迷上海南粉

朱宁熙

民以食為天。我的胖肚子便暴露了我“小小美食家”的身份，因为每家小吃店开业后我都必须尝一尝。听说济川南校旁新开了一家海南粉店，我心向往之。

一天放学后，我便缠着爸妈带我前去一探究竟。一进店门，里面挤满了顾客，我好不容易才买到一碗海南粉。海南粉的做法十分简单，只需将粉条下入滚烫的沸水中，烫熟后加上肉丝、虾仁、花生米等配料，再浇上一勺热气腾腾的秘制汤汁，喜欢吃辣的顾客可以加上一勺辣油，一碗海南粉便大功告成了。海南粉不仅香味诱人，颜色也很好看，晶莹剔透的粉条浸泡在漂满火红辣油的汤汁中，翠绿的葱花、米黄的肉末、饱满的花生米如天女散花般撒落其间，令我垂涎三尺！

我拌了拌配料，顾不得烫嘴，夹起一大筷，“吸溜”一声，几根粉条便吸入口中，真是顺滑爽口呀！细细品尝，味道更佳，粉条很筋道，润而不腻，还夹杂着香菜的清香，竹笋丝又嫩又脆，吃起来满口生津，唇齿留香，令人回味无穷！

一碗下肚，我摸摸肚皮，好像还没吃饱，忍不住又要了一碗。不一会儿，服务员又为我端来一碗香气扑鼻的海南粉，我又狼吞虎咽地吃起来。抬眼看到妈妈一直盯着我的碗，我急忙给她夹了几根，妈妈“嘘”的一声将粉条吸入口中，谁知由于速度快，汤汁一下子溅了她一脸。我笑得上气不接下气：“哈哈……汤汁虽香但不是香水呀……哈哈……”妈妈红着脸，顾不得难为情，舔了舔汤汁说：“这么香，不就像粉条中的‘迪奥香水吗！太香了，整个脸蛋都想尝尝鲜。服务员，也给我来一碗！”哈哈，海南粉将妈妈的馋虫勾出来了！

海南粉又称“抱罗粉”，因文昌市的抱罗镇而得名。爸爸看我和妈妈吃得香，也要了一碗，边吃边夸赞美味无比，发出“此粉只应天上有，人间难得几回尝”的感慨。有人称赞：“抱罗粉，其贵在汤好，汤汁清香，鲜美可口，香甜麻辣。抱罗粉汤比较甜，但其甜与众不同，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，妙不可言。”这位美食家说出了我的心声。

海南粉不仅看上去令人口舌生津，而且有沁人心脾的香味、动听的名字，相信外国人吃了也会夸上一句“：Very good！”

佳作点评

读完此文，相信已经勾起了读者们的“馋虫”。本文的最大特色在于语言文字的趣味性和可读性，小作者运用丰富、精妙的形容词描述海南粉，使得文字具有画面感，仿佛一碗热气腾腾的飘散着香味的海南粉摆在面前。此外，小作者将吃海南粉的过程写得幽默风趣、活灵活现，突出食客的迫不及待和海南粉的美味。小作者自诩“小小美食家”，可谓名副其实。（冉晓珺）