广佛地区传统建筑装饰植物纹研究

张卫军，陈君钰，马妙龄，江 龙

（广东建设职业技术学院 建筑与艺术系，广东 广州 510440）

植物纹是我国传统装饰的主要图案之一，不仅具有审美意义，也充分体现着人们的精神取向，遍布于日常生活各处［1］。岭南各地的传统建筑中，植物纹装饰图案是极为重要的组成部分，广泛应用于各类建筑装饰构件中。一直以来岭南传统建筑均注重装饰艺术表现［2］，岭南传统建筑装饰中的植物纹比我国其他区域更为丰富和多样化。

广州和佛山位于粤港澳大湾区腹地，区域地位举足轻重，二者同为广府文化的中心，政治、经济、文化等方面趋同发展，因此，对两地传统建筑中的植物纹进行研究，具有典型的代表意义。

广佛地区现存保护良好的传统建筑众多，建造水平和历史、文化价值最高的当属同为“岭南古建筑三大瑰宝”的广州陈家祠和佛山祖庙，二者代表了广佛地区传统建筑的最高水准，本文即以二者为具体研究对象，对建筑装饰中的植物纹进行研究。

广州陈家祠位于广州市荔湾区，国家级重点文物保护单位。建筑装饰是其最具特色之处，不仅题材的选择上颇具岭南文化韵味，其建造工艺更是集合了砖雕、木雕、石雕、灰塑、陶塑等多种技法，代表了岭南民间装饰艺术的最高水平，被誉为岭南建筑艺术的明珠［3］。佛山祖庙位于佛山市禅城区，是国家级重点文物保护单位。其建筑瑰丽壮观，建筑装饰大量采用了陶塑、木雕、砖雕、灰塑等［4］，独具一格，是岭南传统建筑装饰中的佼佼者。

本文对广州陈家祠和佛山祖庙建筑装饰中植物纹构件的组成、名称、装饰部位以及材质工艺等内容进行了研究。

一、植物主题构件基本情况

植物主题构件是指以植物为主要内容的构件，其基本情况，见表1。

表1 植物主题构件基本情况

续表1

二、植物主题构件的组成

植物主题构件按照植物所占比重，可分为纯植物纹构件和组合植物纹构件两种。

（一）纯植物纹构件

纯植物纹构件全部由植物组成，可以是特定的某一种植物，也可以是某些植物的组合。此类构件有：葡萄构件；兰花构件；牡丹“花开富贵”构件；菊花构件；梅构件；岭南特色佳果组合构件；卷草构件；葫芦、牡丹组成的“子孙万代”构件等。

（二）组合植物纹构件

组合植物纹构件是由植物和其他物件共同组合而成，通过相互补充共同表达构件主题。此类构件有：竹与仙鹤组成的“竹寿”“竹鹤”；梅与喜鹊组成的“喜上梅梢”；石榴树或柳树与喜鹊组成的“喜上枝头”；莲与鸭子组成的“宝鸭穿莲”； “福”字形竹、牡丹组成的“竹福”；石榴与宝鼎组成的 “榴开百子”；玉兰、牡丹、仙鹤组成的“玉堂长寿富贵”；松树与仙鹤组成的“松鹤延年”；南瓜与蝴蝶组成的“瓜瓞连绵”；葡萄与老鼠组成的“老鼠葡萄”；牡丹和蝙蝠组成的“福上加福”；木棉与雀鸟组成的“红棉雀聚”；梅、牡丹、喜鹊等组成的“锦簇迎寿”“功名富贵”“祝寿图”；葫芦、莲花、花篮、团扇、宝剑等组成的暗八仙等。

