中国风土，世界品质

墨菲

近年来，我国国产葡萄酒不断受到进口葡萄酒的冲击，尤其是2020年上半年新冠疫情给全世界人民带来了灾难，也给我国葡萄酒产业的发展带来了更大的挑战。目前由于疫情影响了进出口贸易，为我国葡萄酒产业的发展带来了短暂窗口期，抓住这次机会，对我国葡萄酒产业的二次复兴显得尤为重要。

我国葡萄酒产业发展多年，产区建设基本成型，葡萄酒行业从业者应树立产业自信、文化自信和品质自信，匠心营造、协同发展，让国产葡萄酒走上人民的餐桌，融入我国人民群众的美好生活中。由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会、新疆维吾尔自治区酿酒工业协会、甘肃省酒类商品管理局、北京市房山区葡萄酒产业促进中心、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、通化市葡萄酒产业发展促进中心、昌吉州葡萄酒产业办公室、蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、碣石山片区开发管理委员会、怀来县葡萄酒局、桓仁满族自治县重点产业发展服务中心共同主办，京东超市、凤凰网协办的“中国风土，世界品质——中国人喝中国葡萄酒”系列活动分别于6月9日19∶30-21∶30、6月10日19∶30-21∶30在京东直播与凤凰网风直播平台如期上线。

全国政协副主席梁振英，中国酒业协会常务副理事长王琦，国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国酒业协会葡萄酒技术委员会主任段长青，原国务院发展研究中心经济研究所所长任兴洲，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区党工委副书记、管委会常务副主任赵世华，新疆维吾尔自治区酿酒工业协会秘书长王莹，甘肃省酒类商品管理局副局长沈明程，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛，昌吉州葡萄酒产业办公室主任张旭东，北京市房山区葡萄酒产业促进中心副主任赵印，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜福明，碣石山片区开发管理委员会常务副主任邵黎明，桓仁满族自治县重点产业发展服务中心主任郑继成，怀来县葡萄酒局副局长李慧勇，通化市葡萄酒产业发展促进中心副主任曼俊波等领导出席了6月9日的直播活动。

全国政协副主席梁振英去年在宁夏提出“国人喝国酒”的倡议，此次活动，他通过视频进一步阐释了“国人喝国酒”的理念：一是倡导大家都喝国产葡萄酒；二是希望中国葡萄酒行业在一、二、三产业领域，努力满足广大消费者在质和量方面的需求。目前由于受到进口葡萄酒的竞争，以及疫情的叠加影响，中国葡萄酒遇到了危机。相信在各方的共同努力下，一定会克服困难，调整结构，加强营销，扩大市场份额，满足消费者的需求。

中国酒业协会常务副理事长王琦从三个方面阐述了提倡中国人喝中国葡萄酒的原因：一是通过多年的发展，我国葡萄酒的产品品质得到极大提升；二是通过多年的发展，我国葡萄酒已经初步实现酒种多样化、产品结构以及价格体系合理化的目标；三是我国葡萄酒产业勇于承担社会责任，葡萄酒产业覆盖葡萄种植、葡萄酒生产及销售、酒庄旅游等一、二、三产业融合的超长产业链，为西部地区的社会发展、精准扶贫和美丽乡村建设做出了巨大的贡献。

国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国酒业协会葡萄酒技术委员会主任段长青在视频讲话中表示，中国葡萄酒的特点是醇厚、优雅、细腻，适合中国人以谷物为主的餐饮习惯。根据中国人的饮食习惯，我们也推出了葡萄酒中国鉴评体系，为中国消费者选酒提供有力帮助。

原国务院发展研究中心经济研究所所长任兴洲表示，中国葡萄酒产业对社会发展、精准扶贫、民族融合、稳边固边都发挥了重大作用，也为实现人民美好生活做出了重要贡献，可谓是“小葡萄大经济”。

超过160万人在线观看11位产区领导直播开讲

在6月9日的直播会场，来自全国11个葡萄酒产区的主管领导就中国葡萄酒产业发展进行了全方位对话，超过160万人在线观看，对话环节由西北农林科技大学科学技术发展研究院院长房玉林主持。

★ 脱贫攻坚战，见证红色力量

我国葡萄酒产业在实践中探索出了一些颇具特色的发展模式，对于促进边疆地区富民兴边、稳边固边都发挥了重要作用。在直播会场，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区党工委副书记、管委会常务副主任赵世华，新疆维吾尔自治区酿酒工业协会秘书长王莹，甘肃省酒类商品管理局副局长沈明程就我国葡萄酒产业在西北地区社会总体发展以及美丽乡村建设、精准扶贫等方面进行了详细阐述。

