青县羊角脆：亿元产业甜透农民心

□文/于文军

四月，羊角脆甜瓜的原产地——沧州青县到处生机勃勃，一片片白色的塑料大棚承载着庄稼人一年的希望。

郁郁的羊角脆甜瓜花依然灿烂，枝蔓下的肥硕的果实迎来了丰收的时候，对于青县枣林庄村43岁的赵彦伟来说，羊角脆甜瓜丰收的时刻，便是荣耀归来的时刻。今年羊角脆的甜度达到了12个以上，这让赵彦伟成了当地甜瓜种植户中的佼佼者。

好东西就要大家分享，因此每当羊角脆成熟时，他都会摘上几个甜瓜，让前来取经的甜瓜种植户尝一尝。

听着大家的啧啧称赞，赵彦伟倍感荣耀。而成绩的取得，和一个人分不开，他就是河北省蔬菜产业体系沧衡试验站站长宋立彦。

青县地处华北平原东部，光照充足，土层深厚，以潮土层为主，略有盐渍化，这种独特的土质，决定了青县羊角脆的独特品质。

“作为中国地理标志产品，青县羊角脆口感上更为爽脆，价格也更高。”宋立彦说。

羊角脆在青县的种植历史悠久。早在宋朝时期，就有栽培的记载。到了元代，忽必烈屯兵青县时，他仔细端详手中状似羊角的瓜型，将其更名为羊角脆。在民国十九年的《青县志》中，也有明确记载。

近年来，羊角脆开始在青县大面积种植，短短十余年，羊角脆在青县的种植面积便达到6.5万余亩，占青县甜瓜种植面积的一半以上，成为目前全国最大的羊角脆生产基地，成为青县农业的一张特色“名片”。

不过和其它地方的农产品一样，青县羊角脆产业近几年也遇到了瓶颈。

“过去，青县部分菜农种羊角脆都是大水大肥，结果产量上去了，质量却越来越差，虽然脆度还是那个脆度，但甜度普遍下降，口感已经没有了原先的口感，产品的市场竞争力也就逐年下降，青县的羊角脆市场逐渐就被山东的抢占了。”说到这种现状，宋立彦很痛心。

为了改变这种情况，近年来，青县通过与河北农业大学、河北省农林科学院等高校科研院所合作，大力引进和培育羊角脆良种，不断追求羊角脆“好口感”来打开市场，用“口感经济”助力乡村振兴。宋立彦就是这个过程的见证者。

在位于青县大司马现代农业园区的甜瓜新品种试验大棚，数排瓜藤缠绕在木支架上，各色羊角脆甜瓜品系在枝繁叶茂的藤蔓间若隐若现。“我们每年都在全国范围内引进羊角脆甜瓜新品种搞试验，对市场受欢迎的品种，来年马上就扩大种植面积。”宋立彦介绍说。通过增施有机肥，改双行种植为单行种植来增加通风、透光量等方式，青县羊角脆的品质一年好过一年。

2015年，“青县羊角脆”被认定为中国地理标志产品，成为青县农产品的特色名片。“目前我们固定了4个合作社，可以用‘青县羊角脆’品牌。”宋立彦说，这4家合作社从羊角脆品种的选择，到生产、采收、流通，都完全走标准化道路，保证了羊角脆品质的稳定。

如今，青县羊角脆已经销往京津、东北、内蒙古等15个省市，年产量可达40余万吨，产值达到了近10亿元。“旺季时，全县一天可以供应140多万公斤羊角脆。”宋立彦说，“随着市场的不断开发，广州、杭州、上海等大城市市场销售量渐增，南运北输的销售局面基本形成。”

为了进一步扩大羊角脆品牌影响力。2018年，青县曾面向全社会公开征集“青县羊角脆”的宣传广告语。短短一个月的时间，就收到了560多条广告语。最后评出的“中国好甜瓜，青县羊角脆”这一金句已深入人心。并基本形成“有一段广告词、一位形象大使、一个科技支撑、一套政策保障体系、一组电商老板，”产业化发展模式。“目前羊角脆产品的高端市场正在形成，其市场潜力正在进一步挖掘。以提高品牌知名度为基础，打造精品优质瓜，将是青县羊角脆今后的发展重点。”宋立彦说。

如今，青县羊角脆产业的产品标准、技术规范正在制定，同时新业态挖掘也在进行中，一个羊角脆特优区建设与现代农业发展和观光旅游有机结合，一二三产业融合发展的新模式正在形成。