清代广州外销丝绸上的康乃馨

□ 白芳

图2 18世纪 白缎广绣花卉纹章纹外销床罩美国大都会博物馆藏

中国是丝绸的发源地，丝绸通过陆上丝绸之路、草原丝绸之路、西南丝绸之路和海上丝绸之路传播到世界各地。明清时代，伴随世界地理大发现，东西航路开通，标志着世界性海洋贸易圈逐渐形成。广州是海上丝绸之路的发祥地，是历两千年而不衰的贸易大港，尤其是清乾隆二十二年（1757）颁布了“（洋船）将来只许在广东收泊交易”①的上谕，欧美各国商人仅允许在广州口岸一地进行通商贸易，西方人称之为“一口通商政策”（the only port policy）。广州十三行是清政府特许的专门经营管理对外贸易的商行，垄断着丝、瓷、茶大宗商品的商业贸易。屈大均《广州竹枝词》：“洋船争出是官商，十字门开向两洋，五丝八丝广缎好，银钱堆满十三行”，就是对清代广州十三行时期外销丝织品贸易盛况的描述。

一、清代广东丝织业的发展

广东地处亚热带，气候温和，雨水充沛，适合种桑养蚕。西汉汉武帝时期（公元前140年～公元前87年），广东的朱崖郡（今海南省）、德庆、连州以及广州附近已有“采桑养蚕”“桑蚕织绩”②的生产活动。1983年，广州发掘南越王赵眜（公元前137年～公元前122年）的陵墓，墓中出土的丝织品数量众多，品类丰富。它们有原匹织物，也有包裹各类器物的织物，还有各类穿丝随葬物的织物，经科学检测，这批织物的质地可分为绢、罗、纱、锦、麻等五类③。墓中还出土一大一小两件丝织印花模板，被认为是迄今发现的世界上年代最早的一套彩色套印丝织工具，这说明早在西汉时期广东丝织业已具备一定规模。北宋建隆二年（961），朝廷诏令各地种桑养蚕，发展丝织业，广东的桑蚕生产得到进一步发展，形成了以珠江三角洲为中心的蚕丝基地，出现了织土绸的机户、机坊，生产土丝、紬等蚕丝产品，其中顺德龙江生产的丝织品—玉阶、柳叶还一度成为贡品④。

明清时期，海上丝绸之路的全球拓展为中国丝货提供了广阔的国际市场。在海外市场需求的刺激下，珠江三角洲地区的蚕桑丝绸生产呈现出高度商品化和专业化的特征。“大约自明末清初起，弃田筑塘，废稻树桑开始在珠江三角洲一带蔚然成风”⑤，因桑基鱼塘的经济效益远远高于水稻种植，故出现了“周回百余里，居民数十万户，田地一千数百顷，种植桑树以饲蚕”⑥的专业化蚕桑生产基地。蚕桑丝绸生产的各个环节都不同程度的倚赖于市场。“乡大墟有蚕纸行，养蚕者皆取资焉。每岁计桑养蚕，有蚕多而桑少者，则以钱易诸市。桑市者，他乡之桑皆集于此也。所缫之丝不自织，而易于肆”⑦。甚至乡间市场上的丝价已与国际市场的丝价发生了密切关系。“呼郎早趁大冈墟，妾理蚕缫已满车；记问洋船曾到几，近来丝价竟何如？”⑧

蚕桑业的兴盛也推动了珠江三角洲地区丝织业生产的规模日益扩大、生产分工日益精细。据记载，“明代中叶以后，佛山丝织业已发展到十八行，即丝缎行、什色缎行、元青缎行、花局缎行、纻缎行、牛郎纱行、绸绫行、帽绫行、花绫行、金彩行、扁金行、对边行、栏杆行、机纱行、斗纱行、洋绫绸行等”⑨。伴随丝织业的发展，广州至迟在清雍正年间就出现了规范丝织行业的会馆—锦纶会馆。根据锦纶会馆碑记等碑刻材料，可知会馆有完善的组织机构“主会”和规章制度“庙例”，留有店号名称的丝织业商铺有数百家之多，生产组织按照丝织品的品种分为线纱行、洋货敦仁行、洋货接织行、朝蟒行、宫宁线平行、金彩接织行、本地牛郎放接行、素线绉羽绉接织行、原青接织行、接织牛郎行、花八丝行、接织洋货行等⑩，无疑，锦纶会馆见证着广州丝织业的繁盛。

