2020年休闲农业何去何从？

刘玉霞 北京农业职业学院

一、2020年的休闲农业

休闲农业作为农业和旅游相结合的新产业和新业态，具有产业交叉性，在农村一二三产业融合发展，促进乡村振兴中具有重要作用。截止2018年4月底，全国有95万个村开展休闲农业与乡村旅游活动，休闲农业与乡村旅游经营单位达193万家，其中农家乐达220万家，规模以上园区超过41万家，年接待游客接近84亿人次，年营业收入超过8000亿元。至2019年9月，农业农村部已创建388个全国休闲农业和乡村旅游示范县(市)，推介了710个中国美丽休闲乡村。[1]整个产业的规模在不断快速发展，在农业农村发展中具有重要的地位。每年的春节黄金周虽然不是休闲农业企业经营状况的最佳时期，但近些年选择春节期间出行参采摘、观光等活动的人群数量不断增加。虽然家庭户对果蔬的需求会有所增加，但总体上春节期间果蔬的需求数量会有一定幅度的下降。不少蔬果都烂在地里。

二、目前休闲农业呈现的问题

1.参与型项目全部停止，营业收入损失惨重。由于有严格的管控政策，休闲农业经营主体所从事的参与型、体验型项目全部停止，给业主带来了巨大的经济损失。休闲农业 “假日经济”特征明显，春节前后是产业发展的黄金季节。受此影响的休闲农业经营主体上万家，均暂停对外营业，全国范围内的休闲农庄、农家乐、农业园区接待游客人数，同比大幅下降；农副产品销售随着休闲活动的停滞，农特产品销售渠道受阻，新的销售渠道未能建立，产品销售范围为村、镇、县、市内，销售收入锐减。

2. 前期大量投资无法收回，又遇市场规模缩小，让休闲农业雪上加霜为迎接春节期间的假日运营，经营主体不但进行相关的谋划，前期还投入了大量人力、物力和财力，在经营无法开展的情况下，已有投入短期内无法回收。对于多数休闲农业经营主体来说，约占年营业总收入三分之二农产品生产销售收入，因市场规模的缩小，销售额也急剧下降。

3.采购运输生产物资存在困难，影响春耕生产。立春时节已过，各地将陆续迎来春耕春种。由于物流受阻，城乡农资经销商、零售商普遍存货不多，且多处于关门闭市的状态，春耕农资供应不足问题将成为短期矛盾。农资产品的物流配送不畅，农民农作引导不正确，将给春耕肥料供应带来明显影响。同时，春耕所需种子、农药、劳动力、农机作业服务在供应上也遇到不同程度的障碍。

4.休闲农业经营同质化现象严重。目前，我国多数主体缺乏产业支撑，种养业特色不鲜明，优势不突出。主题创意、功能拓展、文化传承成了发展的短板，城乡雷同、土洋结合、盲目复制比较突出，缺乏核心影响力和竞争力的休闲农业品牌。缺乏对农产品的深加工与特色营销，缺乏对当地特色的农村景观进行提升改造，仍停留在采摘、参观、餐饮、住宿这一层面。[2]

三、针对上述问题的建议措施

1.在保障防疫安全的前提下，有条件经批准的休闲农业企业要迅速或逐步恢复生产，休闲农业企业采取积极自救，安排员工延迟及错峰上班，要求上班人员每日自检及统一检查，所有员工戴好防护口罩，尽量减少人员接触。对复工人员，严格落实居家隔观察14天措施，全部登记健康表格。

2.争取政策支持，为企业减负。目前国家出台了各种扶持类的政策业如降低企业融资担保费率、减税降费措施、减免缓缴企业税收、准许企业延期申报纳税等，休闲农业企业或业主，可以有针对性的根据自身情况对标自查，利用好政府的优惠和倾斜政策，降本减负，争取活下来，走下去，好起来。

3.进行反思，不断提升企业“内核”。对企业定位、企业文化、品牌建设、产品开发、营销方式等方面进行反思、建设或提升，使企业能有更强的市场竞争能力应对疫后市场。提升和完善休闲农业的基础建设和服务设施，提升园区空间景观建设。休闲农业经营者要根据地方特色、市场前景和盈利能力等综合考虑，仔细甄选园区的特色种养产业项目。[3]创新性地开发利用当地农业文化遗产或传统村落、民居、农具、博物馆等，弘扬传统农耕文明。

4.要迅速学习数字化生存，实现线下重体验、线上重销售双结合的模式。休闲农业企业一方面要积极利用线上+线下模式进行员工培训学习，提升员工专业素质和服务能力，还有要充分利用微信、微博、抖音和其他互联网工具，做好作线上宣传推广，线下体验感受，用户线上支付购买，线下物流配送，休闲农业经营者可以建立自己的客户群，即有情感体验，又有方便快捷的服务，双管齐下，提高客户的满意度！

5.完善设施，不断增加休闲农业的功能。增加游客的参与度，完善休闲农业的游客参与设施。例如增加趣味化的休闲农业活动。可以在休闲农业园区中设置儿童游乐场、水上游乐场等设施，开辟农业科普区，农耕博物馆、农耕劳动体验、亲子小菜园等形式，为广大青少年游客提供近距离接触农业、了解农业科技的绝佳场所，同时在科普教育中渗透古人在农耕中的智慧和勤劳、人与自然的和谐，探索农业的奥秘及了解农村的生活方式，这些项目不仅会增加游客粘度，还能真正做到寓教于乐，更好的为休闲农业创造利润空间。