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南京有座“明故宫”

2020-07-29布克布克

奇妙博物馆 2020年8期
关键词:北京烤鸭东坡肉布克

布克布克

你知道吗?北京烤鸭是从南京传来的!

晚上,赵小野一家去吃了北京烤鸭。这种食物真是超级美味,吃的时候用一层薄饼包上帶着酥脆鸭皮的烤鸭肉和蘸着甜面酱的葱丝、黄瓜条,不一会儿,赵小野就抱着肚子靠在沙发上,撑得动不了了。

他突然想起,自己在南京时,在外婆家也吃过烤鸭,南京的烤鸭同样超级美味,但南北两地的烤鸭在原材料和吃法上都有一些不同,南京的烤鸭肉没有北京的那么肥,且南京人还会拿烤鸭皮和烤鸭肉一起蘸特制的卤吃。

南京烤鸭的历史很悠久,在南北朝时期就已经有啦!那时候的烤鸭叫作“炙鸭”。明太祖朱元璋就是个超级“烤鸭迷”,据说他每天都要吃一只烤鸭。后来明成祖朱棣迁都北京的时候,就把烤鸭的技术带到了北京。相传,北京第一家烤鸭店就叫“金陵片皮鸭”,这店名旁还有四个小字——金陵烤鸭。

对!所以南京的故宫被叫作“明故宫”。

啊,原来如此!去了那么多次北京的故宫,才知道原来在南京还有一个故宫呢!

可惜明故宫已经没有一处建筑留存下来,现在只剩下一些残留的地基。

传说,明代有名的富商沈万三为皇帝修建城墙,可是花了不少钱、出了不少力呢!

据记载,明代皇宫城墙的砖与砖之间用的是糯米制成的黏合剂,非常牢固。那为什么这样牢固的城墙现在却不复存在了呢?

朱棣当皇帝后不久,就想迁都北京。于是他按照南京皇宫的样子在北京开始修建新的皇宫。迁都北京以后,南京仍然保留了中央机构与中央官员,南京官员的级别与待遇也与北京的相同。

但是到了明代中后期,昏庸的皇帝不理朝政,对南京的皇宫就更不修不补了。后来又因为遭受多次雷击、火灾,南京皇宫多处地方变成了废墟。

明末清初,清军进入南京,焚毁了大部分的明代宫殿建筑。到康熙皇帝时,又下令拆除明代皇宫用来盖寺庙。据古籍记载,普陀山名刹法雨寺的主殿九龙殿的很多建筑材料就来源于明代皇宫。到了清代后期,太平天国定都南京,太平军为修建天王府,也从明代皇宫中拆走了很多建筑材料。由于太平军与清军在南京连续作战,明代皇宫再次遭到破坏。

孙中山先生逝世后,为运送他的灵柩而修建了一条路,这条路横穿明故宫遗址,把明故宫分为了南北两部分。后来,民国时期又经过几度破坏,南京的明故宫遗址基本成为一片平地。

了解了明故宫的消亡史,相信你一定更能体会保护好北京故宫这一世界文化遗产的重要意义和价值。

原来吃个烤鸭还能了解到这么多有意思的历史知识呀!

我听小姨说,她还去过沈阳故宫和台北故宫博物院呢。她告诉我,沈阳故宫是清代初期的皇宫,那里的大政殿很壮观;而台北故宫博物院里有很多有意思的文物,其中的翡翠白菜和东坡肉形石栩栩如生,令人垂涎欲滴。

古代文物里还有类似白菜和东坡肉这样惟妙惟肖的吗?这可让我心痒得不行!有机会我一定要去亲眼看看这些珍贵的文化遗产!

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