现代油茶的发展意义及栽培技术探析

2020-07-12江丽仙

农家科技中旬版 2020年9期

江丽仙

（歙县林业局，安徽歙县 245200）

自油茶在我国农业地区推广以来，其发展态势就一直是不温不火，原因在于很多生产户或企业并没有意识到油茶的价值所在，不理解油茶的发展意义，同时油茶栽培技术比较独特，使得生产户或企业对其栽培技术的理解存在一些偏差，虽然可以正常生产油茶，但很难做到增产，这些现象都给油茶发展造成了阻力。而事实上，油茶在功能性上的优势决定了其经济价值不弱于其他同类产品，在阻力面前放任油茶发展，只会埋没其价值，因此有必要对现代油茶发展意义及栽培技术进行分析，此举具有一定现实意义。

1 现代油茶的发展意义

1.1 缩小贫富差距

歙县就是南方油茶产业发展的代表性差距，其将油茶作为扶贫项目大力发展，近几年全县累计发展油茶13.5万亩，同时结合现代比较“流行”的电商，构建了电商自营销培训、电商代营销两种油茶网络营销模式供人选择，其中前者在2015年成功使部分贫困户脱贫，月收入均值可达5000元左右，后者基本实现了全范围脱贫，人均月收入可达3000元以上，而脱贫就代表地区最低人均收入提高，说明当地贫富差距缩小。

1.2 养生作用明显

根据现代科学研究可知，油茶消食健胃、祛湿避瘴的功效，其中茶碱能够对人体机能进行全面调理，单独摄入即可起到良好的养生效果，同时与其他同类食品结合，能够进一步发挥作用，如结合生姜就能有效的去湿避寒。由此可见，油茶如果在我国大范围的推广，则其养生作用将作用于所有人，可提高国民身体素质，这既为其养生意义所在。

2 现代油茶栽培技术

2.1 定种

油茶定种应当优选良种，即若种子属优良无性系，则说明此种为良种。但依照性系进行选择需要较高的技术水平，不适用于普通生产户使用，对此建议生产户根据国家认证标准来进行选择。另外，因为不同地区的地理环境不同，所以选种要考虑实际情况，如歙县地处南方，气候温润、地势平摊，比较适合油茶种植，因此在油茶选种时，要尽可能选择周边地区茶种，如赣无系列、长林系列、赣州油系列等南方油茶茶种。

2.2 育苗

应当采用嫁接苗，且保障苗无病虫害、根系发达，以二年生嫁接苗为优选，尽可能选择苗高40cm、地径35cm。值得注意的是，育苗关系到后续造林环节，对此造林所使用的的苗木应当为定点育苗组织的苗木。

2.3 选地

选地要遵从因地制宜的原则，结合油茶生长所需来进行选择，如果条件允许可以选择当地油茶生产基地的林地。根据油茶生长所需可知，应当选择土层深厚、坡度平缓、温湿度良好、光照充足的微酸性林地，其中坡度不可超过30°、海拔不可超过350m。

2.4 整地

油茶栽培技术中，整地大体可以分为三个环节，即清理、整地、施基肥，各环节具体内容如下。

（1）清理

初选地上难免会有杂草等植物，此类植物生命力顽强，会与油茶幼苗或茶种争夺养分，导致油茶减产或发育不良，因此在种植之前必须进行清理。一般情况下建议使用人工清理、机械清理两种方式，而如果清理范围较大，且难以保障清理效果质量，则可以考虑化学清理，但化学清理后必须间隔一段时间再进行种植。此外，如果所选地为山地，内部存在大型的树木植物，则要进行砍伐，并挖除树桩、树蔸。

（2）整地

选地清理完毕后可以正式开始整地，一般建议在秋冬季节开展相关工作，对地面进行翻耕、整平，完成后进行造穴，标准规格为60cm×60cm×50cm，各穴间隔应当为2m×3m，形式为内低外高。值得注意的是，在整地过程当中应当保持选地坡度，尽可能为15°，最大不超过25°。

（3）施基肥

在整地完成后要在穴内施基肥，基肥施入要与填土作业一起完成。每穴施入有机肥1.5kg左右，再回填盖土，填土要超过穴最高处20cm左右，呈拱起状。

2.5 造林

油茶栽培中的造林环节非常重要，稍有不慎就会导致苗木栽植出现异常，因此相关人员必须保持重视。油茶造林的标准方法为：（1）拌匀栽植穴表面基肥土，扶正苗木进行栽植；（2）栽植时必须保障苗木根系舒展，尽可能与最下方土层贴近，不可出现悬空现象；（3）栽植完成后要进行回填盖土，每填一层就进行适当压实，保障苗木嫁接口与地面平行；（4）回填盖土高度应当超过地面10cm；（5）回填盖土完成后可以浇一次定植水，若条件不允许可忽略此步骤。