基于综合职业能力的新疆高职旅游专业课程体系优化探析

赵雪

摘要：依据对新疆旅游专业毕业生的社会认可与实际就业情况的了解，在实施旅游兴疆的战略背景下，人才培养目标的实现又以课程为路径，本文基于综合职业能力需求，立足于当前高职院校旅游专业课程体系的现状、存在的问题及原因，积极探索课程体系的改革与创新，要在重视社会需求的基础上重视学生综合素质的提升，以此培养更多的服务区域发展的高素质复合型应用型专业人才。

关键词：综合职业能力;课程体系;旅游管理

中图分类号：F2文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2020.23.009

1新疆高职旅游管理专业课程体系存在的问题及原因

1.1课程体系目标

首先是课程体系的总目标达不到职业教育培养高素质技能型的综合性实用人才的标准。没有深入探索对学生可持续发展能力的培养，培养的学生缺乏对就业岗位的适应性。

课程体系构建中政府和企业的参与度不够甚至缺失。没有政府在政策和资金方面的协助，一些制度得不到法律的保障，继而企业参与课程体系的构建就停留在文字层面，就出现了人才培养方案的制定有时就是几个专业老师在闭门造车，具有主观盲目性，这就影响到人才培养的质量。

专业培养目标不明确，高职特色不突出。各院校由于学校背景、师资条件、教学资源等方面的情况不同，因此专业培养目标也存在差异，但总体上看过于笼统，多强调对学生的专业知识和技能培养，对学生综合职业能力方面的要求不全面。有的还把酒店类人才的培养也纳入旅管专业的培养目标中，这样培养出来的学生缺少适用具体岗位的专业技能，尤其在课时量有限的条件下，职业能力达不到企业的岗位要求。在制定目标时缺乏对行业动态和市场需求的全面了解和对本土化特色的分析，也不能充分结合生源的特点和学情，突出自身特色和地方旅游业特点定位专业培养目标。

1.2课程设置

课程设置缺乏针对性、时效性不足，没有按照对接产业、接轨行业、服务企业、面向岗位的基本依据来设计。以新疆巴音郭楞职业技术学院2019级人才培养方案中的课程设置为例来分析。

从专业基础课的设置上，将理论课程和实践课程整合成两大专题，这样设置又过于独立，只针对导游岗位，如何基于工作过程分析其职业能力并将课程内容整合是一个较难又系统性的不断要完成的工作。

专业核心课程就是依据旅游企业对从业者的职业能力需求和学生工作主要在旅行社、景区的就业岗位，还有依据旅游市场发展趋势，现在缺乏既熟悉电子商务又精通旅游业务的复合型人才而定的课程。这样是否合理？由于与本地区旅游局、企业都联系的较少，对学生就业地区的市场动态的发展需求也不能及时和详细的了解和掌握，导致课程设置跟不上行业变化与发展，也未很好地与巴州全域旅游建设相结合。

巴音学院旅管专业也是受师资、实训条件、课时分配等影响未开设选修课程，使得学生的学习缺乏选择性和灵活性。新疆的有些学院开设的有，但是学生只能涉及表层的内容而无法深入学习和掌握技能，没有对专业岗位的能力提升起到辅助的作用和对多一种职业选择无法起到显著作用。开设的专业拓展课程没有对接新疆产业发展中的热门岗位需要。

1.3课程实施

1.3.1课程内容

课程的内容较多的关注专业理论的知识掌握和基本技能的训练，有时结合学情的同时教学内容对行业前沿动态和市场需求的关注较少。导致部分学生职业道德觉悟不高、服务意识偏弱、心理情绪情感控制力低、组织协调和沟通能力差，也缺乏创新意识和应变能力，过于彰显个性以至于缺乏必要的合作意识等问题，这也是没有想方设法的通过课程的内容进行教学设计和活动培养学生这几方面的能力。

1.3.2教学方法

教师也在尝试运用不同的教学方法，如案例教学法、角色扮演法、情景模拟法、项目教学法等，但是有很多局限性，教师缺乏企业实战经验，有时只能借鉴书本的知识经验，多以讲授教学法为主，同时未系统的学习教学方法理论，没有深入探索适用于教学内容、能对提高学生职业能力有帮助的教学方法，也缺乏对课程教学方法的不断创新。

