水稻绿色高产栽培技术

2020-07-12蒋利生

农家科技中旬版 2020年9期

蒋利生

（湖南省永州市东安县井头圩镇农业技术推广服务中心，湖南东安 425900）

1 水稻的绿色种植

1.1 水稻种子的选择

水稻种子的选择就决定了水稻品质的高低，选取水稻种子时，不仅需要考虑品种的优良，更要注重抗病性和适应性高的种子，还要保障当地的种植环境能满足水稻生存的环境以及生长的基本需求，应保证水稻种子的筛选过程严谨仔细、安全健康。综合状态良好的水稻秧苗种子，才能采用水稻生态栽培技术进行种植培育，从而保障培育出来的种子有更高的质量以及产量。

1.2 种植土地的选择

种植绿色水稻要根据当地的气候环境、地理环境筛选合适的水稻种子，要尽量选择抗病性强且高产量的水稻种子，然后进行栽种培育，等到一定阶段对水稻进行栽培，田地是水稻生长最主要的生存环境和物质基础，良好的种植环境是高品质水稻的重要保障条件。采用水稻生态种植技术时需要选择没有受到污染的空气条件、清洁且没有受到化肥以及其他污染物污染的水源、没有受过污染，且土质肥厚、透气性好的种植土质便于管理以及运输的田地等，各种良好的环境才能保证水稻的健康生长。对于不够肥沃或是没有经过施肥的土地来说，可以通过水稻生态栽培的技术要求对床地进行适当调整，还可以在土地中加入无公害的壮秧剂等。

1.3 播种时间的选择

水稻的生育期一般来说是100天到180天，幼苗分化到成熟的期限大致在65天左右，剩下的时间是水稻的营养生长期。水稻的品种不同，就有着不同的生育期，水稻的营养生长期也对其起着决定性的作用。同一品种的水稻由于栽培的地区不同，有着海拔、气候、纬度等不同影响因素的作用下，也会使水稻的营养生长期有所不同。若是播种时间太晚，会导致稻米中的淀粉含量、粗蛋白质含量以及糊化温度等降低，从而使稻米的硬度、胶稠度都受到影响，进而影响稻米加工的效率，以及稻米的品质。若是播种时间较早，糊化温度、稻米品质虽会有所提高，水稻的营养价值有所提高，但水稻的胶稠度会变硬。因此，在选择水稻播种时期时，也要根据当地的气候、海拔、光照等多种条件结合选择品种的特点来确定。

1.4 考虑合适的种植密度

水稻的种植密度对稻米的品质及产量都有着不可忽视的影响。在水稻栽培过程中，水稻种植密度过密或过稀都会对稻米的质量造成不好的影响，水稻种植密度过小，会使秧苗无法均匀吸收土壤中的养分与水分，使生长的水稻不够饱和，蛋白质含量与精米率都有所下降；水稻种植密度过大，会使水稻的生长空间不足，从而影响秧苗的生长发育。因此，在种植水稻时，需要以群体密度的合理性作为依据，对水稻栽培进行合理调控，其不仅会影响稻米的品质，同时也会对稻米产量造成影响。

1.5 合适的施肥方法与肥料

稻米的品质好坏不仅在于水稻的品种基因，也与自然环境因素有着密不可分的关联。选用优质的有机肥料可以促进稻米的健康生长，有机肥料的主要来源是动物粪便以及植物的腐烂物，这些动物经过分解、发酵等过程，释放的氨态氮被水稻作为养料吸收，铵离子易被秧苗作为营养成分直接吸收利用，且移动性小，易吸附在土壤上。在施肥过程中，肥料的品种以及施肥时间是影响水稻质量的两个主要因素。因此，科学施用肥料，水稻的蛋白质含量越高，才能使稻米的质量、产量、营养价值等得到提升。

2 绿色防治

2.1 杂草的防治

在水稻栽培过程中，杂草的防治是一个需要贯彻到底的重要技术项目，杂草生长会影响水稻对肥料养分、水分的吸收，同时使水稻不能进行足够的光合作用，从而影响水稻的质量、产量，对水稻正常生长发育也有着重要影响。在杂草防治上，一般采用除草剂进行除草，其不仅能提高防治措施的及时性，对成本也有一定降低作用，是一项能提高效益的有效措施，但稻田中的杂草一般抗药性都较强，因此需要在萌芽初期就投加进行除草，甚至可以做到根除的效果。近年来，在杂草防治方面，稻草还田技术被广泛应用，其防治效果也是极为可观。稻草还田技术的主要方法是在插秧一周左右就将稻草捆扎成小捆平铺在秧苗行间，压制杂草的生长发育，稻草腐烂发酵后产生的物质会对杂草生长起到抑制作用。

2.2 病虫害的防治

影响水稻生长的最大危害之一就是病虫害，水稻在不同的生长阶段容易被不同的虫害破坏。由于水稻体内会残留部分化学农药，因此，进行病虫害防治时要尽量少采用化学药品的防治方法。在防治过程中，要尽量采用保护植物的方针。目前最有效的防治方法之一是引进虫害天敌等生物防治，对草害进行防治时，采用农药投加是当下最有成效的方法，但其投加的农药残留，会对使用者造成一定的身体危害，因此在采用此项技术时，必须做到安全、科学。要将高效、低毒的农药作为首选对象。要杜绝使用传统的杀虫剂，尽可能投加生物农药进行防治，降低药品在土壤中的残留度。在播种水稻前，可以将种子放入到石灰水等药剂浸泡，将病菌从根源上灭绝，扼杀一切污染源。

3 建立绿色种植体系

水稻绿色生态栽培的概念在水稻种植中影响力越来越大，早育稀植是当下水稻绿色生态栽培最主要的方式，通过水稻绿色栽培技术培育出来的水稻不仅产量有明显的提高，品质也有很明显的提升。水稻绿色栽培技术是各种先进的生物科学技术以及物理栽培技术，结合各种优良种植措施，例如水稻施肥、水稻灌溉等，形成的一套科学完善的水稻绿色栽培种植体系。水稻绿色栽培体系最主要的目标就是追求安全、高品质。在水稻绿色栽培体系中，采用了水稻栽培技术、施肥技术、控制虫害技术等，这些技术与水稻生态栽培技术的结合不仅保障了水稻产量，同时也保障了水稻的品质健康，促进水稻业科学健康的发展。