三、植物主题构件的类型

各类植物主题构件除了具有装饰功能之外，还具有宣扬教化和祈求的功能，装饰于建筑各处以表达对理想境界的向往和追求，按其题材内容大致可分为以下几类：

（一）子嗣繁衍类

寓意家族兴旺祥和、子孙满堂、多子多福，如：葡萄、子孙万代、瓜瓞连绵、榴开百子等。

（二）科举高中、做官清廉类

用于表达奋发向上、对国家和民族忠贞不渝之意，如：宝鸭穿莲、兰、梅、菊、喜上眉梢、红棉雀聚等。

（三）祝寿类

表达对健康长寿、家庭幸福的向往，如：松鹤延年、暗八仙、竹鹤、锦簇迎寿、祝寿图等。

（四）财富类

寓意家族兴旺、享受富贵，如：创大业儿孙永发、花开富贵、福上加福、玉堂长寿富贵等。

（五）祭祀类

用于祭祀天地神灵和祖先，以祈求神灵和祖先保佑，如：岭南佳果。

（六）辟火类

岭南传统建筑以木结构为主，最忌讳火灾，最需袪火灾，如：卷草。

（七）其他吉祥类

用于表达吉祥如意，如：竹福等。

四、植物主题构件的文化内涵

广州陈家祠和佛山祖庙建筑装饰构件中的植物种类较多，按题材可以将其分为四种类型。

（一）“谐音”吉祥题材

因有的植物名称与生活当中某些吉祥语谐音，或名字本身具有吉祥含义，或可以与其他景物组合形成有喻义的谐音含义，建筑装饰中使用此类植物纹，可以通过谐音产生联想，表达对理想境界的追求与向往。此类植物有：葫芦，粤语谐音“福禄”；佛手，“佛”谐音“福”；竹，谐音“祝”；芭蕉，粤语“芭”与“发”谐音，芭蕉树叶庞大，“大叶”与“大业”谐音；杏，谐音“幸”；梅，谐音“眉”；菊，粤语谐音“吉”。

（二）“象形”美好题材

此类植物的花、果、叶或其他形态特征，在形状上能够比较形象地表达某种风俗习惯或吉祥用语，将其运用到建筑装饰中，以表达美好的愿望。石榴、葡萄、南瓜、水稻等植物，种子繁多、蔓藤绵绵，可表达儿孙满堂、子孙绵绵、多子多福之意。

（三）“比拟”高洁题材

中国古代文人雅士们常赋予植物精神文化内涵，将其与人的精神品质联系起来［5］，将此类植物纹运用到建筑装饰中，以期望教化、激励身边的人。此类植物纹有：莲，出淤泥而不染；梅，坚贞不屈，迎春报晓；兰，高雅、贤德、淡泊的花中君子；竹，坚贞、刚直、谦虚；木棉，花鲜艳似火，奋发向上的英雄树；牡丹，圆满、浓情、雍容富贵的百花之王；玉兰，高洁、芬芳、纯洁；松，长寿、勇敢、坚强不屈；梧桐，品格高洁，吸引凤凰；柳树，生命力旺盛，易生速长，子嗣繁衍；菊，高风亮节的花中君子。

（四）其他题材

有些植物是神话传说中神的贴身物品，可用此特指神话人物，如在“八仙祝寿”的神话传说中，葫芦和莲花分别是铁拐李和何仙姑的法器，传统建筑装饰中常用葫芦、莲花、花篮、宝剑等八件法器组成的“暗八仙”构件特指八位仙人，寓意长寿、富贵。

卷草纹取材于忍冬、荷花、兰花、牡丹、菊花等花草，在一条连续不断的“S”型波状主茎上饰以各种花卉、枝叶等，构成一个以图案化的藤蔓植物为主的特有纹饰［6］，岭南地区称之为“水草”或“草龙”，神话传说中水和龙都能克火，中国传统建筑以木质结构为主，木结构最忌火灾，此处卷草纹寓意免遭火灾之意。

岭南地区有使用水果祭祀先祖的传统，因此在建筑装饰中，使用菠萝、杨桃、仙桃、佛手、荔枝、番石榴等岭南特色佳果组合来表达祭祀先祖之意。

五、植物主题构件的装饰位置及材质工艺特点

陶塑、灰塑、石雕、砖雕、木雕等各种材质工艺制作的植物主题装饰构件遍布屋脊、外墙、房檐、墙裙等建筑部位，如陶塑构件可用于装饰屋脊；灰塑构件用于装饰屋脊、檐廊、山墙角；石雕构件可用于装饰墙裙、石梁架、月台围栏；砖雕构件可用于装饰建筑外墙和墀头；木雕构件可用于装饰屏风、木门、雀替等，见表2。

表2 植物主题构件装饰部位与装饰工艺

其实，植物主题构件只要主题契合建筑主人的意愿，材质工艺符合建筑装饰部位的要求，可使用于建筑的任何装饰部位。