二、清代广州外销丝绸的品种

清代广州是丝绸海外贸易的中心，广州十三行行商垄断着丝绸的海外贸易，贸易的品种主要包括生丝原料和丝绸成品两大类。根据《东印度公司对华贸易编年史》的记录，清乾隆、嘉庆年间广州外销丝绸的数量最大、销售范围最广。1789年（乾隆五十四年）广州贸易的生丝情况：英国东印度公司1600担、英国散商2371担、美国660担、法国118担、荷兰331担、丹麦4担，共计5104担；1819年（嘉庆二十四年）广州出口的丝织品 ：英国私商350609担、美国3000420担，共计3351029担。

图1 1741年 纸本彩印花卉画样英国维多利亚阿尔伯特博物馆藏

外销到海外的生丝有江南地区的生丝和广东本地的生丝。乾隆二十四年（1759），两广总督李侍尧奏疏：“惟外洋各国夷船，到粤贩运出口货物，均以丝货为重。每年贩运湖丝并绸缎等货，自二十余万斤至三十二三万斤不等。统计所买丝货，一岁之中，价值七八十万两，或百余万两。至少之年，亦买价至三十余万两之多。其或均系江浙等省商民贩运来粤，卖予各行商，转售外夷，载运回国” 。虽然广州本地的生丝在质量上与江浙沪丝有一定的差距，但因价格相对低廉，货源比较稳定 ，自1810年起，英国东印度公司董事会就鼓励来华商人积极购买广东生丝，“董事会在本季度第一次命令购入100担广东丝” 。清道光十年（1830），广东生丝出口达3680担，占当年全国经广州出口生丝的52%。《南海县志》：“土丝一项，全省每年约出口四千万，顺德四分之二，番禺香山新会占其一，南海占其一。”

图3 18世纪 杏色缎广绣花鸟虫蝶纹外销床罩广东省博物馆藏

外销到海外的丝织品种类花色繁多，仅1728年广州外销丝织品的品种就有十余种：缎、绸缎、绸缎小枝花纹、高哥纶、高哥纶条纹花纹、花缎床单、宝丝花纹、宝丝条纹花纹、薄绸花纹、丝帕等。光绪年间，佛山“多丝织品，丝由顺德各乡购回，出品颇多，最著名者为金银缎、八丝缎、充汉府缎、充贡缎等。售于本地者十之二三，外埠四乡量亦相等，运赴外洋则十之三四”。广东的丝织品有“广纱甲于天下，缎次之”的美誉。屈大均称：“广之线纱与牛郎绸，五丝、八丝、云缎、光缎，皆为岭外京华，东西二洋所贵。”广东发达的丝织业为广州口岸提供了丰富的外销丝织品品种，但优质丝织品织造的原料主要是来自江南的生丝。清乾隆《广州府志》载：“粤缎之质密而匀，其色鲜华，光辉滑泽，然必吴蚕之丝所织，若本土之丝，则黯然无光，色亦不显，止可行于粤境，远贾所不取。”“粤纱，金陵苏杭皆不及，然亦用吴丝，方得光滑，不退色，不沾尘，绉折易直，故广纱甲于天下，缎次之。以土丝织者，谓之丝纱，价亦贱。”广州出口的丝织品除在广州织造外，苏州、杭州、南京等地的丝织品也有部分流通到广州，经十三行行商转售出口，如南京绸缎“南越五岭、湖湘”，苏杭则“远连广交，以及海外诸洋，梯杭毕至” 。

为迎合海外市场的需求，部分外销丝织品是按照欧洲流行的风格样式制作的，但是提花织物的生产需要织机重新装造，费时费工。基于生产周期和成本的考虑，手绘丝绸和刺绣丝绸的商品化生产得到飞速发展。

