韶关市新丰县茶树种质资源初步调查简报

张秒高 李建斌 曹藩荣

（1仲恺农业工程学院轻工食品学院 广东广州 510220 2紫金县惠农客家茶产业研究所 广东紫金 517400 3华南农业大学园艺学院 广东广州 510630）

1 背景介绍

韶关市新丰县建县历史悠久。南齐武帝永明元年（483年）建置新丰县，取“物产丰富”之意，称新丰县，属广州南海郡。此后，县名曾用休吉、长宁等，先后隶属循州、龙川、惠州、广州等，1988年1月划回韶关市管辖至今。新丰县地处东经113°42′～114°36′，北纬23°53′～24°17′之间，位于广东省中部偏北，新丰江的发源地。处于东、西风系统交替影响的过渡区和温带、热带各类天气频繁活动和经常影响的地区，属南亚热带季风气候区，基本特征为：季风明显，气候类型多样。其突出的气候特征：一是冬无严寒，夏无酷暑，气候暖热，雨量充沛。二是山丘起伏，地形复杂，气温垂直差异大，立体气候显著。新丰植被类型属亚热带常绿林，有丰富的野生植物资源和茶树种质资源。

韶关市新丰县种茶历史悠久，贡茶的历史可追溯至明嘉靖年间。县里从2000年开始规模种植茶叶，至今有近20年的历史，规模不断地扩大。2018年7月，新丰县茶叶产业园入选2018年广东第一批15个省级现代农业产业园名单，为当地茶产业发展带来了新机遇。为了给新丰茶产业发展注入新动力，挖掘新丰自有茶树资源，华南农业大学、仲恺农业工程学院、紫金县茶叶科技研究所等单位联合开展了新丰县茶叶种质资源调查。调查范围包括新丰县全域，调查方法有查阅相关文献、群众走访和实地考查等

2 调查结果

2.1 新丰县茶树分布广泛

在本次调查的新丰县域内，丰城街道、黄礤镇、马头镇、梅坑镇、沙田镇、遥田镇、回龙镇等均发现有当地土著的茶树种质资源，而非现代规模化种植引种的茶树品种。这也印证了新丰县气候地貌适宜茶树生长的特点和产茶悠久的历史，且在明朝就有非常优质的茶叶进贡皇宫的记载。

2.2 新丰县本地茶树种质资源丰富

根据本次调查结果，新丰县本地茶树种质资源遗传多样性非常丰富。野生型和栽培野生型均有，已发现具有明显生物学性状差异的茶树种质超过40个，显示出丰富的种质多样性。从树型来看，包含有乔木型、小乔木型、灌木型。树姿包含直立型、披张型、半披张型。叶面积覆盖特大叶、大叶、中叶、小叶，其中以大叶和中叶为主。芽叶颜色有浅绿色、绿色、黄绿色、紫色等。芽叶绒毛从无到有、到多毛均有。从树龄来看，树龄过百的茶树时有所见。根据茶树进化规律来看，较为原始的茶树种质、进化程度较高的茶树种质在新丰县并存。从新丰县茶树种植和加工历史来看，除了2000年以后新丰规模化引种了金萱和青心乌龙两个主要品种以外，未见记载有显著规模的引种历史。可见，新丰县丰富的茶树遗传多样性很可能主要来自新丰县的自有资源，具有极好的保护、研究和开发利用价值。

2.3 新丰县具有丰富而独特的茶树种质资源

根据调查结果显示，在新丰县发现了多个非常有特色的茶树树种。一是低咖啡碱茶树。经检测，咖啡碱含量明显低于1%，符合特异茶树品种资源的条件，且目前已发现多个低咖啡碱茶树变种。二是发现一种特大叶小乔木披张型茶树，叶面积超过170平方厘米，叶色绿色，芽头和新稍绿紫色，芽头多而密，叶质较厚，长势旺盛，具有较高的经济产量潜力；所制茶叶具有浓郁的香气，滋味浓厚。三是发现了一种叶基部和芽叶均呈紫红色的野生灌木型茶树种，长势茂盛，所制茶叶具有较强的回甘，香气浓郁独特，滋味醇厚。此外，还发现了具有其他明显独特特征的茶树种质，具有较高的开发利用价值。

3小 结

韶关市新丰县地貌以山区丘陵为主，小气候和土壤特性差异性大，自古产茶，茶树在全县范围内广泛分布，具有丰富的茶树种质资源多样性，茶树种质具有明显的独特性，具有较高的研究和开发利用价值。