓花冠口器较紧，往里收缩，起到自我保护花粉的作用。蓝莓花粉成熟后花药开裂，零星地弹落到花丝、花冠内壁，多数落地花瓣凹处。花粉粒呈球形，类似鱼卵，在显微镜下观察颜色乳黄色，形状像鱼肝油胶囊，看似富有弹性。花粉很难搜集，授粉时只能采集花瓣，收集不到纯花粉。借助电子显微镜调查15个蓝莓花朵样本，每朵花的花粉粒数见表1。

3. 3 花药孔裂

通过对笃斯越橘、美登、北陆等开花散粉情况观测，在气球花期时，所有品种的花冠均未开口，此时个别花药孔已裂开，并有花粉粒弹出，但并不能弹落到柱头上，这是由蓝莓花冠的结构特性决定的。蓝莓气球花期时为圆锥形，柱头紧贴花冠顶部，且柱头高于花药，即使有少量花粉粒弹出，落到柱头上的概率几乎为零。花冠开放前2～3天柱头分泌黏液较多，具有较强可授性，是开展人工辅助授粉的最佳時期。所以，必须抓住有利时机进行杂交授粉。

3. 4 授粉时间

研究发现，当蓝莓花冠打开后已错过了人工控制授粉最佳时期。过晚自花授粉，容易接受外来花粉，造成杂交授粉失败。而过早授粉，雌蕊没有发育成熟，柱头没有分泌较多的黏液也授不上粉。在小兴安岭地区，蓝莓授粉时期应在5月中旬至6月初，一般不能超过6月10号。授粉应选在花冠开放前2～3天气球花期进行，以无风、微风、晴天的上午9时至下午4时为宜。可根据花冠大小、颜色、形状判断是否到了“可授期”，宁可提前，不能拖后。

3. 5 花粉采集

采集花粉是人工控制授粉必要条件。授粉时，花粉最好随采集、随授粉，以保持花粉的最大活力。异地采集花粉或当时没有用完的花粉，在短期存放过程中，要保持低温和干燥，最高温度不要超过27 ℃，并避免阳光直射。在使用前1天，将花粉放在湿度较大的容器内吸湿。在异地采集或当天没有用完的花粉采用水盆内放水，将花粉摊在纸上架在盆上，外罩薄膜，吸水2～4 h后使用。新鲜的花粉壁比较薄，容易吸水萌发;贮藏后的花粉外壁变厚，不易吸水，较难发芽。因此，贮藏后的花粉用于人工授粉要充分加湿后再用。

3. 6 授 粉

本研究選取笃斯越橘、蓝莓美登和北陆亲本在同一地块混交栽植，花期基本一致，授粉过程分为以下4步。（1）采集花冠已完全展开未萎蔫的花瓣，作为父本的花粉，放到容器中待用。蓝莓雄蕊成熟时间比较早，在花冠展开的同时，花药随即开裂花粉弹出。所以，要熟练掌握以花朵的大小、颜色来判断授粉成熟时间的技术。（2）花瓣采好后，及时对授粉植株花序进行处理，将每簇花中已开放的花朵和未发育成熟、颜色较绿的花朵摘掉。（3）给要授粉的花朵一一授粉，一手轻轻捏住花托，另一只手用镊子将含苞未放的气球花花冠打开，用尖嘴镊子去掉全部雄蕊，注意要清除干净。此时柱头已分泌黏液，柱头具有可授性，注意避免碰掉花朵和柱头。（4）用镊子夹住带有花粉的花瓣，从柱头的上方往下刮3～5次，当一簇花授完粉后，用硫酸纸袋罩上，用曲别针封好口;7天左右，当柱头干瘪、颜色变成褐色时，子房开始生长、膨大，说明已经受精，这时将硫酸纸袋换成丝网袋。硫酸纸袋不能一直套下去，否则会对果实发育造成不良影响，甚至导致干枯。同时，丝网袋可防止鸟、鼠危害和人为破坏，待8月上旬果实完全成熟后采收果实。