目前可见的清代外销手绘丝绸的面料多以纱、绸、缎为主，纹样大多选用花卉植物图案进行装饰，其间或者添加一些西方人喜欢的中国元素，亦或直接按照西方流行的花样描摹绘制。在法国，“17世纪后半叶，东方手绘的丝织品成为最流行的时式”，“至1673年，中国的花样渐趋平民化，已经有印花丝织品的供应，以代替高价的手绘丝织品”，“它（们）非常美妙，使人一眼难于辨认究竟是绘制的还是印花的” 。

广绣是对以广州为中心的珠江三角洲一带民间刺绣工艺的总称，它与苏绣、湘绣、蜀绣并称为中国四大名绣。伴随海内外市场需求的扩大，清代是广绣商品化生产发展的全盛时期。据统计，清乾隆年间，广州、佛山等地的绣坊、绣庄成行成市，仅广州就多达50多家，分布在状元坊、新胜街、沙面一带，从业人员3000多人 。清乾隆五十八年（1793），广州成立了刺绣行会—锦绣行，会址在杨巷瑞兴里，会名“绮兰堂”，行会的宗旨是保护本土绣业发展，遏制外来绣品的渗入，并对遍布城内的绣坊、绣庄进行管理，对绣品的工时、用料、图案、色彩、规格、工价等，都有具体规定。

广州外销绣品的式样大体分为两类：一类是绣庄、绣坊自行设计传统图案，绣制样品，供外商选择；另一类是按照外商提供的图案或样品，进行来样加工订制。这不但丰富了广绣的题材内容，而且广绣在刺绣技法上也开始融合西洋的艺术风格，注重光影变化，强调物象的逼真和立体感，从而奠定起广绣与其他三大绣种与众不同的艺术风格。这种中西融合的广绣绣品深合西方人的审美趣味，布莱克本商业使团的来华调查报告中写道：“因为广州对欧洲、印度、美洲等市场有大量蚕丝原料输出，所以集中在广州的丝稠贸易，关系非常重大。除此以外，广州城内及周围各县都有很大的丝织业。输出品中包括空茧、分作几种几级的废丝、生丝、手工缫丝，及丝织品，如本色素绸、锦绸、绫罗锦和满绣的床单、披肩及长衣等素花绸缎。”

三、清代广州外销丝绸上的康乃馨纹样

18、19世纪，广州外销丝绸源源不断地销往到欧美，大量用于服装面料和家居装饰上。据《十八世纪中国出口艺术品》记载：“18世纪，英国贵妇们使用着中国刺绣艺人绣的双面围巾。还有一些时髦的贵妇与小姐将设计、剪裁好的服装、名片，通过东印度公司运送到中国，请中国刺绣匠师刺绣。”“法国路易十四时代，宫廷男女服饰都以刺绣、折裥、蝴蝶结做装饰；贵妇人的高跟鞋的鞋面有些也是用中国丝绸、织锦为面料，上面绣有各种精美图案。伦敦的贵妇人视中国刺绣服装为时髦，这些服装往往绣着象征吉祥如意的麒麟、龙凤图案，古典华贵，深得贵妇欢心；据说有些妇女喜欢穿着中国刺绣的服装，披着中国刺绣的披肩、围巾，口袋里有中国刺绣的手帕，甚至别出心裁地请中国刺绣工匠精心绣织丝绸名片，把自己打扮成中国传统的大家闺秀，自诩东方美人而大肆炫耀。”在家居装饰上，广州外销丝绸被广泛地装饰在宫殿的墙壁、桌椅、床罩、帷幔、窗帘等家居用品上。其纹样既有来样定制，如18世纪60至80年代，瑞典东印度公司的商人要求“每一张织布都不会超过一两种颜色，它们配有诸如条纹或格子的基本图案。其中一些布料编制出来之后，就交付画师和刺绣工，他们在上面添加额外的颜色、标志、边缘、名称以及其他外国买家想要的图案” ；也有中国传统的吉祥纹样，借以表达吉祥富贵、喜庆满堂、福禄万代的美好寓意。

图4 18世纪 杏黄缎广绣缠枝花卉外销床罩广东省博物馆藏

18世纪欧洲流行洛可可风格的织物纹样，它是一种女性化的，以不对称的曲线形作为主要装饰手段，花卉是备受推崇的装饰题材。“在纺织面料的设计上，花卉图案成为最主要的图案。最常见的花卉图案是根据常见花卉归纳变形出的小花朵，也有根据植物学家做出的欧洲花卉物种的图式而设计的。同时，图案设计师还会把写生的花卉真实地再现在纺织织物上，有时不光色彩上模仿现实之物，就连花朵的大小也力求与真实的一致” ，可以说洛可可艺术表现的就是花卉的帝国。

