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福州春伦集团勇于创新传承发展道路上锐意前行

2020-07-20董晓雅

中国经贸 2020年9期
关键词:茉莉花茶福州茶文化

董晓雅

福州有着悠久的茶产业历史和深厚积淀的茶文化。據福建茶叶发展史考证,福州是福建茶叶的发源地,中国第一部茶著唐·陆羽的叶茶经曳(760年前后)载有:茶“生福州、建州……往往得之,其味极佳。”

福州是茉莉花茶发源地,我国花茶的主产区。据有关史料考证,北宋时茉莉花已在福州得到广泛种植,茉莉花茶在南宋时己在福州出现,至今有800多年历史,150多年前福州己规模生产茉莉花茶,产品畅销海内外。福州茉莉花茶先后获得国家地理标志证明商标、国家地理标志产品原产地保护和国家农产品地理标志保护。2006年传统加工工艺被列入福州市第一批非物质文化遗产保护名录,2011年又被列入福建省非物质文化遗产保护名录,同年福州被国际茶叶委员会授予“世界茉莉花茶发源地”称号。

立足产品人品  创高品质一切从源头抓起

茉莉花茶蕴含着花的奉献和茶的包容,经过岁月的积淀,已成为福州城市文化名片、福建茶文化名片。同时,茉莉花茶承载着福州茶企一代代人的骄傲,不单单因为福州这座城市历久弥漫着它淡淡的花香与茶香,更因为在这一份厚重文化与传承工艺中哺育了几代茶人的茶情。福建春伦集团,正是从茉莉花茶中走出的龙头企业,在董事长傅天龙的带领下春伦人时刻坚守“传承茶文化 振兴茉莉花茶”的神圣使命,不断谱写着中国茉莉花茶产业发展的新篇章。

福州春伦集团,成立于1985年,位于茉莉花之乡,闽江沿岸城门经济开发区。集团自创立以来,坚持以“走绿色道路、创生态文明”为经营理念,致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造民族品牌。

春伦集团创立至今已走过三十多年的风雨历程,目前已经发展成为具备现代化厂房、自动化洁净化茶叶生产线、茶多酚萃取先进生产线、优质服务销售网络的现代化企业,产品从单一化走向系列化、多元化。董事长傅天龙介绍,春伦集团目前已是农业产业化国家重点龙头企业、“中国茉莉花茶传承品牌”企业、中国茶叶行业百强企业,拥有3.3万多平方米的现代化厂房,茶叶年生产量约330万公斤,年销售量达300万公斤。

春伦集团以作为国家级龙头企业、国家茉莉花茶标准的制定者而自重,从源头把控茶叶质量,格外重视基地建设。目前,春伦集团在闽东、闽北等高山地区建立了4.2万亩的绿色有机茶园基地。为了完善生态原料基地,春伦集团还建立了高山生态绿色茶园和茉莉花基地,在福州地区设有800亩的生态旅游观光生态园和7000亩的春伦茉莉花生态种植基地。而春伦茉莉花茶文化产业创意园在2014年12月被福建省旅游景区评定委员会评定为3A级旅游景区,主要窨制福州茉莉花茶、加工及包装,兼备农业休闲旅游功能,大力推广福州茉莉花茶传统工艺。

集团以复兴福州茉莉花茶产业为己任,让中国茶及茶文化走向世界为使命,坚持以"信誉为灵魂,质量是生命,以人为本,科技为先"为核心价值观,致力于福州茉莉花茶的研究、传承和创新,倾心打造茉莉花茶行业领导品牌。为不断完善质量管理体系,集团建立了可追溯质量体系,设立了院士工作站,长期与中国农业大学、福建农林大学、国家杭州茶叶研究所等多家科研单位建立合作联系,并积极开展闽台农业交流合作,与台湾地区合作联合推进、共同建设山地有机茶可溯源制度;为了完善生态原料基地,集团建立了高山生态绿色茶园和茉莉花基地,采用科学管理和先进生产技术,每道工序采用数字化管理和无尘化生产,企业已通过QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、无公害、绿色食品、有机食品、欧盟等多项认证。集团还制定了国家标准《茉莉花茶》、《茉莉花茶加工技术规范》,福建省地方标准《茉莉花茶冲泡与品鉴方法》、《茉莉红茶》等。同时,通过建设生态型的美丽乡村来发展旅游业,吸引游客,带动周边经济。

