生物学科视角下的“冠状病毒防疫”

郑富 高陈欣

摘 要：一般来说，对于人体而言，常见的“看不见的敌人”有细菌跟病毒两种，众所周知的感冒分为细菌性感冒及病毒性感冒两种。在历经2020年的冠状病毒疫情之后，发现了初中生物中其实早已说明了传染病流行的基本环节是传染源、传播途径及易感人群，而预防措施分为控制传染源、切断传播途径及促护易感人群等。可见初中的生物知识虽然不能完全防止这场“危机”发生，却足以让我们了解这场灾难我们应该如何的去做。

关键词：生命教育; 初中生物; 冠状病毒

中图分类号：G633.91          文献标识码：A        文章编号：1006-3315（2020）7-022-001

2020年1月，新型冠狀病毒肺炎暴发，顿时人心惶惶，但回到根本，其实对抗病毒的知识，在中学阶段就有，为促使我国中学生能以生物知识为主，肩负起稳定人心之责，本文将抗疫相关的初中生物知识结合国内抗疫研究进行说明。

一、什么是冠状病毒

一般来说，对于人体而言，常见的“看不见的敌人”有细菌跟病毒两种，众所周知的感冒就分为细菌性感冒及病毒性感冒两种。八上生物中说明了一般细菌的生存特点是水分、适宜的温度及有机物，而病毒的生存特点是必须有宿主，也就是说，细菌是可以独立生存，而病毒如果没有中间宿主，就无法独立生存。之前的SARS病毒和现在的新冠状病毒的共同点是：都是很难控制的病毒，主要发生在冬天和春天。不同点是：SARS是重症呼吸道感染，而冠状病毒是病毒性肺炎，并且比SARS有更强的传播能力、更低的死亡率。

冠状病毒形状呈球状，外周有花冠状刺。冠状病毒是一种“人兽共患病”，而能感染人的冠状病毒分为三个：1：引起上呼吸道感染和普通感冒及婴幼儿间质性肺炎的病毒;2：引起新生儿和婴幼儿急性腹泻和胃肠炎的病毒;3：能引起具有急性呼吸窘迫综合征的就是SARS和新冠状病毒。在了解冠状病毒的传播方式及危害后，冠状病毒的可怕程度，就下降了一些。

二、人体免疫与病毒

八下生物中说明了抗原及抗体，抗原是指引起人体产生抗体的物质如细菌、病毒等病原体，而抗体指当病原体侵入人体以后，刺激淋巴细胞，而淋巴细胞可以产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质，这种蛋白质就叫做抗体。

抗体有三大特点，包含了：1.一定的抗体能与一定的抗原结合，从而促进吞噬细胞的吞噬作用，将抗原清除，或使病原体失去致病性。2.抗原被清除后，机体仍将保持产生相应抗体的能力。3.当同样的抗原再次侵入人体时，机体会快速产生大量的相应抗体，按同样方式清除抗原。而免疫是人体的一种生理功能，虽然免疫并不总是对人体有益的。

免疫功能失调时，会引发某些疾病，包含了：1.抵抗抗原反应过强，产生对药物、食物过敏反应和器官移植排异反应。2.清除体内衰老、死亡、损伤的细胞出现异常，对正常细胞产生反应，出现类风湿性关节炎等疾病。3.识别、清除体内异常细胞的功能异常，可能产生肿瘤。但是人体却依靠免疫功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体内的抗原物质，及人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。

人体的免疫系统分为非特异性免疫、特异性免疫等两种，而计划免疫即是利用特异性免疫系统产生抗体的特点进行防疫，这些系统保护我们身体不被病毒入侵。人体之所以有免疫系统还被感染，是因为这种抗原太过于强大，人体产生的抗体不足以把这种抗原消灭，所以人体虽然有免疫系统，但还是被感染。

三、人体营养与免疫

七下生物中说明了正确食用卫生的食物可以帮助人体修复和更新受损细胞，帮助人体新陈代谢，并且可以增加人体免疫力。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。儿童、青少年、孕妇以及伤病员应该多吃一些蛋、肉、鱼、奶等食物，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，可以促进儿童、青少年的生长发育以及病人身体的康复，此外，蛋白质分解后也能为人体的生命活动提供能量;维生素是一类比较简单的有机物，种类很多，其中大多数是人体自身不能制造的，只能从食物中摄取。虽然维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需求很小，但是它对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，例如维生素A可以促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏会造成皮肤干燥、夜盲病、干眼症，维生素C可以促进钙、磷的吸收和骨骼的发育，缺乏会引起佝偻病、骨质疏松症。

另外，根据陈昭妃博士的“营养免疫学”，植物营养素可以阻止癌细胞的成长和扩散，能提升人体的免疫力，其抗氧化功能是维生素的10～20倍，由于抗氧化剂与多糖体多寡和植物的种类、品种、部位、生长阶段、新鲜度、成熟度、种植方法、土壤、加工方法及配方[1]等十项因素有关，所以我们的营养摄取应该要多注意膳食均衡，除了肉类之外，还要不忘食用各种蔬菜水果。

四、初中生物战胜病毒

所谓危机，是指对一个社会系统的基本价值和行为准则架构产生严重威胁，并且在时间压力和不确定性极高的情况下，必须对其做出关键决策的事件[2]。利用初中的生物知识，我们可以了解为什么我们虽然拥有免疫系统却不能防止这场“危机”发生，在八上生物中说明了传染病流行的基本环节是传染源、传播途径及易感人群，而预防措施分为控制传染源、切断传播途径及促护易感人群等。可见初中的生物知识虽然不能完全防止这场“危机”发生，却足以让我们了解如何增强免疫力，以及在这场灾难中，我们应该如何因应。

参考文献：

[1]贾杰亚.营养与免疫——解读陈昭妃博士的《营养免疫学》[J]现代中西医结合杂志2005sep14（17）

[2]薛澜，张强.SARS事件与中国危机管理体系建设[J]清华大学学报（哲学社会科学版），2003年第4期