狗头鱼养殖技术要点

2020-08-07蒋明健邓龙海

电脑迷 2020年7期

蒋明健邓龙海

1.重庆市水产技术推广总站 2.重庆市摄影家协会

狗头鱼又叫叉鼻鲀，属于河豚鱼品种中适合观赏的一个种类，因头部长相与狗头极其相似，头部约占身体的1/2，面部又形似狗脸，故而被俗称为“狗头鱼”。狗头鱼的体表无鳞，不善快速游动，活动方式与其他鱼类相比极其有趣，可以在水中像直升机一样完成定点悬停、原地打转、垂直爬升等动作。狗头鱼平时多数时间停靠在水底或者潜伏泥沙之中守株待兔，以逸待劳，食物上门时凶相毕露，快如闪电致命一击，吃相生动有趣，具有非常高的观赏价值。狗头鱼饲养的难度不大，近年来越来越受到鱼友们的喜爱和欢迎，狗头鱼属于河豚类，毒性较大，只可观赏，人类及宠物皆不可以食用，同时大家在触碰它时尽量佩戴好防护手套。

1 狗头鱼品种简介

狗头鱼的种类繁多。主要有：星斑叉鼻鲀、白点叉鼻鲀、黑斑叉鼻鲀、辐纹叉鼻鲀、线纹叉鼻鲀、斑鳃叉鼻鲀、纹腹叉鼻鲀、地图叉鼻鲀、斑马叉鼻鲀、菲律宾叉鼻鲀等。如红木瓜狗头鱼，主要有红色表现型和灰色表现型，两者体形相差不大，只是色彩差异；泡泡狗头鱼身上的斑点犹如墨汁在宣纸上晕开的样子，喜欢钻底沙，十分美丽；斑马狗头鱼身体两侧分布着整齐的条纹；皇冠狗头鱼身上分布着复杂而明亮的花纹，十分养眼，是目前淡水狗头鱼中最大的品种；金麒麟狗头鱼身上布有黄色复杂不规则斑纹，性情十分凶暴；毛毛狗头鱼身体为土褐色，最大的特点就是身上有疣状的突起物；“V”字狗头鱼头上有明显的“V”形的标志,体色带有淡淡的紫色偏黑褐色，而嘴巴看起来像是猪鼻子。狗头鱼为暖水性鱼类。主要有以下品种：

1.1 星斑叉鼻鲀

为暖水性鱼类近海底层中大型鱼类，最大体长达120 cm。分布于印度洋非洲东岸，东至太平洋密克罗尼西亚，北至日本南部，南至澳大利亚。

1.2 白点叉鼻鲀

白点叉鼻鲀为暖水性近岸底层中小型鱼类，体长一般15 ～25 cm，大者达30 cm。肝脏、卵巢有剧毒。筋肉、皮和精巢亦有毒。分布于西起菲律宾，东至夏威夷和社会群岛，北至日本南部沿海。我国分布于南海诸岛海域。

1.3 黑斑叉鼻鲀

为暖水性礁栖或岩栖性中小型鱼类。一般体长10 ～20 cm，大者可达25 cm。胃中等大。卵巢和肝剧毒，筋肉、精巢和皮也有毒。分布于印度洋和太平洋，西达红海和非洲东岸，东达社会群岛，南达澳大利亚新南威尔士，北达日本琉球海域。分布于我国西沙群岛、海南岛和台湾沿海海域。

1.4 辐纹叉鼻鲀

为暖水性近岸底层中大型鱼类。个体较大，一般在30 ～50 cm，大则可达60 cm。分布于西至印度洋非洲东岸，东至太平洋的社会群岛，北至中国和日本南部，南至澳大利亚北部沿海。

1.5 线纹叉鼻鲀

为暖水性近岸底层中小型鱼类。摄食甲壳类、软体类和鱼类，也摄食珊瑚礁中海藻、珊瑚枝等。一般体长20 ～30 cm，大的可达45 cm。分布于印度洋和西太平洋热带海域。

1.6 斑鳃叉鼻鲀

为暖水性近海底层小型鱼类。一般体长10 ～15 cm，大者达20 cm。分布于印度洋和太平洋西部热带海域。

1.7 纹腹叉鼻鲀

为暖水性近岸底层中大型鱼类。常生活在岩礁、珊瑚礁海域，杂食性，可食甲壳动物、软体动物和鱼类，也可食多种藻类和珊瑚枝。一般体长20 ～30 cm，大者可达50 cm。

2 养殖效益分析

狗头鱼是水族市场品种较多，比较最受欢迎的中档观赏鱼种类之一，一般长8 cm以上的狗头鱼品种市场售价在30 ～60 元/尾（塘边价10 ～30 元/尾），比较稀少的中高档品种的价格超过200元/尾，大塘养殖狗头鱼产值在26万/667 m2以上，纯利润在8 万元/667 m2以上，并且市场需求量较大，销售旺盛。随着观赏鱼市场的进一步发展，需求潜力会进一步释放，狗头鱼养殖前途远大。狗头鱼养殖的关键环节：一是选择好品系品种，要求纯正稀有，附加值高，市场销售量才不愁。二是以销定产，先要做好市场调研和开发，观赏鱼具有特定的销售渠道和消费群体，可以通过水族市场、花鸟市场、宠物市场和网上销售等形式拓宽销售门路。根据市场需求，以销定产，降低市场风险。三是加强宣传引导消费，做好售后服务，稳定和壮大消费群体。四是熟练掌握养殖技术和技巧，控制好养殖风险、提高养殖成功率和经济效益。