3. 7 授粉后统计表明，笃斯越橘与蓝莓具有较强的亲和力，正交、反交均能授粉;美登×笃斯越橘效果较好，实际平均授粉率达60.7%，人工控制授粉获得的种子发芽率为28%，自由授粉获得的种子发芽率为64.3%以上，成果率达61.1%。

4 结论与讨论

4. 1 小兴安岭地区蓝莓杂交授粉最佳时间是5月20日至6月10日，在气球花期花冠开放之前2～3天进行，以晴天上午9点到下午4点为宜，必须抓住含苞未放的时机授粉，此时子房发育成熟，柱头分泌黏液，容易接受外来花粉，是杂交的最佳时期。

4. 2 蓝莓杂交授粉时，首先摘掉每簇花中已经开放花朵和较小未发育成熟的花朵，以及不欲授粉的花朵。用尖嘴镊子将花冠挑开，将花药全部摘除，再将采集的成熟的花瓣逆着柱头的方向在柱头上轻轻刮，每簇花全部授完粉后，套上硫酸纸袋，7天后去掉硫酸纸袋，换上丝网袋，待果实成熟后采摘。

4. 3 经试验，北陆×笃斯、笃斯×美登获得的果实较少，可能是亲和力较差的原因。蓝莓不同品种染色体倍性不同，蓝莓中倍性相同的品种间杂交一般没有困难，而倍性不同的品种之间杂交有困难。而美登×笃斯获得的果实较多，可能是染色体倍性相同亲和力较好的原因，果实大小、颜色近似母本。

参考文献

[1] 吴文勇.  蓝莓的生物学特性及栽培技术[J].  中国南方果树，2008，  37（2）：  50 - 51.

[2] 万洪波，  胡宝忠，  李凤兰.  蓝莓品种美登花芽分化的观察[J].湖北农业科学，  2009，  48（6）：  1 414 - 1 416.

[3] 梁英海，  李亚东.  越橘（蓝莓）生产技术[M].  吉林：  吉林科学技术出版社，  2007.

[4] 刘 伟，  郭洁，  陈亚文.  4种蓝莓花粉量及花粉萌芽率的测定[J].  四川林业科技，  2015，  36（2）：  118 - 121.

[5] 杨芩，  廖优江，  任永权，  等.  5个兔眼蓝莓品种的花粉量与花粉活力测定[J].  贵州农业科学，  2013，  41（3）：  4 - 6.3.

[6] 杨芩，  唐露，  李性苑，  等.  阴雨对蓝莓花粉活力和柱头可授性的影响[J].  北方园艺，  2015（3）：  47 - 49.

[7] 杨芩，  任永权，  廖优江，  等.  花龄对蓝莓柱头可授性及花粉活力的影响[J].  中国南方果树，  2012，  41（5）：  25 - 27.

[8] 刘肖，  苏淑钗，  侯智霞，  等.  蓝莓人工杂交及幼苗培育技术研究[J].  中国农学通报，  2012，  28（34）：  263 - 267.

第1作者简介：  刘运伟（1968-），  女，  高级农艺师，  主要从事园艺方面的研究。

收稿日期： 2020 - 05 -  06

（责任编辑：   王 岩）

Research on Cross Pollination of Vaccinium

LIU Yunwei

（Yichun Branch of Heilongjiang Academy of Forestry，  Heilongjiang Yichun 153000）

Abstract In order to breed a natural winter， cold resistant Vaccinium new varieties. The growth suitability， flowering and fruiting rules， floral organ characteristics and pollen characteristics of Vaccinium cultivars abroad were researched in detail. The experiments of cross-pollination. The results showed that both orthogonal cross and backcross could pollinate Vaccinium， and the effect of Blomidon ×Vaccinium uliginosum was better， the actual average pollination rate was 60.7%. The germination rate of artificial pollination was 28%， and that of free pollination was over 64.3%.

Key words Vaccinium;  Hybrid; pollination;  Experiments