2010年国家授予企业“福州茉莉花茶加工示范基地”;2011年国家授予企业“国家农产品加工技术研发茉莉花茶专业分中心”、“全国绿色食品示范企业” 称号,2012年荣获“福建省茉莉花茶工程技术中心”称号,为企业生产优质茉莉花茶产品提供强有力的保证;被福州市政府授予“福州市现代农业技术创新基地” 称号,被中国茶叶流通协会授予“中国茶业行业百强”称号,此外,春伦集团还被中国茶叶流通协会授予“中国茶叶行业标准化实物标准样示范基地”,成为茶园示范基地建设的一个典范。在首届海峡茶博会上,被评为全省唯一“茉莉花茶明星企业” ,为集团生产优质产品和服务提供强有力的保证。目前,福州茉莉花种植和茶文化系统已成功入选全球重要农业文化遗产名录,这是全国入选的第11个农业世遗项目之一,也是福建省至今唯一入选的项目。春伦人以作为国家和全球重要农业文化遗产——福州茉莉花和茶文化系统的的传承者而自豪。

勇于创新  助推中国茶文化再发展

茶叶从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。春伦作为茉莉花茶领导品牌,不仅丰富了老百姓的生活,也一步步走上国际舞台,成为中国茶走向世界的代表。

春伦集团生产工艺经过三十年的改革创新,已达到炉火纯青的地步,窨提技术完美如画。在严格传承茉莉花茶生产技艺的同时,努力将现代管理理念和太空技术融入传统茶产业,探索出“九九归一铸品牌”的生产经营思路和管理办法,即:发展追求规模化、生产管理现代化、研发创新常态化、组织结构合作化、宣传推介多元化、基地建设园林化、原料种植生态化、品牌引领大众化、产品保护法制化,建立健全茶叶质量可追溯体系,确保主要工序采用数字化管理和无尘化生产,使传统茶叶生产步入标准化、无菌化、规模化、产业化的新路。

同时还注重茶叶深加工茶品的研发,已获得茶防晒霜、茶枕、茶酒的发明专利,并研发了生春源原叶速溶茶。傅天龙介绍,生春源原叶速溶茶是茉莉花茶深加工技术的突破,精选高山生态的优质茶树新叶为原料,运用自主研发的“冷风壁干燥技术”全面去除农药残留及其他有害物质,最大限度保留原叶的营养成分,具有“无农残、无添加、无残渣、冷热皆宜”的特点,并以便捷性受到都市上班族的喜爱。

通过科学严谨的管理方式,兼具质量把关、技术创新,成就了今天光彩夺目的春伦集团。

董事长傅天龙自豪地谈到,春伦集团是全国茶行业首家获得“三品一标”的企业,即通过无公害农产品、绿色食品和有机食品认证,并获得国家农产品地理标志使用资格。“春伦”商标荣获中国驰名商标,“春伦”牌茶叶在各大展销会上多次荣获金奖、畅销产品奖等殊荣。更值得一提的是,2011年国际茶叶委员会授予春伦集团“世界最具影响力品牌”企业荣誉称号,企业的傅天龙董事长、傅天甫总经理荣获“福州茉莉花茶传统工艺传承大师”称号。“2011年春伦牌”绿茶荣获“第九届中国国际农产品交易会金奖茶王”。第26届香港美食博览会暨第七届香港国际茶展,春伦集团以优异的品牌参与国际评选,以其冠、亚、季三联冠夺得比赛的最高荣誉,春伦御茶、白毫银针荣获双项冠军,春伦茉莉龙芽荣获亚军,春伦红荣获季军,这是此次内陆茶叶企業参与比赛获得最多奖项之一。

春伦集团党建工作目前已经成为福州市非公党建工作的标杆企业。集团在发展自身的同时,积极回馈社会,履行社会责任。通过充满人文关怀的企业管理,潜移默化中引导员工热心参与社会公益活动,自觉践行社会主义核心价值观。特别是集团实施了产业扶贫与信仰固坚的同步推进,把抓党建和做好茶相互促进的经验,移植到服务"三农"以工哺农的实践中,在落实精准扶贫工作中,与永泰春光村、坂埕村、罗源县中房村、叠石村等开展结对帮扶建档立卡贫困户,既带动了十多万茶农、花农的增收,又通过将生态环保技术应用于基地的生产建设,有效推动了当地农村的生态文明建设,同时企业通过设立专项扶贫基金,用于贫困生就学、孤寡老人和孤儿等困难群众救助。为此,集团被授予 "全国社会扶贫先进集体"、"全国万企帮万村精准扶贫行动先进民营企业"等荣誉称号。

目前,“春伦”牌系列产品已销往西北、东南、西南、华东、北京、天津、上海、香港、澳门、台湾等全国各地,并出口至美国、俄罗斯、东南亚、日本等国家和地区。

乘着“大力发展文化产业”的东风和着力建设“新丝绸之路经济带”和“海上丝绸之路”以及国家“一带一路”战略的实施,飘香千年的福州茉莉花茶又将扬帆起航,传统的中国茶文化艺术瑰宝又将在新的起点上向更高层次出发。

“春伦”所蕴含的春之韵、伦之心、茶之情、香之品,凝结着春伦人对优质产品和崇高人品的追求,其以福州茉莉花茶走向世界为己任,开拓进取、努力创新,为中国茶及茶文化走向世界做出伟大贡献。

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