图7 20世纪初 米色缎广绣花鸟外销床罩广东省博物馆藏

康乃馨，是英文名Carnation 的中译音，学名香石竹，是石竹科石竹属多年生草本植物。香石竹原产于地中海，在古希腊就有大量培植。公元前12世纪库尔塔岛壁画中就有关于香石竹的描绘。公元前300年，古希腊诗人狄奥弗拉斯图将香石竹称为神圣之花。古希腊人常将其添入酒中，使酒富有甜美的丁香香味，并用它来制作冠冕和花环。香石竹被古希腊人称为Coronation，也是现代名称Carnation的起源。18世纪洛可可风格织物面料上流行以康乃馨、玫瑰、蔷薇、郁金香等自然界的花卉图案与卷曲的植物藤蔓相组合的纹样，营造出一种蜿蜒曲折、轻快自由、纤巧唯美的视觉效果。

这件英国维多利亚阿尔伯特博物馆收藏的标记有1741年字样的纸本彩印花卉画样（图1），以淡粉、橙黄、浅紫、浅棕、浅蓝等柔和的色彩绘制出以康乃馨图案为主体的折枝花和缠枝花，间以蝴蝶、蜜蜂和花篮图案做点缀，具有典型的洛可可时期的花卉图案风格。18世纪广州外销丝绸上的纹样很多是依此蓝本加工制作的。美国大都会博物馆收藏有一件18世纪白缎广绣花卉纹章纹外销床罩（图2），长206.5、宽201.5厘米，以五彩丝线平针技法绣制。从居中处绣制的纹章图案和文字可知，这件床罩是为西属美洲墨西哥地区的主教安东尼奥·米格尔定制的。围绕着纹章，枝蔓舒卷的花枝将康乃馨、满载花卉的花篮和其他一些细碎小花相连在一起，构图舒展、色彩淡雅，与同时期来样的画稿有异曲同工之处。这件18世纪杏色缎广绣花鸟虫蝶纹外销床罩（图3），长270、宽214厘米，广东省博物馆藏。主体图案以旋涡状藤草和粉、蓝两色康乃馨为主的庭园花卉构成，每一组淡雅柔和、纤细柔美的团花内又辅以甲虫、蝴蝶、蜻蜓、鹦鹉等虫鸟图案装饰，具有鲜明的洛可可图案装饰风格。值得注意的是，在异国情调的装饰纹样中，广州工匠也将中国传统吉祥纹样中的“八宝”之一“盘长”图案融入其中，增添了华风欧韵的气息。另外一件18世纪杏黄缎广绣缠枝花卉外销床罩（图4），长260、宽208厘米，广东省博物馆藏。床罩居中处以双蓝丝线勾勒如意云头纹一周，内以粉、白、草绿、橙等色丝线绣折枝花卉，花蕊中部再次运用双蓝丝线勾勒一周，配色呼应，浓淡相宜。床罩四角各有一束弯曲飘荡的枝蔓，枝端绽放着粉、蓝两色康乃馨及其他各样花卉装饰，洋溢着一种女性的、纤细的、精致的气氛，体现着洛可可时代的情调。此外还有一件18世纪黄纱地彩绘花卉纹外销匹料（图5），共2匹，宽74厘米，一匹长250厘米，另一匹长90厘米，广东省博物馆藏。以黄纱为地，用明亮多彩的矿物颜料绘制。妙曼舒卷的枝条，深浅不一的绿叶，枝头点缀着粉、紫两色的康乃馨以及蓝色、玫红、酒红、鹅黄、白色等各色大小花朵，疏密相间，布满整块面料。织物色彩甘美浓郁、花形优雅生动、组合疏密得当，类似风格的丝绸织物也见于18世纪比利时庄园的中国风房间的丝绸壁纸装饰上。