1.3.3师资保障

但是多数院校的专业老师都是毕业后直接从事教学工作的，基本上能保障课堂上专业理论与知识的传授，但在指导学生实践中出现能力不足的问题，缺乏有行业工作经验，又能引导学生人格价值、指导学生获得于个人性格匹配的职业方向的复合型教师。学校也要求教师假期下企业调研，但是没有一个有效的机制和措施促使这项任务的落实，教师与企业联系的途径就是通过已毕业学生的工作企业联系到负责人，再针对几个问题与负责人聊天式的访谈，只能对教师做课题、写论文提供一些思路，但是对于教学工作针对性不强，这就制约着教师参与人才培养方案的制定，课程内容的选取、教学方法的使用及课程评价的效果等。有些院校会聘请企业导师，但又因为社会和政府层面没有出台相关政策，所以企业导师进入学校兼职的教学方式也无法常态化。

2面向综合职业能力需求的高职旅游专业课程体系优化措施

2.1明确综合职业能为需求为主的专业人才培养目标

要以实用性、地方性、民族性为课程体系建设原则。首先課程体系的建设要以学生综合职业能力培养为核心，以学生职业能力成长为主线，使学生具备转岗的基本能力，丰富课程体系设计主体。各院校专业培养目标的拟定要针对生源学情、本地区行业发展和市场需求确定培养方向，也要对区域行业发展动态有前瞻性的把握。要基于工作过程导向理念下打造一组理念明确、搭配协调、富有弹性、实时发展的模块化课程群系。

2.2以职业能力为导向规划课程设置

公共通识课就是要培养学生学会学习、学会做事、学会生存、学会共处，提高核心素养。例如人文基础知识这门课适用于所有专业的学生，从中了解我国的历史常识、自然景观、宗教、建筑、园林、年节民俗、文学、风物等综合基础知识，是提升人文素养必备的一门课程;我们一直在不断的学习各方面的知识和技能，要终身学习，提升学习力很重要，那么就要通过如何学习这门课来掌握高效学习的方法和技巧;现在大学生整洁能力缺乏，有时凌乱成为习惯就是不知道整理之法，整理魔法这门课的开设对以后的办公环境、家居收纳清理都有好处;大学生职业生涯与就业指导这门课要让学生重点掌握如何在一分钟进行自我介绍、个性化简历的设计与制作、职业生涯与方法能力。

2.3围绕综合职业能力设计课程内容

为培养学生综合职业能力，应以“优化知识结构，突出岗位技能，加强综合素质，提高学生的在岗能力”为目标改革课程的教学内容，首先进行课程内容整合，降低重复率，比如将全国导基和地方导基课程，模拟导游和导游业务课程、旅行社经营与管理和计调实务课程中重复的内容整合，再对旅游企业工作过程深入研究的基础上，对企业典型工作任务进行细致的分析，确定符合工作场所特性的学习目标及教学内容，使理论知识和实践技能融通共进，并紧跟旅游产业发展的现状，即时更新课程教学内容，同时注重专业教学内容与思政元素融合。各院校要加强校本课程的开发，突出自身办学特色，从而提高学生职业道德、社会能力、法制观念、文化素质、人文情怀、服务意识、自主学习能力和职业规划能力、应变能力、团结协作能力，以及创新能力等综合能力。

2.4以综合职业能力为导向创新课程教学方法

为了让教师“教”得好，学生“学”和“做”能提升职业能力，首先必须对学生进行客观的分析，对比学生的知识背景，能力层次、个性特征和兴趣特长，实施因材施教，教师必须把职业能力分解成一个个岗位工作项目或任务，让学生通过完成这些独立的项目来掌握职业能力对应的各项技能。同时教师要不断地依托信息技术涌现的“微课”“慕课”等资源开展翻转课堂的教学实践，并要求老师利用假期选取一门擅长的课程打造一人一“金课”，这样才能促使教学方法的不断探索应用和创新。

3结语

目前新疆各高职院校旅游专业在课程体系方面在许多值得商榷与探索之处，要根据旅游行业要求的变化而不断做出调整，不断发展和完善课程体系，但是事实是很难做到与时俱进，所以就要在变中寻求不变的发展，切实提升学生的综合职业能力和素养，培养出岗位实践技能突出且素质相对均衡并具有相当程度自我学习与发展能力的高素质应用型的从业人才。

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