3 养殖技术要点

3.1 渔场选择

按照狗头鱼的生长环境来分类，可以分为咸水鱼和淡水鱼。咸水鱼即海水鱼，一般是在水体有一定盐浓度的海洋中生长。人工饲养海水类狗头鱼可以用海盐调制成比重为1.022 海水使用；淡水狗头鱼则一般生长在河流、湖泊、水库或者盐浓度较低的江河湖海交汇的淡水水域。选择水质优良，水源有保障，无环境污染，阳光充足，交通方便的地方修建鱼塘或者利用已有的鱼池进行改建，最好利用有山泉水、天然河水做补给的位置更佳。要求有效水深1.6 m以上，面积30 ～50 m2有独立的进排水口的大棚水泥池最好，便于控制水温，调节酸碱度和光照。如果室内养殖最好选择长80 cm 以上的水族箱或者修建较为宽敞的庭院观赏鱼池，因为成年狗头鱼个体长在15 ～30 cm，个别品种体长超过60 cm以上，便于活动及转身。

3.2 鱼种投放

投放鱼种前用120 ～150 kg/667 m2生石灰或者二氧化氯等药品兑水稀释后全池泼洒消毒杀菌，再晒塘10 d以上，放入过滤后的清水3 ～5 d，经测试水温、水质和酸碱度符合要求后，开始投放经严格筛选体长2 ～3 cm规格基本一致的狗头鱼鱼种，放苗时控制好转运鱼种包装袋水温与大池温在2℃以内，减小应急反应提高成活率，投放密度视规格大小而定。一般50 m2鱼池放养长2 cm 狗头鱼4 000尾左右比较适宜，随着鱼种的长大，每20 d 左右进行一次分级、筛选和稀放，降低养殖密度，到体长8 cm 以上养殖密度降到30 尾/m2左右（20 000 尾/667 m2，塘边平均发价15 元/尾左右），直到市场销售。狗头鱼养殖最好根据市场销售需要采取多品种分池梯度饲养，与市场需求相适应。

3.3 投饲

2 cm 以上的狗头鱼可以投喂微型浮性颗粒专用饲料或者对虾饲料，为了促进生长，保证体色鲜艳夺目，适当投喂新鲜的水蚯蚓、轮虫等，河虾、螺蛳、贝壳肉粉碎成肉糜投喂。幼鱼阶段河虾要去头去尾（河虾的头部有枪刺所以要去头），狗头鱼一般都有锋利的大门牙，所以在鱼池、鱼缸同时饲养苹果螺、淡水蛤、虾类、蟹类等为狗头鱼提供天然活饵料供其自由采食。活饵料除了为狗头鱼提供营养外还可以让狗头鱼磨牙，因为狗头鱼的牙齿会像啮齿动物一样不断生长，不磨牙将影响其捕食能力。

3.4 水温水质控制

人工饲养狗头鱼要求水质为软水或低硬度水，酸碱度以弱酸性或中性，pH值7 ～7.5为好。酸性较强，狗头鱼呼吸困难、生长缓慢；碱性较强，狗头鱼的鳃组织会受到腐蚀。

狗头鱼对温度极为敏感，如果温度不适宜，容易死亡。不同种类的狗头鱼，对水温的要求略有不同。大多数狗头鱼的水温以20～24℃为宜，在繁殖期水温以25～28℃为宜，白天和夜晚温差控制在4℃以内。

3.5 换水

部分换水是从鱼池倾斜的底部排水，如果是鱼缸从缸底或者用吸管将鱼缸底的粪便、残饵料及其他污物吸出。排吸水量以池内水量的1/4为宜。然后，加入同量、同温、同酸碱度的经过曝晒或化学除氯的河水、井水、自来水等新水。换水的次数以秋、冬季每周2 次，春、夏季每周3次为宜。

鱼缸全部换水应将所有设备取出，将水草及鱼捞出，放在与原水同温的其他容器里，用海绵将缸壁及缸底擦洗干净，灌入新水同时留足1/10的老水有利于养水。一般每3～4个月整体换水1次。

3.6 充氧

大塘鱼池使用微孔式增氧机、喷水式或者涌浪式增氧机，鱼缸使用增氧器，长期保持水中溶氧不得低于3 mg/L，鱼池或者鱼缸应该种植一定数量的水草，因水生植物光合作用时会产生氧气，使水中含氧量增加，同时起到调节净化水质的作用。

3.7 光照

室外鱼池接受普通光照，在室内有阳光的房间摆放鱼缸，最好在早、晚阳光不足时，各接受1 h 左右的阳光照射；如果在没有阳光的房间摆设鱼缸，应该采用灯光照射水草，用60 W 的白炽灯泡或者40 W 日光灯每天照6 h。光照可使狗头鱼生长更快，使鱼体更加绚丽多彩。

4 鱼病预防与治疗

4.1 寄生虫病

如果狗头鱼经常吃活食，容易得寄生虫病，要定期驱除体内和体表的寄生虫，可以使用驱虫类外用和内服药，按剂量要求使用。

4.2 白点病

白点病主要是水温温差变换太大引起的，所以鱼池、鱼缸水体须保持恒温，要注意季节变化，特别是秋天进入冬天时的水温控制。白点病治疗方法：一是加温到30℃，慢慢加温，加温快了鱼受不了。二是同时按0.2%含量加入食盐，狗头鱼由于是无鳞鱼，不耐盐，注意观察耐受情况，实在受不了了，加水稀释，水温升高、加盐几天后白点会自然脱落，效果明显。治疗期间少喂食，等彻底治愈后，换水恢复正常水温，并开始喂食。