草莓水肥一体化管理技术

李淑兄，何正奎，王巧云

（甘肃省永靖县农业技术推广中心，甘肃 永靖 731600）

1 栽培草莓的经济意义

草莓果实特点：色泽艳丽，柔嫩多汁，营养丰富，具医疗保健作用， 有“水果皇后” 之称，并且草莓的营养价值很高，人们都十分喜爱，所以说种植它能有一定的经济效益。我们永靖县大概2000 年左右开始种植草莓，随着种植年限的增加草莓的种植面积是逐渐的提高，到2019 年永靖县的草莓种植面积达到8000 亩。而且草莓从圣诞节就可以上市了，满足元旦、春节、市场需求。种植草莓成为农民增收的一个主要的渠道，据测算种植草莓一个温室大棚收入在五万元左右，经济效益比较可观。正是由于草莓的经济效益可观，在草莓种植过程中，也带来了很多施肥的问题，由于施肥不合理导致出现的一些土壤问题，品质下降等问题，增加生产成本问题。

2 施肥过程中存在的问题

2.1 施肥不合理

在施肥过程中往往施的是一些养分平衡性的肥料，这样会造成肥料中的一些磷素大量的残余，不能够被利用，同时农户为了追求使果实的品质更好，更甜，就过分的注重施用钾肥，造成吸收不充分，产生一些浪费，由于肥料的施用不合理，导致土壤中的磷和微量元素形成了一些拮抗，也会导致一些生理病害的发生，使草莓果实的品质以及数量都有显著的降低。

2.2 施肥数量大

由于草莓经济效益高，农户大量施肥反而草莓的吸收利用相对减少，土壤中残留的养分就比较多，容易导致土壤次生盐渍化的现象，从而造成土壤生产力下降。

3 草莓对栽培基质的要求

一般来讲是土壤的PH5.5-6.6 值在中性或者是微酸性土壤，土壤有机质含量高，基质消毒处理，肥沃、透气良好。

草莓根系对水的需求，草莓在幼苗期需水量比较大，在开花期的时候一般来讲田间持水量保持在70% 左右，在花芽分化期以及果实成熟期，应当适当的控水，这时田间持水量保持在60% 左右。略微旱一点有助于扎根，果实成熟期适当的控水有助于果实中养分的累积，使得果实品质提高，在果实的膨大期是需水量比较多的，这时田间持水量达到80% 以上，如果水分过少根系发育受到阻碍，而且容易老化，这样会出现一些盐的中毒，土壤中盐的浓度会提高，导致根系中毒，也会出现一些盐害，如果水分过多，势必会造成土壤的温度下降，也是土壤的通气性变差，那么根系容易腐烂，不利于根系的呼吸，也导致生长缓慢。

大量元素对草莓的生长作用。大量元素中氮磷钾以集中微量元素，都是通过土壤和施肥的措施让草莓来吸收，碳氢氧主要来自空气，氮素对草莓的影响，氮素是植物中的蛋白质的主要成分也是叶绿素的主要成分。氮素是施肥中最重要的元素，草莓对氮肥的吸收特点，氮素主要集中在草莓的根系和茎叶中，是促进根茎叶生长的一个主要的元素，磷素在草莓的花芽分化与品质都有很高的关系，磷素主要集中在草莓的根叶以及根系之中，缺磷时表现叶子比较小叶片变白，同时叶子失去光泽，严重时叶子出现变红变褐的现象，钾素在植物体内运行速度是比较快的它能促进糖分向果实中积累，钾素主要集中在草莓的果实中，在后期果实成熟期适当的增加一些钾肥的用量，有助于提高结果，有助于提高草莓的品质，如果缺钾，叶脉呈现一个紫红色，边缘有一些出现一些黑褐色，或者是有些干枯的想象，一般从老叶表现出缺钾的想象，如果说使用的比例不合适也会导致草莓生长不正常，

4 施肥与草莓病害的关系

施肥也和许多草莓的病害有很大的关系，比如说草莓的白粉病，草莓的白粉病除了有病原菌发病条件温湿度条件等，草莓如果偏失氮肥，草莓生长过旺叶片大而肥嫩，也容易感染白粉病，适当的增施磷钾肥可以减轻病害的发生，灰霉病是冬季温室中易发的病害，如果说使用过多的氮肥，生长过于茂盛，灰霉病的发生几率也会增加，还有育苗的时候的炭疽病如果过量的使用氮肥。

5 草莓施肥的策略与方法

5.1 对土壤的调节

草莓有收无收在于水，收多收少在于肥，对草莓要施好肥，首先要从土上进行一个调节，第一个措施就是要在草莓，尤其连年种植草莓的地块要种植一些填闲作物吸收和固定多余的养分，一般来讲也就在每年的5 月下旬到8 月上旬左右，这时候可以种一些填闲作物，比如说种一些玉米，由于玉米生长比较快，根系下达的比较深它就能够把土层中残余的养分，也就是盐分给吸收和固定，吸收和固定在秸秆里，再把秸秆粉碎了再翻耕到土壤中去，这样就能够给土壤增加有机质，使土壤中原来的无机它的养分，变成一种有机它的养分，达到了一个固定的效果，那么就减少了土壤中盐的含量，有利于我们持续的种植，维护土壤的健康。

5.2 土壤消毒

如果说种植了几年之后应该对土壤进行一次消毒，一般消毒可以采用化学试剂，

5.3 增施有机肥

土壤中增施一些优质的有机肥，改良土壤的结构，使用有机肥能够改良土壤的理化现状，形成更好的土壤的团粒结构，微生物的活性能够提高，土壤中的一些营养元素，能达到一个均衡的状态，使用有机肥还应该是以有机质含量比较高的有机肥，比如说青储饲料为主要饲料的牛粪是比较好的有机肥，一般使用有机肥要提前3-5 个月进行一个堆置发酵，每20 天，左右翻堆一次，使他们发酵的更加充分，更加的彻底，这样能够有机质含量也比较高。

5.4 要平衡施肥

不要造成一些肥料之间的不平衡，出现一些拮抗作用，在施肥过程中，一般如果有机肥和底肥以及磷肥都是一次性施入，氮肥和钾肥50% 作为底肥，50% 作为追肥来使用，在施肥过程中使用水肥一体化，小水控浇，小肥或者薄肥控施，都不要过量，我们可以次数稍微多一些，一般来讲也是在15 天左右施一次肥，一亩地一次施5-8 公斤，也就可以了，如果次数多可以更少一些，达到一个均衡的供入养分，使植株生长比较平稳，达到果实连续性的采摘。