19世纪以后，外销丝绸以中国传统花鸟题材的纹样和构图取代了18世纪流行的淡雅、飘逸、妙曼、玲珑的卷草花卉图案。这件19世纪石青缎广绣“宝生昌”号花鸟外销挂帐（图6），长382、宽231厘米，广东省博物馆藏。绣品以石青缎为地，施五彩丝线满地绣制各式珍禽花卉数十种，挂帐构图繁密，层次丰富，配色华美，是西方家居墙壁装饰的一件精美饰物。百花齐放、百鸟争鸣的题材也是传统广绣绣品中的流行纹样。

图5 18世纪 黄纱地彩绘花卉纹外销匹料广东省博物馆藏

图6 19世纪 石青缎广绣“宝生昌”号花鸟外销挂帐广东省博物馆藏

19世纪末20世纪初的外销花鸟纹样丝绸的构图与19世纪中前构图相比发生了明显变化，其构图日趋疏朗，花鸟的形体也有增大之势。20世纪初米色缎广绣花鸟外销床罩（图7），纵232、横188厘米，广东省博物馆藏。以米色绸缎为地，一树花干自下而上定格画面中心，色彩淡雅的大朵牡丹花卉，运用直针、捆插针、叠堆绣、抽纱等针法绣制，花朵饱满绽放，立体感强。一对色彩明亮华丽的锦鸡，雄踞枝头，回首翘盼，动感十足。整件绣品浓淡相宜、主次分明、构图和谐、寓意吉祥，是一件中式纹样，西式造型的代表作品。

花卉作为一种装饰图案，无论中外，都是被广泛地应用在丝绸面料的装饰之上。凡图必有意，有意必吉祥，是中国传统装饰纹样的准则。四季花卉寓意花开富贵，岁寒三友象征君子之风，牡丹有荣华富贵之意，菊花代表益寿延年，这些花卉图案体现着中国人对追求吉祥、富贵、幸福、安康的美好生活的渴望，是一种强烈的心理意识的表达。因此中国传统丝绸上的花卉图案，并不追求花朵的真实形态，而是更多地融入主观思想，追求夸张的表现风格。为突出这种风格，丝绸上还会配以其他图案对花卉进行装饰，从而形成多种形式的构图。在西方，尤其是18世纪，园林艺术备受皇室追捧，法国国王路易十五在特里亚农宫兴建温室，植花种草；蓬帕杜夫人则要求即便是在隆冬，也要确保鲜花盛开。皇室对园林艺术的重视，促使风行的洛可可艺术表现的就是花卉的帝国。欧洲丝绸上的花卉图案更多追求的是一种对大自然的再现，是一种写实性的创作。清代广州的外销丝绸是专门针对海外市场的需求来样加工订制的，因而18世纪的外销丝绸纹样反映着同时期欧洲丝绸面料的流行趋势，19世纪欧洲洛可可的艺术风格逐渐向新古典主义艺术风格过渡，故19世纪广州外销丝绸的纹样亦发生了相应改变。

注释：

本文为2017年度《广州大典》与广州历史文化专题研究重点课题《广州十三行时期外销织绣品研究》，项目批准号2017GZZ06和2018年度国家社会科学基金重大项目《广州十三行中外档案文献整理与研究》，项目批准号18ZDA195，阶段性研究成果。

① 乾隆二十二年十一月初十《军机处信档》，中国第一历史档案馆。

② 广东省地方史志编纂委员会《广东省志·丝绸志》，广东人民出版社，2004年。

③ 广州市文物局编《广州秦汉考古三大发现》，广州出版社，1999年。

④ 广东省地方史志编纂委员会《广东省志·商业志》，广东人民出版社，2002年。

⑤ 王翔《晚清丝绸业史》，第一章《古代中国丝绸业综论》，上海人民出版社，2017年。

⑥ 刘志伟《试论清代广东地区商品经济的发展》，《中国经济史研究》，1988年第2期。

⑦ 温汝能纂，嘉庆《龙山乡志》卷十二。

⑧ 张臣《竹枝词》，温汝能纂嘉庆《龙山乡志》卷十二。

⑨ 黄启臣《广东海上丝绸之路史》第七章《明代海上丝绸之路的高度发展》，广东经济出版社，2003年。

⑩ 广州市文物局编《广州锦纶会馆整体移位保护工程记》，中国建筑工业出版社，2007年。