★ 葡萄酒产区复兴与健康发展

葡萄酒在我国酒类产品结构调整中属于鼓励发展的酒种之一，新中国成立以来，不断有产区涌现出来，生产出的优质葡萄酒不仅得到了市场的认可与追捧，多个产区的葡萄酒还曾入选国宴用酒。烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任高京涛、昌吉州葡萄酒产业办公室主任张旭东、碣石山片区开发管理委员会常务副主任邵黎明、通化市葡萄酒产业发展促进中心副主任曼俊波就新形势下老牌葡萄酒产区如何实现产区复兴与健康发展进行了讲解。

★ 酒庄酒大未来，一同品味瓶子里的风土

近年来，葡萄酒酒庄酒持续受到行业关注，酒庄游悄然兴起，小而美的中小葡萄酒酒莊渐露头角，有人将这类高品质中小酒庄的葡萄酒称为“装在瓶子里的风土”。北京市房山区葡萄酒产业促进中心副主任赵印、蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜福明、桓仁满族自治县重点产业发展服务中心主任郑继成、怀来县葡萄酒局副局长李慧勇共同探讨了酒庄酒发展路径。

多家酒企抱团带货葡萄酒业迎来竞合时代

6月10日，中国葡萄酒业巅峰论坛线上开讲，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健、中粮长城酒业副总经理刘鑫、威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总经理李广禾、中信国安葡萄酒业股份有限公司总经理苏斌齐聚北京，共同探讨中国葡萄酒未来发展方向。对话环节由中国酒业协会副秘书长刘振国主持。

谈及中国葡萄酒应该如何博得中国消费者青睐，孙健指出，中国企业要做好三件事：一是中国葡萄酒应该在越来越自信的基础上，更加内外兼修，提高品质；二是业内企业聚力前行，共同努力普及葡萄酒的教育；三是紧抓数字化转型机遇，发挥我国移动支付、物流配送以及互联网购物优势，做强做大中国葡萄酒。

刘鑫表示，为了实现国人喝国酒的目标，中国企业应该从以下三方面入手：一是提升中国消费者对于中国葡萄酒的信任感。实际上葡萄酒在中国的历史非常长，但是现在消费者反倒认为葡萄酒成了舶来品，所以这种对于中国葡萄酒品质的信任感非常重要。二是提升中国消费者对于中国葡萄酒的归属感。中国葡萄酒在风土及文化上都存在差异，且跟中国文化连接，这种文化的归属感是中国葡萄酒特有的。三是提升中国消费者对于中国葡萄酒的自豪感。

围绕着中国人喝中国自己制造的葡萄酒这个话题，孙砚田认为核心点还是对品质的认可。从2004年开始，威龙就一直坚持走品质路线，在品质上的投入也是大于宣传的。此外，服务跟推广是紧紧相连的，无论是数字化还是新媒体平台，都是为了更好地为消费者提供服务，服务也是中国葡萄酒品牌的一大优势。希望中国葡萄酒行业的几大企业抱起团来一起发力，让更多的消费者走进我们的企业，看到我们的产品，重视对国产酒消费潜力的培育跟培养。

李广禾在对话中表示，当前饮用葡萄酒的文化过于复杂，对配餐、饮用仪式要求比较多，与中国人讲究豪爽的喝酒习惯并不匹配。未来，王朝希望消费者只管喝酒，喝之前的事情交给厂家做。酒厂的工作要向前延伸，从生产、服务到市场，要有效地衔接起来，解决掉复杂的流程，把最简单的动作留给消费者，不要把自己的饮酒习惯、理念强加给消费者。

针对葡萄酒的旅游体验消费方向，苏斌认为中国企业应向国际先进产区看齐，完善一二三产业融合发展的葡萄酒业态，同时与不同区域的风俗、文化、餐饮紧密结合起来，形成特色+文化+餐饮的全面生态，构建完整的葡萄酒产业链。

据悉，张裕、长城、威龙、王朝、中葡股份等五家企业领导首次抱团带货，在不少业内人士看来，这意味着中国葡萄酒开启了一个全新的时代——竞合。对此，中国酒业协会常务副理事长王琦表示，只有中国葡萄酒企业抱团取暖，聚力前行，中国葡萄酒才能走得更好、更远。